Сладки с варени жълтъци

1 ч ч масло или маргарин, размекнато
¾ ч ч захар
5 сварени жълтъка, намачкани
1 ч л ванилия
2 ч ч брашно, пресято
½ ч л сол
1 яйце с 1 ч л мляка за глазура.  Аз правих моя глазура – въпросното яйце го разделих, сложих жълтъка в сладките, а от белтъка и пудра захар на око направих нещо като роял айсинг.

Разбива се маслото, добавя се захарта, жълтъците, ванилията,  солта с брашното и се омесва. Оставя се в хладилник малко да стегне и се разточва. Предполагам на ½ см дебелина е най добре. Мажете с глазурата в рецептата и печете. Може и да поръсите с още нещо по желание.
Ако правите моята глазура ги печете голи и след като изстинат ги украсявате.

Печенето е на 180 градуса за около 12 мин. Моите ставаха по-рано и е много важно да не ги оставяте да изгорят. Следете ги от 9тата мин нататък.

Да ви е сладко.

   

Това може да се използва и за Велик ден, ако сладките се изрежат в подходящи форми и глазурата се украси тематично!

Напротив, при варенето на яйцата за боядисване винаги има по няколко пукнати, които може да се използват за сладките.

Моята рецепта е почти същата. Шприцовам розички, но ще пробвам и със формички    Благодаря Atalanta за подсещането  !   

Принцесата не я откривам по разписките, но това което си спомням е, че само сол не се слага. След като престои тестото 30 мин.-1час  в хладилника се шприцоват розички. Пекат се на 170 градуса за 7-11 мин . Като изстинат се поръсват с пудра захар.

Леко хрупкави са в началото, но ако се слепят и се държат няколко дена в затворена кутия започват да се топят в устата. Аз не ги лепих със сладко и пак ми омекнаха в кутията.

Супер рецептичка 

А идеята на tety с пукнатите яйца много ми хареса 
А млякото за глазурата какво е?

И аз правя розички и рецептата ми е малко по-друга:

РОЗИЧКИ

4 твърдо сварени жълтъка
1 маргарин, леко размекнат (250 гр.)
20 суп.л. брашно
3 суп.л. захар
3 суп.л. пудра захар (за поръсване след като се опекат)
ванилия

Омесва се меко тесто и с него се шприцоват розички. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна, до порозовяване. Докато са още топли, се поръсват с пудра захар.

Правят се много лесно и направо се топят в устата.