Ето ти моята рецепта. Много е лесен и страшно вкусен става. Височината му зависи от формата.
Сложи хартия за печене отгоре, за да се надигне хубаво и да не изгори. С дървено шишче проверяваш, дали е готов.

Кекс Ева

Продукти:
2 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. Олио
1 ч.ч. Вода
2 ч.ч. Брашно+1 ч.л. сода
1/2 ч.ч. смлени орехи
1/2 буркан сладко


Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват хубаво. Добавя се олиото на тънка струйка. Брашното и содата се смесват и се добавят. Сладкото се разбърква с водата и се добавя и то,но се бърка вече само с лъжица. Прибавят се накрая и орехите. Готовата смес се пече на 180 градуса. Ако кекса се разпука отгоре или за да не прегори, се поставя като, хартия за печене, за да не изгори.





това са все по тази рецепта, но с различни сладка и ядки вътре.

И аз така се чудих един ден.Открих и приготвих ето тази рецепта:
Малки кексчета
2 яйца
1 чч захар
1/2 чч олио
1 чч хладка вода
2 1/2 чч-3 чч брашно+1 чл сода бикарбонат
1 пюрено бурканче сладко-по желание
нарязани орехи-по желание
В този ред,всичко се разбива с миксер.На мен ми бяха достатъчни 2 1/2 чч брашно.Намасляват се купички за крем-карамел или купички от Дуралекс и се пълнят със сместа(малко над средата).Пекат се в не много загрята фурна на 180-200 градуса,много хубаво бухват.Нямах пудра захар и при сервирането ги залях с топинг.
Много ни харесаха.

drize, заповядай 
Кекс със сладко от сини сливи

Необходими продукти:
4 яйца
1/2ч.л. бакпулвер
2/3ч.ч. бяла захар
1/3ч.ч. кафява захар
100грама сладко от сини сливи
2ч.ч. брашно
пудра захар

Приготвяне: В купа се смесват последователно следните продукти: яйцата, бялата захар, кафявата захар, ванилията и бакпулверът. Сместа се разбърква с миксер, докато стане хомогенна и захарта се стопи. Слага се брашното и се бърка с дървена лъжица. Прибавя се сладкото от сини сливи и отново се разбърква хубаво. Сместа се сипва във формичка за кекс(по възможност тефлонова). Разпределя се равномерно. Слага се в предварително добре загрята фурна и се пече на 180 градуса половин час. Готовият кекс се посипва с пудра захар и се нарязва на парчета преди сервиране.

Приятен апетит!

                                    източник: списание "Кулинарен журнал"

И още един:



Продукти:
1 ч.чаша сладко /аз използвах останало от ягоди в две бурканчета/
1 ч.чаша захар
3 яйца
Всичко това се обърква хубаво в купа и се добавят:
3 ч.чаши брашно
бакпулвер или сода, угасена с оцет, или дом.бакпулвер - 1/2 ч.л. сода + 1/2 ч.л. лимонтозу.
Всичко се разбърква хубаво, слага се в намазана с олио тавичка и се пече. Аз пека в ненагрята фурна на около 150-160 град. 30 мин. Печенето вече си зависи от фурната. Проверяваш с клечица или с каквото си проверяваш кексовете и др. сладкиши дали са опечени.


 

Надявам се  да ти хареса!  Може да добавиш и орехи, ако обичате.

Кексчета в чашки