Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
15-29 от 31 отговора

София

Мнения: 4 993
Точно пък ти ли Камамбер няма да се справиш с разфасоването?  bouquet
Не вярвам аз на такива клевети! Плешката лесно се прави така както е показала Блонди ще видиш....Само трябва остър нож и го прекарваш покрай ребрата надолу.Ще получиш лист от месо..... Hug
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 500
Ух, дайте да се разберем, че и аз се оплетох  Crazy Плешката не е това, което ни е за основа май? И аз бях написала плешка и се поправих. Кошът се обезкостява, пък по плешката има много месо и то не е на тънко, нали така или бъркам наименованията? 
Цитирай

София

Мнения: 4 993
Плешката е част от ребрата и горното бутче(ако така мога да се изразя) .Ако си представите горната част на агнето(гръдния кош) той се сцепва на две(по дължина на гръбнака) и се получават 2 плешки....Ама,че го обясних... ooooh!
Цитирай

weltweit

Мнения: 4 802
Последно плешка или гръден кош? Плешката не е ли раменната става? Гръден кош ми се чини по-лесно за целта, като че ли.  Thinking
Точно пък ти ли Камамбер няма да се справиш с разфасоването?  bouquet
Не вярвам аз на такива клевети! Плешката лесно се прави така както е показала Блонди ще видиш....Само трябва остър нож и го прекарваш покрай ребрата надолу.Ще получиш лист от месо..... Hug
Мисля да набутам половинката, той отговаря за ножовете вкъщи, аз съм по мерудийките  Whistling
Цитирай

София

Мнения: 4 993
Ами Блонди да каже,ама тука не съм виждала само гръден кош да се продава....Продава се или бут или плешка....Трупа на агнето се разфасова на 4 и се получават 2 бута и 2 плешки.....
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 500
Плешката е точно раменната става мисля и аз, да  Peace Кошът си е кош - ребра и тънък слой месо по него, без стави, без дебели участъци с месо. Плешката я обезкостявам и я режа нея на късчета за пълнеж в месото, отделено от гръдния кош.
По пазарите не може да няма кош май. Окъде тогава взимате агнешката карантия?  Thinking
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 500
Ето я плешката:



Кошът е само ребра:

Цитирай

weltweit

Мнения: 4 802
Ами Блонди да каже,ама тука не съм виждала само гръден кош да се продава....Продава се или бут или плешка....Трупа на агнето се разфасова на 4 и се получават 2 бута и 2 плешки.....
Има, има кош аз съм взимала за агнешки котлети. Трудно се намира, в месарница най-лесно, особено ако агънцето е още цяло .
Ето от тези кокалчета стават страхотни агнешки котлети, мммм

Това, за което говори Блонди е тънкият слой месо по самите ребра, мисля че е идеален за роле, щото е тъничко и ще се изпече добре(всъщност това е месцето на въпросните котлети ако не се лъжа).
Карантии Блонди има във всяка месарница, има в Била дори, особено сега по агнешките заговезни  Mr. Green
Цитирай

София

Мнения: 4 993

По пазарите не може да няма кош май. Окъде тогава взимате агнешката карантия?  Thinking
Аз не съм виждала да се продава само гръден кош  Embarassed. То като се купи плешка има и ребра там....А агнешката карантия се продава отделно,правят така наречените агнешки комплекти(бъбреци,дроб,момици).
 На снимката си показала точно плешка.Има си достатъчно месо за да се направи рулото... Аз ще направя през почивните дни.Много си харесах твоята идея  bouquet  bouquet  bouquet
Цитирай

weltweit

Мнения: 4 802
Аааа Мастърчо нареди се на опашката, аз също ще направя в неделя, половинката ще получи кулинарен оргазъм, много обича агнешко, то и аз де  Mr. Green

п.п. Последния път като правих агнешки котлети ги взехме от Метро  Thinking
Ааа и Блонди мерси много за рецептата  bouquet, много добре изглежда, да видим как ще го докарам  Mr. Green
Цитирай

София

Мнения: 4 993
На каква опашка да се наредя бре жена  hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha
Много ме разсмя....

Блонди,благодаря ти за идеята и рецептата....Ще се отчета после....
Цитирай

Zlata Praha

Мнения: 4 358
Да допълня по разсъжденията по темата - такива ролета пилешки прави татко - индивудуални са да.Страшни стават, поляти със сосче и с пържени картофки за гарнитура Peace
Телешко такова роле правихме редовно в къщи - домашно обаче Peace - докато баба и дядо бяха на крака гледаха хората теленца, ама вече няма Sad
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 500
На каква опашка да се наредя бре жена  hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha
Много ме разсмя....

Понеже сме две преди това с резервации за неделя за това меню  35
Цитирай

София

Мнения: 4 993
Да,да разбрах,ама умрях от смях   35 35 35 35
Блонди,ако се прави от пилешко месо дали няма да стане ако се наредят листовете месо керемидообразно,отгоре да се слага каквото ще се слага и да се навие.Ще се получи по-голямо руло...Ще взема да пробвам така.... newsm78
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 500
Става, става, само застъпвай по мъничко, да нямаш дебел участък месо и някой да ти помага при навиването. Но аз не мога да обезкостявам цяло пиле.  Confused Но мъжът ми май може. Или ти само от филето? И вътре какво?
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
15-29 от 31 отговора