Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 460
Момичета, дайте идеи как да направим сокчета от ягоди, миналата година бях направила малки компотчета с повечко захар и разреждах сокчето, което се унижожаваше за отрицателно време, та ми се иска да пробвам и други варианти за консервиране, ягодите поевтиняха та   eat  Някой пробвал ли е пасирани или нещо подобно.
Цитирай

Шумен

Мнения: 1 326
Тати прави сок така:
Претрива плода през едро сито и на 1 чаша сок слага чаша захар и на всеки кг захар по чаена лъжичка лимонтузу. Разбърква се хубаво и колкото пъти минеш покрай него, бъркаш. Така докато се разтвори напълно захарта. Отиват 3-4 дни. След това се сипва в бутилки и се оставя на хладно и тъмно място. Значи правил е от сливи, ягоди, грозде. Става много хубав сок.
Цитирай

София

Мнения: 460
Anomalia много благодаря Very Happy
прости ми за невежеството, ама как да съм сигурна че всичко със сокчетата и запазването им във времето е наред, има ли хлътнали капачета или някакви белези за добро консервиране.
Цитирай

Шумен

Мнения: 1 326
Ами те не се заваряват или запечатват по някакъв начин. В случая консерванта е захарта и лимонтузуто. Тати ги прави в шишета от ракия - с най-обикновена капачка на винт. Отгоре се получава около 2 пръста коричка, която като отвориш шишето се хвърля. После си сипваш спокойно и се наслаждаваш на свеж плодов вкус  Wink
Цитирай

София... с надежда за преселение.

Мнения: 3 926
Баба така прави сироп от рози Very Happy Само че ги вари. Разбирайте, че става въпрос за гюл, другите са отровни Smile
Цитирай

Варна

Мнения: 310
Тати прави сок така:
Претрива плода през едро сито и на 1 чаша сок слага чаша захар и на всеки кг захар по чаена лъжичка лимонтузу. Разбърква се хубаво и колкото пъти минеш покрай него, бъркаш. Така докато се разтвори напълно захарта. Отиват 3-4 дни. След това се сипва в бутилки и се оставя на хладно и тъмно място. Значи правил е от сливи, ягоди, грозде. Става много хубав сок.

Тази рецепта и аз я правя, и се поучават хубави сокове
Правила съм от ягоди, малини, вишни(най-често)
Намачквам плодовете и ги оставям малко да престоят(по рецепта ми е дадено 24 часа, но никога не съм ги оставяла толкова)
След това ги изтискавам през тензух
Добавям захар 1:1 и се бърка до разтваряне на захарта
Слага се лимонтозу ( 1 пакетче-10гр на килограм плод)
Пълним бутилки и запечатваме.
разрежда се на вкус

хайде пробвайте и дано ви хареса moresmile moresmile
Цитирай

София

Мнения: 460
Anomalia, момичета, много ви благодаря, пробвах с останалите ягодки от вчера, супер сокче стана, направих го с блендера, хиляди благодарности, страхотни сте  smile3501
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.