Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 683
Някой знае ли как се бланшират картофи?
Цитирай

Някъде там, ела и провери...

Мнения: 131
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=124429.msg2302735

виж дали ще ти помогне Smile
Цитирай

Въпрос на гледна точка...

Мнения: 865
И аз ще следя темата с интерес.
В линка, който е дала Xepka има два варианта - с мазнина и
с потапяне в гореща вода Thinking
Е , кой от двата варианта е по - удачен, и колко време издържат картофите във фризера?
Цитирай


Мнения: 747
Пържат се 3 мин. в олио,оцеждат се и като изтинат се замразяват.
Цитирай

Някъде там, ела и провери...

Мнения: 131
Аз съм чувала и за варианта, че се варят със захар за 500мл вода около 1 супена лъжица зарах, но не съм го пробвала и не мога да твърдя, че става добре  Rolling Eyes
Цитирай

там където искам, но не така, както бих искала

Мнения: 354
Не съм пробвала да бланширам картофи, но според мен в мазнина е по-подходящия начин.Освен това вкуса ще се различава от купените и тези в заведенията, защото до колкото знам там се използва шоково замразяване, при много ниски температури.А това с обикновените хладилници не става.Но пробвайте и дано се получи  Very Happy
Цитирай

до езерото

Мнения: 134
В мазнина както са те посъветвали по нагоре. Дори само да ги оставиш да се охладят без да ги замразяваш пак стават хрупкави. Но замразени са по добри Wink
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.