Все още не сте се регистрирали? Направете го сега напълно безплатно!!!



запомни ме Забравена парола Активация на акаунт





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma



BG-Mamma :: Свободно време и интереси >> Готварски рецепти >> Тема: Как се прави сок от череши?
Темата е архивирана и е достъпна само за четене.
Страници: [1] 2  Всички Надолу Изпрати темата Изпечатай увеличи намали
Автор Тема: Как се прави сок от череши?  (Прочетена 7662 пъти)
Валенцето
Пристрастен
****

Публикации: 5 970

Местожителство:
София
« Четв., 05 Юни 2008, 07:38 »
  Това ми е въпроса-как се приготвя концентрат от череши,от тези,които после се разреждат с вода?Преди седмица правих такъв сок,но от рози,намерих рецептата в нета.Обаче за череши нищо не открих.
Благодаря!
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ

Овен

Телец

Близнаци

Рак

Лъв

Дева

Везни

Скорпион

Стрелец

Козирог

Водолей

Риби

Хороскопи

инеса
Ентусиаст
*

Публикации: 240
« #1 Четв., 05 Юни 2008, 08:46 »
Аз правя концентрирани сокове с руска соковарка. Там става от всякакъв плод.
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
sisa g
голяма уста
Потребител
**

Публикации: 950


Местожителство:
Бургас
« #2 Четв., 05 Юни 2008, 14:27 »
Препис от книга за консервиране на плодове и зеленчуци   Peace

Сокът от добре узрели плодове се отделя чрез пресоване или по друг начин.Оставя се да се избистри .Затопля се ,след което към него се прибавя захар (на 1л. сок 1,5 кг захар ) .До разтварянето на захарта сиропът се вари на тих огън .След кипването огънят се засилва и сместа ври от 3 до 5 мин. През цялото време пяната се отнема с надупчена лъжица.Няколко мин. преди свалянето от огъня се прибавя 5-10 г винена или лимонена киселина на 1 л сироп. Горещият сироп се налива в затоплени бутилки които се затварят и се държат на хладно .
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
desi_minkova
Редовен потребител
***

Публикации: 3 036

Местожителство:
Габрово
« #3 Четв., 05 Юни 2008, 21:43 »
Сокът от череши може да се направи и по студен и по топъл начин.
Измивам добре узрели и здрави плодове и ги остявам да се отцедят.
Слагам ги в голяма тава и леко ги смачквам.
Ако се прави по студения начин поставям смачканите плодове в тензух и пресовам,а сока го филтрирам.Слагам захар ,колкото обичате и нагрявам до кипване.Веднага наливам в затоплени бутилки с капачки и ги оставям легнали докато изстинат.
PePeNa
мамман форевър &
Потребител
**

Публикации: 682


свекърва ще съм крива,но и тъща- добра, мила...

Местожителство:
Попово
« #4 Съб., 28 Юни 2008, 13:01 »
момичета , а аз си търся соковарка, някаква идея от къде може да се закупи
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
BG_dreamer
Ентусиаст
*

Публикации: 249


Луд умора няма!

Местожителство:
у дома
« #5 Четв., 28 Май 2009, 13:59 »
Цитат на: PePeNa в Съб., 28 Юни 2008, 13:01
момичета , а аз си търся соковарка, някаква идея от къде може да се закупи
Можеш да си поръчаш онлайн само от Русия. Пиши "соковарка" в google. Има онлайн магазини. Соковарката от алуминий е около 40(4л.)-70 лв(8л)., а тези от неръждавейка стигат 120-180(21л.).
monique_mm
Гост
« #6 Ср., 01 Юли 2009, 11:05 »
Момичета, можете ли да ми дадете рецепта и инструкция как се приготвя сок в руска соковарка.
BG_dreamer
Ентусиаст
*

Публикации: 249


Луд умора няма!

Местожителство:
у дома
« #7 Ср., 01 Юли 2009, 11:10 »
Имам инструкция и рецепти, но са на руски.
http://www.metalloposuda.ru/information/sokovarka/
Можеш да увеличиш количеството на захарта, защото с това количество сокът не става много сладък. Аз направих сока от череши 1кг. захар на 5 кг. плод
Вишните направих с 1.5 кг. захар на 5кг. сок.
От 5 кг. плод (череша и вишна) се добиват около 8-10 бирени шишета сок.
« Последна редакция: Ср., 01 Юли 2009, 11:26 от BG_dreamer »
monique_mm
Гост
« #8 Ср., 01 Юли 2009, 12:24 »
Благодаря за бързия отговор и дадените напътствия. Ще пробвам рецептата, пък дано се получи.
BG_dreamer
Ентусиаст
*

Публикации: 249


Луд умора няма!

Местожителство:
у дома
« #9 Ср., 01 Юли 2009, 12:26 »
Ако искаш скайпа ми е irinauz. Мога да ти изпратя файл с рецепти за соковарка, които съм си извадила от нета.
polly
Потребител
**

Публикации: 880


Искам...
« #10 Ср., 01 Юли 2009, 13:01 »
Правя соковете предимно на око,давам ти малко уклончиви пропорции ,но все е нещо Smile Естествено с повече плод ,по концентриран става сока- на цвят и аромат....сладостта се докарва със захар няма какво да се лъжем  Wink
Аз слагам  плод/череши в случая/ около 1 кг, в огромна тенджера /може би 8-9 л,не знам  Rolling Eyes/ и заливам с вода ,след като поври 10 -тина мин. ,докато поомекне плода и си пусне цвета и соковете,прецеждам с голяма цедка,за да остане само сока.
На 1литър плодов сок,слагам 0,500 гр захар и 1ч.л лимонтозу.След като заври и се стопи захарта наливам докато е врял сок  в  сухи и чисти буркани или шишета .
Ако се прави сок от вишни ,най хубав става с около 60-80 листа от вишна и 400-500 гр вишни плод- сока когато е направен с листа е много по хубав  Peace
Захарта към плодовия сок се слага винаги след махане на плода от сока,защото плода поема голяма част от захарта   Peace.
Това е.....съотношението захар ,течност може да варира,просто по малко ще разреждаш после  Wink
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
Biridonchella
Мама инспектор
Ентусиаст
*

Публикации: 273


Малко недоскиффффф

Местожителство:
Съседка на Карлсон, а иначе почти на плажа
« #11 Четв., 02 Юли 2009, 16:35 »
polly, а махаш ли костилките на черешите предварително?
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
polly
Потребител
**

Публикации: 880


Искам...
« #12 Четв., 02 Юли 2009, 20:25 »
За сок ,не .
С костилките се вари .
На кайсии и праскови махам .
Круши и ябълки също почиствам от дръжки и семки .
Големите плодове,нарязани на парчета .ПО добре си пуска плода соковете.
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
Biridonchella
Мама инспектор
Ентусиаст
*

Публикации: 273


Малко недоскиффффф

Местожителство:
Съседка на Карлсон, а иначе почти на плажа
« #13 Пет., 03 Юли 2009, 00:43 »
Мерси. bouquetСъбота или неделя ще правя и ще докладвам.
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
Димана_78
Потребител
**

Публикации: 1 174
« #14 Пет., 03 Юли 2009, 15:55 »
Цитат на: PePeNa в Съб., 28 Юни 2008, 13:01
момичета , а аз си търся соковарка, някаква идея от къде може да се закупи
ЦЕПТЕР предлага соковарки
http://www.zepter-homeart.com/bg_BG/?m=1010
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
Страници: [1] 2  Всички Нагоре Изпрати темата Изпечатай увеличи намали 
BG-Mamma :: Свободно време и интереси >> Готварски рецепти >> Тема: Как се прави сок от череши?



Отиди на: