Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 74 отговора


Мнения: 3 330
Отдавна ми се ядяха охлюви....още от есента, обаче тогава не бяха хубави, защото бяха възрастни. Но дойде пролетта и нямаше как да изпусна момента и да си набера и сваря.....станаха страхотни. По- полезна и витаминозна храна от тях, незнам дали има. Ужасно вкуууууснииии са.... Crazy

Ето и как ги приготвих:
Около половин килограм охлюви, днес след дъжда, излязох в градината и събрах. След това ги измих сигурно през 20 води, защото бяха мнного, много лигави #2gunfire, но се изчистиха супер. Да отбележа, че един път се мият и в сол. След това ги сварих- около 30-40мин. Изплакнах с вода и сервирах. После всеки който е ял охлюви, знае тактиката на ядене.....Лимонче, солчица....и едно огромно удоволствие, което доставя вкусът им.. 35 Party
Не ги изкарах от черупките, защото ще отлежат така и ще си изгубят вкуса.


Да ви е сладко!!! chef
« Последна редакция: ср, 30 апр 2008, 19:07 от L 0 V E »
Цитирай

UK, Harlow/София

Мнения: 7 670
бяха мнного, много лигави

         Да ви е сладко!!! 

   Sick SickВ никакъв случай не може да ми стане сладко Mr. GreenВсе едно си сервирала сурови хлебарки Rolling Eyes

  Майка ми готви такива гадинки и от нея знам, че трябва да се извадят от черупките задължително.

  Не искам да те засягам, наистина всеки си има вкус.Но наистина за черупките съм чувала много пъти, че трябва да се махат.
Цитирай


Мнения: 195
Такова чудо все още не съм яла. Но щом казваш .... навярно са вкусни!?
Цитирай


Мнения: 9 728
и аз знам, че се вадят от черупките.
Яла съм 2 пъти - веднъж като дете и веднъж преди 3-4 години. Не ми се яде пак!  Mr. Green
Цитирай

Torrevieja,España

Мнения: 1 505
Незнам има ли разлика от охлювите тук и от тези в бг,но тук съм ходила в доста изискани заведения и когато на масата ни някои си поръчва охлюви,винаги ги сервират с черупката и задължително със специални клечици за тях.Иначе аз не ям подобни гадинки и на мен също няма как да ми е сладко,но на теб щом ти е,тогава пак да си направиш.
Цитирай


Мнения: 3 330
Все едно си сервирала сурови хлебарки
Е чак пък хлебарки  Laughing
А иначе за черупките.....знам че се махат след като се ядат.
Всеки с вкуса си. Wink
Цитирай

София

Мнения: 5 000
Това са охлюви натюр.....Само сварени....Аз лично ги вадя от черупките и им махам коремчетата. Тоест остава само мускула....После или задушени със зелен лук или със сметанов сос.Много са вкусни.
 Между другото охлювите са много полезни,защото не хапват замърсена трева...Дори ги препоръчват на хора болни от язва и гастрит....
Цитирай


Мнения: 9 728
Една костенурка била обрана от охлюв. Отишла в полицията да подаде оплакване. Там я питали - какво стана, разкажи подробно, а тя - ами, то толкова бързо стана, че не разбрах!  Mr. Green Mr. Green

Във френската кухня знам, че се готвят много охлюви. Не е толкова лошо, колкото сме предубедени от външния вид на животинката.
Цитирай


Мнения: 3 330

 Между другото охлювите са много полезни,защото не хапват замърсена трева
Именно, те хапват най- чистата трева. Peace
Цитирай

Ст.Загора

Мнения: 175
аз ги ям,ама по малко.майка ги готви с ориз,пресен лук и джоджен.стават супер
Цитирай

София

Мнения: 1 211
Обичам охлюви, вкл. натюр. Все пак мисля, 4е е редно ако не се из4аква да им се про4истят 4ревцата ден два (както не про4етох) те да се изрежат, което налага да се извадят от 4ерупките. Ако си се хапват "по протокол" не пре4и да ги мушнеш обратно.

ПС : най-оби4ам охлюви "провансал" с масло 4есън и магданоз, но рядко ям 4е бързо бегат гадините.
Цитирай


Мнения: 2 546
брррр
Цитирай

София

Мнения: 5 000
, но рядко ям 4е бързо бегат гадините.
smile3532 smile3532 smile3533
Цитирай


Мнения: 4 741
Все пак мисля, 4е е редно ако не се из4аква да им се про4истят 4ревцата ден два (както не про4етох) те да се изрежат, което налага да се извадят от 4ерупките. Ако си се хапват "по протокол" не пре4и да ги мушнеш обратно.


Да, и изчакването трябва да бъде не по-малко от 24 часа в добре затворен съд.

Цитирай


Мнения: 2 058
Да, и изчакването трябва да бъде не по-малко от 24 часа в добре затворен съд.

 Whistling Whistling Whistling
Това ми напомня за патиланци и баба Цоцолана  Laughing Laughing Laughing
Не съм яла, незнам какво би ме накаро да ги ям  newsm12
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 74 отговора