Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 25 юли 2008, 14:07 ч.

Салата от пържени патладжани и домати с босилек

  • 3 991
  • 8
  •   1
Отговори
  • София
  • Мнения: 603
Любимата ми и най-често приготвяна в къщи лятна салата. Страхотно мезе за домашната ракийка, ако ви се намира  Laughing


Нарязваме патладжана на тънки филийки /напречни или по дължина - както ви харесва/ и ги пържим в олио до златист цвят. Ако искате, можете предварително да обелите кората. Нареждаме изпържените филийки в голяма салатна чиния, поръсваме със сол, балсамов оцет и зехтин екстра върджин. Поръсваме обилно със ситно нарязан пресен босилек. Върху патладжана нареждаме доматите, също нарязани на филийки. Поливаме ги обилно със зехтин и отново поръсваме с босилек. Най-отгоре рендосваме хубаво саламурено сирене /аз най-често ползвам овче или козе/.

 


# 1
  • France
  • Мнения: 673
Тъкмо реших да пусна търсачката за салата от патладжан...Благодаря за идеята   bouquet
Само че нямам пресен босилек, ще пробвам със сух. Мъжът ми ще е главен дегустатор / мезе за ракийката../.

# 2
  • Мнения: 3 397
Изглежда лесно за приготвяне, но и много вкусно.   bouquet

# 3
  • Gijon(Asturias)-Русе
  • Мнения: 52
изглежда много вкусно   bouquet

# 4
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 766
тази салата съм я правила, става жестока Peace
аз печа филийките патладжан на грил тигана и топли ги задушавам с марината от балсамико и зехтин.
после нареждам кръгчета домати и моцарела, поръсвам с босилек... Crazy

# 5
  • Мнения: 2 103
Салатката е наистина страхотна   bouquet
Комбинацията сирене и пържен патладжан е невероятна  Peace

# 6
  • у нас-на 5-ия етаж
  • Мнения: 216
Тъкмо днес се чудех какво мога да направя с патладжани.

# 7
  • Мнения: 1 356
Ядох подобна ва "Дон домат"- много ми хареса! Сега пържа патладжани и ще я направя тази.

# 8
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 766
аз я правих за вечеря, с печени патладжани (без мазнина на тигана), домати, моцарела, малко салата айсберг и шунка

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт