За рибата и млякото

Солена риба с прясно мляко е лошата комбинация....

 Чувала съм, че риба от консерва не се съчетава с кисело мляко.Но защо - дано някой компетентен да обясни.

Според мен си зависи от организма.
Мъжът ми редовно комбинира рибена консерва с кисело мляко, а един колега след айрян с консерва риба стигна до инжекции.
Но точно обяснение защо не се комбинират не знам.

И според мен си зависи от организма. Но в Португалия пък, където се яде много риба, редовно я готвят с мляко или сметана на манджа. На мен ми понася, даже и на мъжа ми, който има чувствителен стомах, но все пак всеки си преценява.

И аз съм го чувала това от баба ми. За мен това са легенди!

Ами то ако е ЛЕКО развалена рибата и без млякото е опасна...

Аз знам така:Прясна риба с мляко може
                      От консерва и осолена - НЕ !


Като бях малка се скъсах да повръщам от това,че ядох филия с хайвер и пих прясно мляко

Абсолютна истина е, но за големи количества. Доколкото знам, натрупването на големи количества белтъчини при съчетаването на храни, съдържащи такива може да доведе до натравяне. Става пренатоварване на стомаха и може да доведе до повръщане.
А това намерих като инфо в друг форум "Единствената причина, за което се сещам, е че креатинът (който е във височки количества в рибата) не си понася с млечните продукти. Знам, че прави кофти съединение, но подробности не знам. Също съм чувал, че след комбинация от двете може да получиш коремни болки, особено ако храносмилателната ти система не е от най-изправните".
А ето и един сайт за съвместимостта между храните:

http://www.sliven.net/web/hrana-zdrave/txt/2_sxv/2_sxv_gr.htm