Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 18 отговора

СОФИЯ

Мнения: 782
Никога не съм правила такава риба, а сина ми е довлякъл #Crazy 10кг.
Даже е изчистен, иначе надали щеше да се появи с такава изненада newsm29
Казвайте какво да го правя newsm78
Цитирай

Варна

Мнения: 1 644
Днес това обядвахме Laughing. Овалвам го в брашно и пържа Peace
Цитирай

София

Мнения: 5 000
Овалвам го в брашно и пържа Peace
Peace Peace Peace
Цитирай

Пловдив

Мнения: 604
Пържа го както обикновена риба.Понякога слагам в другото брашно и малко царевично.
Цитирай

Варна

Мнения: 1 595
Аз го правя само пържен с царевично брашно или с пшенично брашно.
Цитирай

Бургас

Мнения: 1 032
Жалко че ти го е донесъл изчистен. От главата става страхотна супа. Не че от месото няма да стане, ама не си струва да се хаби за супи.
Цитирай

СОФИЯ

Мнения: 782
Много Ви тенк ю за съдействието  bouquet Моите лигльовци, обаче не ядат пържна риба.
Направих част от нея по тази рецепта:
- 4 филета риба
- 60 мл. зехтин
- 2 глави кромид лук
- 1/2 ч.л. сол /аз ползам само морска/
- 1/2 ч.л. смлян черен пипер
- 125 мл. сусамов тахан /сложих 3 с.л./
- 2 с.л. лимонов сок
- лимонови резени
- 2 с.л. наситнен магданоз
В таган се запържва лука, докато омекне. Рибата се нарежда на 1 слой в намаслена огнеупорна тава /аз- в кален гювеч/. Посолява се и се подправя с пипера. Тахана се смесва с лимоновия сок и се разбърква добре. Разпределя се в/у филетата, поръсва се със запържения лук и се пече в загрята фурна поне за 20-30 мин. Готовите филета се поръсват с магданоза и се сервират с лимоновите резени.

Стана вкусно! Намерих и други рецепти за калкан, но няма да ги пробвам веднага - няма да ядем само риба, я Very Happy Ако искате ще ги побликувам и другите рецепти, не звучат лошо.

Gigio35 не е посмял да ми донесе това количество неизчистен! Не е случил, завалията на майка hahaha
Цитирай

Драконов камък !

Мнения: 505
Марго, що хабиш хубавата риба с разни манджи, аз по хубаво от ПЪРЖЕН калкан не признавам..  Peace а и супата, но както по- горе беше споменато , не е чесно да се хаби рибата за чорба, виж ако ти беше донесъл и главата можеше да се прабваш ... hahaha 35
покани ме  в неделя на КАЛКАн.... Hug няма да откажа  bowuu
Цитирай

Бургас

Мнения: 1 032
Gigio35 не е посмял да ми донесе това количество неизчистен! Не е случил, завалията на майка hahaha

Е, аз съм силна в изказванията си, защото вкъщи мъжете чистят рибата. И свекъра, и половинката са рибари така че това си е тяхно задължение Дори и ако е купена от магазина, пак те се оправят. Ако твойте хора не ядат пържена риба, панирай им останалия калкан. Наистина не е честно такава вкусна рибка да се хаби в манджи.
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 436
Калканът е най-хубав само пържен. Яла съм и на скара, но не е толкова добър. Овалва се в брашно и се пържи. Мммм, искрено ти завиждам, че и 10кг  Crazy
Цитирай

UK

Мнения: 1 352
 Ох  ooooh! кърмачка съм недейте така  Laughing Това ми е любимата рибка Tired

 
  smile3521 smile3521 smile3521
Цитирай

СОФИЯ

Мнения: 782
Цитат
Марго, що хабиш хубавата риба с разни манджи, аз по хубаво от ПЪРЖЕН калкан не признавам..  Peace а и супата, но както по- горе беше споменато , не е чесно да се хаби рибата за чорба, виж ако ти беше донесъл и главата можеше да се прабваш ... hahaha 35
покани ме  в неделя на КАЛКАн.... Hug няма да откажа  bowuu

Вили, не мога душО да те каня в неделя Love тук. Сина ми си е дошъл от Влас, а в четвъртък пътуваме заедно натам да си празнуваме празника в неделята. Ако искаш заповядай в компл. Крим в неделя Laughing

Момичета, обещавам Naughty, че другото количество няма да го хабя така. Само пържен Peace
Цитирай

Драконов камък !

Мнения: 505

Вили, не мога душО да те каня в неделя Love тук. Сина ми си е дошъл от Влас, а в четвъртък пътуваме заедно натам да си празнуваме празника в неделята. Ако искаш заповядай в компл. Крим в неделя Laughing


празнувайте си тогава наволя  newsm51,... аз ще посетя морето за моя празник -  Великден  smile3525
Цитирай

Прекрасна Варна

Мнения: 55
 малко в страни от темата ,но сега не е ли забранен за улов, нали е размножителният период на рибата.Иначе само пържен на тиганче ,предварително посолен и овалян в брашно .Прекрасна риба и много полезна и вкусна. newsm78
Цитирай


Мнения: 4 754
Да има забрана , но който си е хванал по отрано може да си го сложи във фризера  Wink...Забраната важи до 15 май мисля че беше .
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 18 отговора