Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-3 от 3 отговора

гр. Търговище

Мнения: 18
Някой знае ли как се прави домашен кашкавал? Имам желание да проблав. Правя в къщи сирене, но не знам как се прави кашкавал. Ще съм благодарна, ако някой сподели.
Цитирай

Бургас

Мнения: 215
Има специално мая за кашкавал.Но подробности по приготвянето не мога да ти кажа.
Цитирай

Разград

Мнения: 3 028
Аз съм правила,но не с мая,може би и не точно кашкавал,но има същия вкус.Слагам 5 литра прясно мляко на котлона да заври.Като заври,засичам 5 минути и прибавям 1 чл лимонена киселина(не съм сигурна толкова ли беше).Млякото се пресича.Прецежда се през тензух,като накрая се усуква хууубаво,за да се изцеди максимално,но е много горещо и трябва да се внимава.Аз си пусках студената вода и си приплаквах ръцете постоянно.Накрая,така както е в тензуха*материала*се слага в тавичка-наклонена,че още ще се изцежда,отгоре дъска за рязане и някаква тежест(аз слагах един стар агрегат от фризер(май така се казваше).
Много пъти съм правила това нещо,много е вкусно.
Цитирай

Sofia

Мнения: 52
Аз намерих страхотна рецепта. Е още не съм я пробвала, но като си подсигуря инвентара ще пробвам - вижте тук  http://www.bghelp.net/forums/showthread.php?t=11624
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-3 от 3 отговора