Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 764
Моля някой ако има рецепта как се прави сладоледено кисело мляко да  я сподели  Praynig.
Преди години (2-3 години) имаше страхотен сладолед на Феникс, но вече одавна не го предлагат. Тогава беше сладоледено кисело мляко с бисквити, а сега е със смокини и мед и не ми харесва.
Напоследък нещо съм се присетила и се чудя дали ще мога и аз да си напрарвя  newsm78.
Ще чакам да споделите опит!
Цитирай

Банкя

Мнения: 1 161
Ами сложи бисквитки в едно високо маслено кисело мляко 4.5 % и захар или плод и замразявай.Ще е доста кристално де
Цитирай


Мнения: 1 378
Има такъв сладолед. Любимият ми. Ето го как изглежда.

Произвеждат го в Костинброд. Опитай, няма да сбъркаш  Peace
Цитирай

София

Мнения: 764
curly sue благодаря ти, ще го пробвам  Peace.
Цитирай

София

Мнения: 3 799
Свекърва ми едно време изцеждаше киселото мляко и го смесваше с пудра захар и ягоди или малини.
После замразяваше. Не беше лошо, но на мен не ми вярвайте, аз не обичам сладолед.
Мъжо и децата го харесваха  Laughing
Цитирай

Добрич

Мнения: 2 743
Имам такава рецепта.Ето я пропорцията:
1 кофичка кис. мляко се изцежда. Разбива се 1 яйце с 1 к.ч. кр. захар/ отделно жълтъка и белтъка/. Яйцето се добавя към млякото и се разбърква много добре без миксер, защото миксера ще изкара въздуха от яйцето и  ще стане лед. Сипва с в купички и се замразява. Аз обикновено правя по няколко млека едновременно и ги оцветявам с бои за сладки. Можеш да сложиш в купичките парченца бисквити или плодове от сладко. Става невероятно вкусно.
Цитирай

София

Мнения: 764
Имам такава рецепта.Ето я пропорцията:
1 кофичка кис. мляко се изцежда. Разбива се 1 яйце с 1 к.ч. кр. захар/ отделно жълтъка и белтъка/. Яйцето се добавя към млякото и се разбърква много добре без миксер, защото миксера ще изкара въздуха от яйцето и  ще стане лед. Сипва с в купички и се замразява. Аз обикновено правя по няколко млека едновременно и ги оцветявам с бои за сладки. Можеш да сложиш в купичките парченца бисквити или плодове от сладко. Става невероятно вкусно.
Много ти благодаря, още утре ще го пробвам и ще докладам!
Цитирай


Мнения: 879
И аз имам подобна рецепта, но я правя без яйце. Изцеждам две кофички кисело мляко 3.6 % през тензухена кърпа. След това вземам два пакета обикновени бисквити "Житен дар" и ги смилам през машинка за орехи. Счуквам и 4-5 ореха и тях добавям. Избирам плодове според сезона, но най-вкусно става с пъпеш, череши, ягоди или вишни. Добавям на вкус мед или пудра захар. Всичко се смесва и се разбърква добре. Сипва се в по-дълбоки купички. Украсявам с остатъка от плодовете и с мед. Замръзява се за около 1 час в камерата.
Същата рецепта може да се използва и за сладоледена торта, но разликата е, че вместо в купички, сместта се оформя върху тортена чиния и пак се замразява.
Приятен Апетит!  bouquet
Цитирай

Добрич

Мнения: 2 743
hrisska, ако го оставиш по - дълго време в камерата не става ли на лед като няма вкаран въздух вътре?
 По моята рецепта може да стои дни във фризера/ ако няма кой да го консумира разбира се /, но разбитите яйца всъщност му вкарват въздуха и го правят да стане сладолед а не лед.
Цитирай

София

Мнения: 764
Не можах днес да го направя сладоледа, но пък за сметка на това пробвах този на Джимис - олеле каква вкусотия. Само дето идва малко скъпичко  Crying or Very sad.
Цитирай

Пз

Мнения: 293
Като прочетох сладоледено кисело мляко се върнах с 20 години назад  !Тогава за първи път започнах да пробвам  различни рецепти и  в едно списание от 1980 "Жената днес" на майка ми която си ги пазеше намерих такава рецепта пробвах и ми хареса :3 коф .кис мляко тогава бурканчета ,се изцеждат хубаво  ,захар по желение и на всяка кофичка слагах  в едната ванилия,в втората какао ,а на третата плодове по желение ,замразяваш и после  с трите вида си правиш мелба !Дано  съм ти полезна!
Цитирай


Мнения: 879
Вела, моята рецепта е за по-бърза консумация, а и да ти кажа честно-май не се е налагало да го държим дълго време в камерата, защото се излапва за нула време  Laughing . Но дори и като се е случвало да постои малко повечко (да речем 2-3 часа) не е ставал на лед. Поздрави   bouquet
Цитирай

София

Мнения: 764
nelii75 и майка ми прави такъв крем, но то си е крем, не е сладолед.
Цитирай

Пз

Мнения: 293
nelii75 и майка ми прави такъв крем, но то си е крем, не е сладолед.
Знам ли аз отдавна не съм го правила и сега се сетих за него ,но имаше хубав вкус и му казвахме сладолед,след като го замразявахме !
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Ееех, прияде ми се следобедно............ Thinking
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.