Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 2 175
Не мога да си спомня ,а и съм загубила рецептата си за Нуга Crying or Very sadСпомням си,че се слагаха ситно нарязани смокини,стафиди,и счукани карамелизирани ядки,но не си спомням сладоледа как се правеше за нуга newsm78
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 278
а търсачката ?
тя помни всичко, попитай я Wink
Цитирай

София

Мнения: 2 175
Ох намерих я Laughingтемата беше заключена от 2005г,ама намерих рецептата,ето я:
"Здравейте мами, сега е лято и е сезона на сладоледа -надявам се моята рецепта да ви хареса.
1 ч.ч. захар се карамелизира и когато е готова в нея изсипвам 1пак.стафиди, предварително намазвам дъното на една тава с олио и изсипвам горещия карамел в нея, оставям го да истине много добре. Когато се е втвърдил и истинал го начуквам на ситно като пясък.
Разбивам 500 мл течна сметана/сладка/. В друг съд отделно разбивам 5 белтъка със горещ захарен сироп/каф.чашка захар+каф.чашка вода/. Смесвам сметаната с белтъците, като междувременно ръся от карамела, разбърква се добре с дървена лопатка.Изсипвам в подходящ пластмасов съд и го слагам във фризера да замръзне.
Когато се сервира може да се украси с плодове и да се полее с топинг.
Надявам се да го пробвате и да споделите
Приятен апетит!"
  chef
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 278
ето ти рецептата
Цитирай

София

Мнения: 2 175
Мерси  chef  bouquetв събота ще я правя и ще споделям и "хваля" Laughing
Цитирай

София

Мнения: 2 175
направих Нугата,стана страхотна,сложих стафиди,нарязани смокини и карамелизирани ядки.Само,че стафидите да са от малките има едни по-тъмнички,златистите ,които са по-големички стават много твърди при замразяването на нугата
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.