Бърза вечеря - и мъжът сит и детето доволно.

  • 7 920
  • 13
  •   1
Отговори
24 май 2008, 20:50 ч.
  • Мнения: 4 358
Днес от обикаляне навън се скапах ,но пък трябва и да се яде все пак.
Та спретнах това набързо


Пролетен омлет с лук.

1. Една връзка пресен лук
2. Листа пресен джоджен
3. Половин връзка магданоз
4. Около  200 гр сирене
5. 6 яйца - по 3 на човек
6.Черен пипер

За плънката на омлета - кашкавал, маслини без костилки.

В купа се разбиват яйцата.Прибавят се нарязаните наситно пресен лук, листата джоджен, магданоза, добавя се натрошеното сирене.Сол аз не сложих - сиренцето беше солено, но това е въпрос на вкус.Поръсва се с черен пипер.
Омлетите се изпържват с малко масло или олио. Преди да се загънат се поставят лентички кашкавал и маслините.
Сервирах със салата домати и краставици Peace
А за десерт за да са всички доволни Joy - спретнах ето този сладкиш


Бананов пай - източник сп.Сол Пипер
За тестото -
 250 гр брашно
125 гр меко масло - аз сложих малко по малко от половината на голяма опаковка Президент
50 гр захар
1 яйце
щипка сол
За плънката -  Winkтова което е отгоре на пая
Банани
4 с.л захар
пудра захар за поръсване
Съставките на тестото леко се омесват.Облепя се формата за пай с тесто. Прибира се в хладилника за 1 час.
След това върху тестото се редят бананите, поръсва се равномерно със захар и се пече около 30 мин на 220 градуса във фурната.
Като изстине се поръсва с пудра захар.
Оригиналната рецерта е с кайсии.Не съм пробвала още така.
Приемам и още рецепти за вкусни пайове, че съм на тази вълна Hug

Последна редакция: сб, 24 май 2008, 21:05 от Бъни

# 1 24 май 2008, 21:29 ч.
  • Мнения: 3 622
Изглежда вкусно  Grinning
Само че до сега не съм правила пай, по специална ли е формата за пая  Thinking

# 2 24 май 2008, 21:52 ч.
  • Мнения: 2 126
Ооо този омлет ме впечатли.Имам доста пресен лук и утре това ще е обяда.Благодаря за рецептата!
И да попитам - лукът в омлета не е ли полусуров newsm78 Дали да не го задуша преди да го сложа при яйцата Thinking

# 3 25 май 2008, 10:53 ч.
  • Мнения: 4 358
Значи отговарям подред.
Дес
За омлета лука го нарязах много на ситно и не го задуших. Всичко зелено нарязано на ситно, яйцата и сиренето хубаво се разбърква.
В силно сгорешен тиган изсипах от сместа - моят тиган е с тефлоново дъно за палачинки, не обръщам омлета а леко избутвам редичката смес от горната страна по крайщата.Когато се загъне омлета от топлината му в едната страна и другата страна не остава сурова.
Мале как обясних ooooh!дано да сте ме разбрали.
Лука не стой суров, много е приятно свежичко (е не е супер омекнал де).Мисля че и това е въпрос на вкус.Ако пък искаш задуши го леко,но аз нали за бързо трябваше да е и затова така.
Между другото има подобна рецепта в турската кухня - Кайгана.Продуктите са сходни, и там лука се слага суров Peace.
Tasha - много е вкусно наистина.Ние страшно много обичаме банани, но ще пробвам и с кайсии и ягодки.Ако се гарнира и с бита сметана ммммммммм Heart Eyes.
А формата за пай е специална да - къдрава по края. Има ги в почти всички магазини за домашни потреби.Моята е на Зенкер - немска.Купих я за 4 лева от Кауфланд Peace Като гледам става и за пица.

Последна редакция: нд, 25 май 2008, 11:03 от Бъни

# 4 25 май 2008, 16:31 ч.
  • Мнения: 2 126
Екстра си го обяснила,ще пробвам и по двата начина Peace Мерси  bouquet

# 5 25 май 2008, 17:11 ч.
  • Мнения: 1 485
Бъни,браво!
 Този пай определено ме заинтригува,че мойта щерка е фенка на бананите Wink

# 6 1 юни 2008, 14:59 ч.
  • Мнения: 800
Ще пробвам и аз омлетчето.
Досега го правех само лук, яйца и гъбки, но не като омлет, а бъркани  и е страшно вкусно. Само че задушавам лука и гъбите с масълце, преди да чукна яйцата

# 7 1 юни 2008, 19:34 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 553
Банановия пай ми хареса . Става ли хрупкав или от бананите остава мек?

# 8 1 юни 2008, 19:40 ч.
  • Мнения: 4 358
Коричката си остава хрупкава - от бананите понеже се посипват със захар при печенето се образува леко като сос карамеризиран. Но определено не е меко ако имаш предвид като кекс - не в никакъв случай не става такова.Особено по ръба на формата за пай - едно такова хрупкавко, мммммммммм Heart Eyes
Милото това хрупкавкото по края най го обича Peace Дано си ме разбрала - аз пак доста многословно и неясно Sick

# 9 2 юни 2008, 09:11 ч.
  • Мнения: 1 731
Днеска сме на омлет .Мерси за идейката. Hug

# 10 2 юни 2008, 11:40 ч.
  • София
  • Мнения: 6 040
Много добре изглежда!  Peace Аз за пая да питам - как го месиш тестото и в каква последователност? Simple Smile

# 11 2 юни 2008, 14:35 ч.
  • Мнения: 4 358
Маслото, брашното - мачка се ,става като трохички, захарта, яйцето, солта - общо взето всичко се смесва хубаво се размачква.Мисля че става т.н маслено тесто - като се омеси стои едно такова ох как да обясни - леко трошливичко.Но облепяш цялата форма за пай с него - то си риема формата на пая - по ръба къдравко.
Момичета хич не няма по обясненията ooooh! - извинете ме.
Но изчакай маслото ти да поомекне на стайна температура - аз моног не чаках и падна едно мачкане и гъчене - но пак си се получи - то е видно Peace

# 12 2 юни 2008, 14:45 ч.
  • София
  • Мнения: 6 040
Разбрах те, разбрах те, и аз един път мачках подобно тесто и се чудех що стои на трохи  Grinning Благодаря ти за пояснението!

# 13 4 юни 2008, 12:32 ч.
  • Мнения: 884
И от мен една рецептичка-за бърза, бърза е , за вкусна-вкусна е ,ама си е калорична бомба, и е по-подходяща за изгладнели татковци, отколкото за малчовци. Изпържват се филии хляб от двете страни, по две за порция, изпържват се парчета хамбургски салам , от големия-по парче за филия, и пак в същото олио-по едно яйце. В чиния се подреждат изпържената филия, оггоре -парчето колбас, и накрая-яйцето. Прави се сос от равни количества майонеза, кисело мляко, сол, копър и чесън на вкус, и с този сос се залива канапето. Студено е по-вкусно!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата