Все още не сте се регистрирали? Направете го сега напълно безплатно!!!



запомни ме Забравена парола Активация на акаунт





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma



1 Гост преглежда(т) тази тема.
15-29 от 31 отговора
Точно пък ти ли Камамбер няма да се справиш с разфасоването?  bouquet
Не вярвам аз на такива клевети! Плешката лесно се прави така както е показала Блонди ще видиш....Само трябва остър нож и го прекарваш покрай ребрата надолу.Ще получиш лист от месо..... Hug
Цитирай


Ух, дайте да се разберем, че и аз се оплетох  Crazy Плешката не е това, което ни е за основа май? И аз бях написала плешка и се поправих. Кошът се обезкостява, пък по плешката има много месо и то не е на тънко, нали така или бъркам наименованията? 
Цитирай


Плешката е част от ребрата и горното бутче(ако така мога да се изразя) .Ако си представите горната част на агнето(гръдния кош) той се сцепва на две(по дължина на гръбнака) и се получават 2 плешки....Ама,че го обясних... ooooh!
Цитирай


Последно плешка или гръден кош? Плешката не е ли раменната става? Гръден кош ми се чини по-лесно за целта, като че ли.  Thinking
Точно пък ти ли Камамбер няма да се справиш с разфасоването?  bouquet
Не вярвам аз на такива клевети! Плешката лесно се прави така както е показала Блонди ще видиш....Само трябва остър нож и го прекарваш покрай ребрата надолу.Ще получиш лист от месо..... Hug
Мисля да набутам половинката, той отговаря за ножовете вкъщи, аз съм по мерудийките  Whistling
Цитирай


Ами Блонди да каже,ама тука не съм виждала само гръден кош да се продава....Продава се или бут или плешка....Трупа на агнето се разфасова на 4 и се получават 2 бута и 2 плешки.....
Цитирай


Плешката е точно раменната става мисля и аз, да  Peace Кошът си е кош - ребра и тънък слой месо по него, без стави, без дебели участъци с месо. Плешката я обезкостявам и я режа нея на късчета за пълнеж в месото, отделено от гръдния кош.
По пазарите не може да няма кош май. Окъде тогава взимате агнешката карантия?  Thinking
Цитирай


Ето я плешката:



Кошът е само ребра:

Цитирай


Ами Блонди да каже,ама тука не съм виждала само гръден кош да се продава....Продава се или бут или плешка....Трупа на агнето се разфасова на 4 и се получават 2 бута и 2 плешки.....
Има, има кош аз съм взимала за агнешки котлети. Трудно се намира, в месарница най-лесно, особено ако агънцето е още цяло .
Ето от тези кокалчета стават страхотни агнешки котлети, мммм

Това, за което говори Блонди е тънкият слой месо по самите ребра, мисля че е идеален за роле, щото е тъничко и ще се изпече добре(всъщност това е месцето на въпросните котлети ако не се лъжа).
Карантии Блонди има във всяка месарница, има в Била дори, особено сега по агнешките заговезни  Mr. Green
Цитирай



По пазарите не може да няма кош май. Окъде тогава взимате агнешката карантия?  Thinking
Аз не съм виждала да се продава само гръден кош  Embarassed. То като се купи плешка има и ребра там....А агнешката карантия се продава отделно,правят така наречените агнешки комплекти(бъбреци,дроб,момици).
 На снимката си показала точно плешка.Има си достатъчно месо за да се направи рулото... Аз ще направя през почивните дни.Много си харесах твоята идея  bouquet  bouquet  bouquet
Цитирай


Аааа Мастърчо нареди се на опашката, аз също ще направя в неделя, половинката ще получи кулинарен оргазъм, много обича агнешко, то и аз де  Mr. Green

п.п. Последния път като правих агнешки котлети ги взехме от Метро  Thinking
Ааа и Блонди мерси много за рецептата  bouquet, много добре изглежда, да видим как ще го докарам  Mr. Green
Цитирай


На каква опашка да се наредя бре жена  hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha
Много ме разсмя....

Блонди,благодаря ти за идеята и рецептата....Ще се отчета после....
Цитирай


Да допълня по разсъжденията по темата - такива ролета пилешки прави татко - индивудуални са да.Страшни стават, поляти със сосче и с пържени картофки за гарнитура Peace
Телешко такова роле правихме редовно в къщи - домашно обаче Peace - докато баба и дядо бяха на крака гледаха хората теленца, ама вече няма Sad
Цитирай


На каква опашка да се наредя бре жена  hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha
Много ме разсмя....

Понеже сме две преди това с резервации за неделя за това меню  35
Цитирай


Да,да разбрах,ама умрях от смях   35 35 35 35
Блонди,ако се прави от пилешко месо дали няма да стане ако се наредят листовете месо керемидообразно,отгоре да се слага каквото ще се слага и да се навие.Ще се получи по-голямо руло...Ще взема да пробвам така.... newsm78
Цитирай


Става, става, само застъпвай по мъничко, да нямаш дебел участък месо и някой да ти помага при навиването. Но аз не мога да обезкостявам цяло пиле.  Confused Но мъжът ми май може. Или ти само от филето? И вътре какво?
Цитирай


15-29 от 31 отговора