пускам го, когато правя кекс, пита или нещо тестено, иначе и аз не му знам истинската функция на този вентилатор 
- Публикувана: 3 юни 2008, 22:08 ч.
- Последно мнение: 14 юни 2008, 22:36 ч.
Съвети за готварска печка с вентилатор! Моля!
аз пък го ползвам за всичко! всъщност и моята програма е с различни програми - пица, кексове, грил и т.н., но аз най-често използвам комбинираната програма и редовно пека по 2-3 неща наведнъж!
в началото ми се струваше невероятно, че мога да изпека 3 тави сладки едновременно и да не прегорят или да останат сурови, но вече се убедих, че това е нормално
давай смело! досега не съм имала неопечено ястие в тази фурна (за разлика от Раховеца)
ама това е като да сравняваш лада и мерцедес 
в началото ми се струваше невероятно, че мога да изпека 3 тави сладки едновременно и да не прегорят или да останат сурови, но вече се убедих, че това е нормално
давай смело! досега не съм имала неопечено ястие в тази фурна (за разлика от Раховеца)
ама това е като да сравняваш лада и мерцедес 
, и аз не знаех за какво ми е вентилатора
ще ми е полезна тази тема. Аз не мога и не мога да се справя с вентилатора. Затова и спрях да го ползвам. Всичко си пека на нормална фурна (отгоре и отдолу) и в крайна сметка за какво ми е тази печка със 1000 хиляди екстри като не ги ползвам 
Пускала съм кексове на вентилатор - отвътре остават сурови (направо течни) отвън - загарят за минути. Месото ми става сухо. Явно аз не знам как да го ползвам ...
Оф, оплаках се.
Ще следя темата с огромен интерес.
Пускала съм кексове на вентилатор - отвътре остават сурови (направо течни) отвън - загарят за минути. Месото ми става сухо. Явно аз не знам как да го ползвам ...
Оф, оплаках се.
Ще следя темата с огромен интерес.
Вивиан, пробвай да намалиш още градусите. Вентилаторното печене е доста по-силно от нормалното. За кекс направи следното - ползвай тъмен съд, напр. тефлонова формичка - забелязала съм, че в тъмни съдове печивата стават по-добре отколкото в алуминиевите сиви тавички, сложи решетката на второто ниво отдолу нагоре, пусни вентилатора и нагласи градусите на 140, щом фурната ти е много силна, може дори да пробваш на 130. Аз пека кекс на 150, но никога не ми е прегарял. Няма как да не стане, ще видиш
ще ми е полезна тази тема. Аз не мога и не мога да се справя с вентилатора. Затова и спрях да го ползвам. Всичко си пека на нормална фурна (отгоре и отдолу) и в крайна сметка за какво ми е тази печка със 1000 хиляди екстри като не ги ползвам
Пускала съм кексове на вентилатор - отвътре остават сурови (направо течни) отвън - загарят за минути. Месото ми става сухо. Явно аз не знам как да го ползвам ...
Оф, оплаках се.
Ще следя темата с огромен интерес.
Пускала съм кексове на вентилатор - отвътре остават сурови (направо течни) отвън - загарят за минути. Месото ми става сухо. Явно аз не знам как да го ползвам ...
Оф, оплаках се.
Ще следя темата с огромен интерес.
удивляваш ме
виж инструкциите на самата печка, там трябва да има подробни указания! каква марка е печката ти Пускала съм кексове на вентилатор - отвътре остават сурови (направо течни) отвън - загарят за минути. Месото ми става сухо. Явно аз не знам как да го ползвам ...
Има значи и други, като мен. Готвя изключително рядко, но винаги съм смятала, че има две неща, които приготвям без проблем - пържоли и баница.
В старата "Раховец" ставаха. Сега баницата ми е сурова вътре, освен ако не я печа около два часа. Пържолите винаги са тип "подметки".
Готвя почти всичко на вентилатор.Става по-бързо,а времето ми е много ценно.В началото се придържах към упътването в книжката.Много е важно да уцелиш кои продукти на колко градуса да печеш.Обикновено на вентилатор се пече на по- малки градуси отколкото обикновено.Съветвам те и ти да поглеждаш отначало в книжката на твоята печка.Поне докато свикнеш ще ти бъде от полза.И аз често готвя по две ястия наведнъж,но се притеснявам от смесване на миризми.Затова едното ядене винаги е в енска тенжерка с капак.При печене на дребни сладки,соленки,кифлички и козунаци този проблем отпада и пека едновременно по 2-3 тави.
Вивиан, пробвай да намалиш още градусите. Вентилаторното печене е доста по-силно от нормалното. За кекс направи следното - ползвай тъмен съд, напр. тефлонова формичка - забелязала съм, че в тъмни съдове печивата стават по-добре отколкото в алуминиевите сиви тавички, сложи решетката на второто ниво отдолу нагоре, пусни вентилатора и нагласи градусите на 140, щом фурната ти е много силна, може дори да пробваш на 130. Аз пека кекс на 150, но никога не ми е прегарял. Няма как да не стане, ще видиш
Да, това и аз го забелязах, след като прегорих много неща. Наистина градусите значително се намаляват. Онзи ден обаче изпекох успешно един ябълков пай, само на вентилатор, без реотан да включвам, и стана перфектен. Започвам да тренирам
удивляваш ме
виж инструкциите на самата печка, там трябва да има подробни указания! каква марка е печката ти Ми хайде де ...
Например не мога да схвана функцията на печката "Инфрачервен нагревател с вентилатор" толкова силно нагряма, че е направо ужас, и не знам за какво да го ползвам. Чела съм в книжката, пробвам - изгарят нещата.
Печката ми е Горение http://image.arukereso.hu/full/13731408.jpg
Цитат
Например не мога да схвана функцията на печката "Инфрачервен нагревател с вентилатор" толкова силно нагрява, че е направо ужас, и не знам за какво да го ползвам. Чела съм в книжката, пробвам - изгарят нещата.
Печката ми е Горение http://image.arukereso.hu/full/13731408.jpg
Печката ми е Горение http://image.arukereso.hu/full/13731408.jpg
Как само на вентилатор без да пускаш реотан?Въздухът не е ли студен, дето го върти вентилатора?
Ако въпросът е към мен - не не е студен, нали настройвам и градуси. Просто има такава функция - само вентилатор.
Цитат
Например не мога да схвана функцията на печката "Инфрачервен нагревател с вентилатор" толкова силно нагрява, че е направо ужас, и не знам за какво да го ползвам. Чела съм в книжката, пробвам - изгарят нещата.
Печката ми е Горение http://image.arukereso.hu/full/13731408.jpg
Печката ми е Горение http://image.arukereso.hu/full/13731408.jpg
А за нещо друго дали може да се ползва? Опитвала ли си?
Вивиан, не съм опитвала друго, това ниво го ползвам вместо парти-грил 
. Но сега се разрових в упътването на печката (моята също е gorenje, но малко по-различен модел) и относно инфрачервен нагревател+вентилатор пише: режимът е подходящ при печене на големи парчета месо или дивеч на едно ниво, пояснено е че нивото се използва единствено за получаване на хрупкава коричка. Явно самото месо се запича в друг режим, защото така ще стане с коричка отгоре, а отвътре - сурово.
. Но сега се разрових в упътването на печката (моята също е gorenje, но малко по-различен модел) и относно инфрачервен нагревател+вентилатор пише: режимът е подходящ при печене на големи парчета месо или дивеч на едно ниво, пояснено е че нивото се използва единствено за получаване на хрупкава коричка. Явно самото месо се запича в друг режим, защото така ще стане с коричка отгоре, а отвътре - сурово. 