мерси Вела, 
няма да ги стерилизирам
няма да ги стерилизирам - Публикувана: 18 май 2008, 16:56 ч.
- Последно мнение: 19 юли 2008, 18:33 ч.
Време за сладка и конфитюр
Ето това съм забравила да уточня.Малко преди да приключа с варенето нареждам сухи буркани около котлона(да се затоплят),също и капачките.Използвам хавлиена кърпа при пълненето и затварянето на бурканите,защото много са горещи след като се напълнят.
а накрая вариш ли готовите бурканчета? В момента варя сладко от бели череши и се чудя дали да ги сваря или направо в сухи бурканчета?
Вече са отговорили,но да кажа и аз.Пълня сладкото в сухи,затоплени буркани,след което ги обръщам и изчаквам напълно да изстинат.
Тези дни и аз правих сладка от ягоди и череши.Сложих на килограм плод 750гр захар,като накрая слагам малко лимонена киселина...
а накрая вариш ли готовите бурканчета? В момента варя сладко от бели череши и се чудя дали да ги сваря или направо в сухи бурканчета?
Вече са отговорили,но да кажа и аз.Пълня сладкото в сухи,затоплени буркани,след което ги обръщам и изчаквам напълно да изстинат.
Не загрявам бурканите предварително, макар че съм чела за това в книгите. Когато сваля сладкото от котлона опирам всяко бурканче на ръба на тенджерата като го държа само за гърлото. Пълня го с едно малко черпаче и веднага завивам капачката. За да стегна капачката хващам бурканчето с кърпа.
И аз съм много доволна от Гелфикса на доктор Йоткер 
Правила съм само сладко от ягоди, но тази година ще направя и с череши и други плодове пак с него. Бързо, удобно и вкусно 
Тези дни видях из магазините и нов Gelfix 2 в 1 
Някой знае ли за какво става въпрос. Единственото, което прочетох, е че 1 кг плодове е към 0,5 кг захар, което не мога да преценя как се отразява на самото сладко Няма ли да киселее или може би има добавена захар в самото пакетче
Правила съм само сладко от ягоди, но тази година ще направя и с череши и други плодове пак с него. Бързо, удобно и вкусно Тези дни видях из магазините и нов Gelfix 2 в 1 Някой знае ли за какво става въпрос. Единственото, което прочетох, е че 1 кг плодове е към 0,5 кг захар, което не мога да преценя как се отразява на самото сладко Няма ли да киселее или може би има добавена захар в самото пакетче
Когато го вариш проверяваш дали е готово като капнеш няколко капки върху суха чиния. Изчакваш да изстинат капките и накланяш чинията - не се ли стича, значи е готово. Ако се стича продължаваш да вариш и по - късно пробваш отново. По - добре малко по -течно отколкото много гъсто, защото задържиш ли го на огъня по - дълго време от необходимото може да стане толкова гъсто, че да ти е трудно да го вадиш от буркана.
ще взема да го пробвам и аз тоз гел фикс, на толкоз хвалене. вчера и днес забърках сиропа на Лео / плод, захар и пасатор/ .направих от череши и от ягоди. стои като каша, не знам тъй ли трябва да е или като отлежи захарта още ще се разтвори. сега ще чакам да митан два - три месеца, ако не се развали тутакси му ставам горещ фен
И аз пробвах онзи ден за пръв път гелфикса на д-р Йоткер. От 1 кг. ягоди и 1 кг. захар напълних 14 бурканчета от пюре на ХИПП /от малките/ Всяка година варя няколко вида сладко и конфитюр, но сега с бебето не мога да си позволя да вися 2 или 3 часа на котлона. Много удобно, бързо и чисто става всичко. Явно това лято ще процедирам така
Изключение ще направя за рачела от тикви с мед, с който ще си поиграя, но дотогава има много време
Всяка година варя няколко вида сладко и конфитюр, но сега с бебето не мога да си позволя да вися 2 или 3 часа на котлона. Много удобно, бързо и чисто става всичко. Явно това лято ще процедирам така Изключение ще направя за рачела от тикви с мед, с който ще си поиграя, но дотогава има много време
Вчера нямахме нет,чак сега дойде,щях да се изприщя вече.
Не се притеснявай,че е малко течно,като изстине още малко ще се сгъсти.Така е по-лесно за хапване.За палачинки(както си писала),за гарниране на кремове и сладоледи,за торти(желирано),изобщо варианти много.Сигурна съм,че на вкус е страхотно.Да се похвалиш после.
Аз да докладвам:
направих сладкото,но стана малко течно,не знам защо.
Но не се притеснявам защото щерката обича палачинки и ще бъде добре за нея.
Сега все още стоя надолу с капачките и изстиват.
Благодаря на всички за рецептите.
направих сладкото,но стана малко течно,не знам защо.
Но не се притеснявам защото щерката обича палачинки и ще бъде добре за нея.
Сега все още стоя надолу с капачките и изстиват.
Благодаря на всички за рецептите.
Не се притеснявай,че е малко течно,като изстине още малко ще се сгъсти.Така е по-лесно за хапване.За палачинки(както си писала),за гарниране на кремове и сладоледи,за торти(желирано),изобщо варианти много.Сигурна съм,че на вкус е страхотно.Да се похвалиш после.
От време на време гледах рецептата ти и си мислих
къде може да съм сгрешила и
май установих последно че си ми писала да го препенвам
а аз това нещо съм го пропуснала .
Вярно че с една решетъчна лъжица го направих,но не толкова.
Това е единственото което май не съм спазила стриктно.
Но се пак както писах и така ще се яде.
Още веднъж
за помощта
къде може да съм сгрешила и
май установих последно че си ми писала да го препенвам
а аз това нещо съм го пропуснала .
Вярно че с една решетъчна лъжица го направих,но не толкова.
Това е единственото което май не съм спазила стриктно.
Но се пак както писах и така ще се яде.
Още веднъж
за помощта