Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 16 отговора


Мнения: 1 907
имам половин пъпеш,но не е  сладък и искам да го употребя някак си
Цитирай


Мнения: 2 061
Яла съм някога сладолед домашен от пъпеш.
По рецепта от Бон Апети, но не мога да се сетя рецептата, ако някой се сети да пише  Hug
Цитирай


Мнения: 7 473
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=128041.0
Цитирай


Мнения: 72
Аз правих в неделя такъв сладкиш с тази рецепта, но вместо ананас сложих пъпеш, стана супер, маслото може да се замени изцяло с олио, а меда с карамелизирана захар Peace
ПРОДУКТИ:
1 2/3 ч.ч. брашно
2 ч.л. бакпулвер
3 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/4 ч.ч. краве масло, размекнато
1/2 ч.ч прясно мляко
щипка сол
2 ванилии
1 консерва ананас, на шайби (450 гр)
няколко череши или вишни (пресни, замразени, захаросани или от компот)
1/3 ч.ч. краве масло, размекнато
2/3 ч.ч. мед


ПРИГОТВЯНЕ:
Смесете размекнатото масло с меда и разбъркайте добре. Изсипете във формата(22 см в диаметър) и добре разстелете по дъното. Отгоре наредете шайбите ананас. Част от тях нарежете на кубчета и с тях запълнете празнините. Наредете черешите в средата на шайбите с дъното надолу. Намажете стените на формата с олио (може да използвате и ивица хартия за печене). Разбийте яйцата със захарта до побеляване (захарта трябва да се разтвори напълно). Добавете олиото и кравето масло и разбъркайте добре. Добавете ванилиите и след това добавяйте на порции, като редувате млякото и пресятото с бакпулвера брашно, като продължавате да разбърквате. Изсипете внимателно тестото в тавичката за да не разместите плодовете. Изравнете повърхността. Изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 45 минути. След като извадите от фурната охладете сладкиша без да вадите от формата за 45 минути и след това обърнете върху чиния за сервиране. Сервирайте със стайна температура
Цитирай

Бургас

Мнения: 3 621
Аз си мисля, че във всяка една рецепта която имаш със банани, може много сполучливо да ги заместиш /бананите де/ с пъпеш
Цитирай

в капчица роса

Мнения: 800
запис   Peace
Цитирай

Добрич

Мнения: 2 743
Аз правя желиран пъпеш. Намачквам го с вилица и до пасирам, Оставям го заври, добавям захар при нужда, а после слагам предварително накиснатия желатин. Изсипвам го в къдравата кексова форма и го оставям в хладилника, за да се стегне. Когато го извадя го обръщам върху поднос и украсявам с разбита сметана. Ако се притесняваш да обърнеш готовото желе върху поднос можеш да изсипеш сместа в чаши вместо в тавичка. Тогава можеш да пробваш да обърнеш всяка чашка  отделно непосредствено преди сервирането, а ако чашите са стъклени можеш да го сервираш без да го обръщаш.
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 437
За сладкиш с пъпеш незнам, но мога да ти напиша една супер проста, лесна и интересна рецепта с пъпеш. Аз го ползвам и за салати понякога (този сорт по-зеления, дето не е хлебен и не много сладък). Иначе правя плодови шишчета с мед или парчетата пъпеш завивам в прошуто/шунка, забождам с клечка за зъби и поливам по 1-2капки мед на всяко парченце. Невероятно предястие е.
Цитирай

в капчица роса

Мнения: 800
Вела, вкуснен ли става желирания?  нещо не съм на ТИ с желирането, правих бабанов сладкиш желиран, но стана като гумен.

В колко вода разтваряш желатина? На водна баня нали?
Цитирай

Добрич

Мнения: 2 743
1 пакетче желатин / 10 г. / се разтваря в около 1/3 ч.ч. студена вода и се оставя да набъбне. След това се прибавя към около (1 и1/3 )ч.ч. от сместа за желиране. Според това колко ти е сместа определяш колко желатин да разтвориш предварително. Ако до сега не си правила желе най - добре е на водна баня да го прибавиш и да разбъркваш непрекъснато докато се разтвори. Аз това с водната баня не го спазвам, но от 15 год. правя желета и парфета. Ако обичаш желета сигурно ще ти хареса на вкус. Никога не ми е ставало желето като гума. Пъпеша не е от любимите ми плодове и рядко го опитвам суров, но желето от пъпеш ми харесва.
Цитирай


Мнения: 1 907
Благодаря ви много за предложенията Hug Вече си набелязах няколко рецепти,иначе този път направих пана-кота крем с пасиран пъпеш,дано се получи нещо Blush
Цитирай

In my husband's and son's hearts!

Мнения: 18
Бих ти предложила следното - макар да не сладкиш Wink Ние в къщи много му се кефим, особено в жегите
Нарязвам го на кубчета, слагам в голяма и висока купа, наливам литър прясно мляко, добавям 3-4 лъжици мед, зависи колко сладък е пъпеша и пасирам. Слагам малко ментови листчета отгоре и пъхам в хладилника. Разкошен коктейл става като изстине Very Happy
Цитирай

~*iN a FaIrYtaLe*~

Мнения: 407
Аз също съм пробвала от този коктейл с пъпеш и прясно мляко, но честно казано не ми допадна особено много...предпочитам с банан, винаги е ставало много вкусно. Може би защото банана не е воднист, както пъпеша.
Цитирай

Добрич

Мнения: 2 743
mama na Sami,  интересна рецепта. Като престои обаче не се ли пресича млякото. Аз правя с пюре от кайсии, но млякото го слагам непосредствено преди да се пие. Веднъж ми остана и го прибрах в хладилника. Когато го извадих по - късно млякото беше започнало да се пресича.
Цитирай

In my husband's and son's hearts!

Мнения: 18
Вела, честно казано на млякото не му остава много време преди да го изпием за да се вкисне.  Laughing Моят мъж пие всичко друго, с изключение на вода, така че.... просто не престоя много време в хладилника. А колкото до твоя вариант с кайсиите, само да се прибера и ще го пробвам.  Wink
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 16 отговора