Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 30 юни 2008, 20:37 ч.
  • Преглеждания  797  Мнения  6  Онлайн  1
Отговори
  • София
  • Мнения: 1 313
Здравейте Simple Smile

Може би на някой от вас въпросът ще се стори смешен, но аз днес за първи път се пробвах да панирам гъби. Да, станаха много вкусни, но тъй като до сега винаги само съм ги консумирала, останах много изненадана от това колко пръскат. С нищо, което съм приготвяла не може да се сравни. Правих ги на тиган, не знам дали стават във фритюрник  и дали има някакъв трик да не пръскат толкова. В момента имам червени петна от леко изгаряне на едната ръка и съм напръскала със солидно количество Меглио котлоните и всичко около тях, след малко отивам да чистя.
Ще съм ви благодарна за съветите, защото се оказа, че и на двамата са ни много вкусни панираните гъбки.

Реклама
# 1
  • София
  • Мнения: 5 001
На мен никога не ми е пръскало чак толкова.Не знам каква панировка си използвала....Като кашичка или си топила брашно,яйце,галета....
 Аз лично когато панирам гъби си правя тесто-кашичка(може и вторият вариант,но тогава ми стават по-сухи,а ние ги харесваме да станат мекички и сочни) и после потапям гъбата и в тигана....Не ми пръска повече от едни кюфтета например....   bouquet

# 2
  • Белгия/София
  • Мнения: 27 528
Панирам само сърнели с паста патафри. Не ми е пръскало.  Simple Smile

# 3
  • Мнения: 311
Панирам само сърнели с паста патафри. Не ми е пръскало.  Simple Smile

И аз така

# 4
  • weltweit
  • Мнения: 6 043
Последно панирах кладница с паста патафри и не пръска повече от тиквички например  Thinking

# 5
  • Мнения: 829
дали има някакъв трик да не пръскат толкова

опитай с мрежа против пръскане при пържене. (има дискусия по въпроса тук)

# 6
  • София
  • Мнения: 1 313
Моята панировка беше от яйце, брашно и малко газирана вода. И друг път съм я ползвала, но не съм имала такъв проблем.

Благодаря ви за съветите, особено за тази решетка - ще я потърся непременно!  bouquet

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт