Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 43

  • 32 008
  • 296
  •   1
Отговори
# 60 27 юли 2008, 12:25 ч.
  • Мнения: 4 358
Така, ето ме отново.Добро утро момиченца мили Hug.Както обещах подхващам ви по ред на номерата.
Estell - много ти е хубава тортичката Peace с момиченцето.Да е жива и здрава майка ти.Още дълги години да я радваш така със сладки изкушения  bouquet
Краси Мира - добре дошла сред нас  Hug.Чакаме кулинарни изкушения и от теб скоро Peace
Badem - Ауууу какъв Гараш.Разкошен е. Дояде ми се направо като го видях Peace
Пепи - мерси за новата темичка Hug, сложила си и нова информация отпред която е много полезна  bouquet. ЧРД на любимия и скоро да ти стане мъж Wink - това шегичка - вие си знаете Peace - ама то не пречи на ръце да те носи и много да те слуша (то какво стана уж той имал празник пък аз на тебе все хубави пожелания наредих Wink.Да ти е жив и здрав и все влюбени да сте - това е най важното Heart Eyes)
Петя - ЧРД и на твоята сестричка.Тортичката ти на мен ми хареса много Peace
Krivondrela - много красиви пеперуди,много идейта торта.Браво. Да ти е жива и здрава и твоята сестричка.
Иринка - пастичките са страхотни.Когато имаш време драсни 2 реда какви са - кремчета , това онова......
Dimitrina - Лелеее, много миличко кученце бе.Браво.Очите ми останаха просто.Възхищавам ти се за идеята и изпълнението.
Evak - ЧРД на мъжа ти.Да ти е жив и здрав и Наздраве Wink.Много хубава халба Peace
Blueeye - животинките си ги направила страхотни.Така като гледам такива фигурки уж лесни ми се виждат а като започна аз да правя ooooh!.
И аз се присъединявам към въпроса за тяхното съхранение.
А и тесто от маршмелоуз бонбони колко време издържа в хладилник завито в найлонов плик newsm78

# 61 27 юли 2008, 13:11 ч.
  • Мнения: 373
evak - много хубава е станала биричката!

blueeye® - , Пух и тайфата са много яки и аз се каня да ги правя, но за сега нямам повод.

thedragonbg - моята последна торта (двуетажната ) е с пандишпанови блатове и същия мус с крема сиренето. Блатовете ги рязах на три с нож за хляб, когато бяха напълно изстинали, нямах проблеми и станаха равномерни за моя голяма изненада...

# 62 27 юли 2008, 14:13 ч.
  • Мнения: 389
blueeye® много добре си се справила с Пух и приятели smile3501

evak  оригинална тортичка,да си я пийнете с кеф

thedragonbg -аз винаги правя пандишпанови  блатове и после ,когато са напълно изстинали ги режа на 2 или 3 с къдрав нож

Сега да Ви кажа,който не може да се справя с моделирането на фигурки/ такива като мен с две леви/ на ул."Цар Иван Асен 2-ри"  има сладкарница Пчела,там са направили "Захарна къща" / днес не работеше/ .Та там има всякакви чудесии.Утре ще я посетя,казаха че работи от 10 до към 6 или 7ч .От няколко дена са я отворили

# 63 27 юли 2008, 15:07 ч.
  • Мнения: 1 965
Бъни - Каква е тая вкусотия? Екстра изглежда......
blueeye® - Браво! Супер си ги издокарала..... Качвай ги на някой висока секция, покрити със салфетки. хем да не се виждат, хем да дишат и да съхнат..... Дано на мен не ми се наложи..... Хич ме няма в моделажа...... Cry
evak - НАЗДРАВЕ!!! cheers. Бира не пия, ама халбата бих я хапнала с удоволствие......
А сега да ви изненадам. Вчера на тъгъдък ми метнаха една поръчка. Добре че беше по мой избор и нямаха претенции..... Да ви кажа..... открих най-подходящата торта за СВЕКЪРВА!!!! С уговорката.... че и свекървата трябва да е подходяща.... /мойта не става/. На вашето внимание - "СВЕКЪРВЕН СТОЛ"
.

ТУК има още снимки. А ТУК - малко стъпка по стъпка. Нямаше ми фотографката и снимките са малко. Но обещах и показвам - кабриото колко работа ми свърши.....
Тортата не е голяма. Шоколадово парфенце е вътре. Тук-там платки. Искаше ми се да я закръгля отдолу и да стане съвсем като кактус, но я правих сутринта и не беше много стегнала. Не посмях да я "обрежа". Нищо! Майка ми има РД Септември, и мъжът ми пожела да направя пак и да и я подарят той и другият и зет... Тя ще оцени шегата - знам го!!! Отгоре е Варна. Цветът няма нищо общо с истината. Доста по-наситено зелена е. Другия път ще набия повече бодли. Сега просто нямаше време. Приятелката ми дойде да си я вземе и даже ме изчака да довърша и снимам..... Обещали са ми снимки, уж.... но ще видим......

# 64 27 юли 2008, 16:06 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
Ванче, много готин кактус  Hug

Сега имам една питанка към правилите този крем:

Сметаната на президент подсладена ли е или не, и като се добавя към другия крем с миксер ли се бие или се разбърква само с лъжица???

Крем, който докарва доста на белия крем на Неделя (Taneto):
4 яйца, 250 гр масло, 250 гр захар, ванлия

Приготвяне на крема:
Яйцата и захарта се варят на водна баня при непрекъснато бъркане до сгъстяване (отнема около 25-35 мин), охлажда се и се смесва с маслото, разбито с ванилията.
Към тази смес добавям разбита сметана Президент - количеството е на око.....колкото повече, толкова повече, т.е. по-хубаво

# 65 27 юли 2008, 16:13 ч.
  • у дома
  • Мнения: 1 581
Благодаря ви, дами Hug  bouquet

van444etoooooooooo, върхЪ е столчето  Mr. Green Joy

_Пепи_, не съм правила този крем макар да съм го набелязала, НО според мен е подсладена и разбита с миксер предварително течна сметана  Peace

забравих: магазинчето на ул. Три уши работи от 9.30 до 19.00 - от понеделник до петък, а в събота от 10.30 до 13.30  Mr. Green в неделя не работи Peace

Последна редакция: пн, 28 юли 2008, 12:57 от blueeye®

# 66 27 юли 2008, 17:00 ч.
  • София
  • Мнения: 2 113
blueeye®, страхотни са фигурките! Септември и мен ме чака същата компания...Да видим дали няма да разваля хубавата поредица, която заформяте с Пепи:)

Ванче....разкошно, много идейно и много автентичен вид има! Какво са всъщност бодлите? Жалко, че и моята не става за такава торта...

Пепи, когато се прави ганаче, нали сметаната е готварска, преварена, и с шоколад смесена...Дали неподсладена няма да може да се разбие, ако смяташ, че ще стане много сладко с подсладена...Иначе, мисля, че с бъркалка трябва да се добави, за да си запази обема.

# 67 27 юли 2008, 17:27 ч.
  • Мнения: 1 271
Ванчеее, голям сладур тоя кактус, бе!  Heart Eyes И цвета си го докарала на снимката...Много идеен.Браво!  Hug

Видях много хубави тортички в края на предишната тема и в началото на тази.Поздрави за всички, които са празнували!   bouquet

Момичета след всички перипетии покрай компютъра ми са ми се изтрили всички фаворити-с хиляди линкове за торти специално и техники.Тъкмо ги бях подготвила да ги пусна на Нат да ги сложи в Библиотеката....  Twisted Evil Сега съм в процес на набиране отново на същите.Та молбата ми е, някой ако има събрани линковете от по старите теми, нека ми ги прати на ЛС.Предварително благодаря.   bouquet

А ето с какво се занивах два дни докато нямах играчката с интернет!
http://s144.photobucket.com/albums/r196/silrai/Cakes/

# 68 27 юли 2008, 17:45 ч.
  • Мнения: 1 965
Цитат на: dimitrina73 в нд, 27 юли 2008, 17:00
Какво са всъщност бодлите?
Фиденцеееееееееееееееееее.... от навитото, тъничкото. Като си хванеш едно рулце и го стиснеш с юмрук, то си се начупва на парченца тооооочно по поръчка. Но с по-гъсти бодлички ще е по-ефектно според мен. Ще се постарая повече на поправителния за 18ти Септември.....
silrai  - не знам какво е имало в твоята колекция, но ако искаш може да ти изпратя на списък моята. Доста е големичка, но пък ти ще си я прочистиш.

# 69 27 юли 2008, 17:45 ч.
  • София
  • Мнения: 2 671
Чудесни торти сте показали този уикенд  Peace

Ето моите къпкейкс за погачата, дето се отложи от миналата седмица за тази. Изпробвах ехниката с течната захарна маса - утре подробности, сега само пускам снимката, че утре няма да имам достъп до нея:

# 70 27 юли 2008, 17:51 ч.
  • София
  • Мнения: 2 113
silrai, много хубава занимавка си имала! Чудесни са тортите - калинката ми е фаворит! Как само ги правиш тези обемни торти, не е истина!

Ванче, благодаря! Фидето и спагетите са големи помощници!

Rumya, толкова са сладки тези кексчета...Много нежна украса. Коя рецепта за течен фондан ползва?

# 71 27 юли 2008, 17:55 ч.
  • Мнения: 1 271
Ванче, благодаря ти предварително.В моята колекция имаше около 3 GB само линкове за тортите.Повечето бяха събирани преди 4 години от някакви американски сайтове, които сега не ми се отварят.Не си спомням точното им заглавие  #Crazy
Последните линкове са събирани от тук и от този сайт руския, как беше, където пише и Пепи.Там имаше доста новички нещица и много интересно поднесени.Сега и него не мога да намеря.
Предварително ти благодаря за помоща.   bouquet

Румя, кексчетата са перфектни.Много са красиви  Hug И тия цветлетаааа, направо ме накараха да мечтая.

# 72 27 юли 2008, 19:52 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
silrai, да не е тази тема мила: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4736&sid=7127e4d8a0f49 … 6821e6f0bf0d80bea
По принцип в кухарката има много неща. Аз успях от ншите теми да извадя до 30-та с помощта на Фиор линковете за моделиране и работа стъпка по стъпка, ако ги искаш ще ти ги пусна на едно ЛС  Wink
Макар че скоро ще имаме библиотека и Наталина ще ги сложи там  Simple Smile

# 73 27 юли 2008, 20:12 ч.
  • Мнения: 541
Цитат на: _Пепи_ в нд, 27 юли 2008, 16:06
Ванче, много готин кактус  Hug

Сега имам една питанка към правилите този крем:

Сметаната на президент подсладена ли е или не, и като се добавя към другия крем с миксер ли се бие или се разбърква само с лъжица???

Крем, който докарва доста на белия крем на Неделя (Taneto):
4 яйца, 250 гр масло, 250 гр захар, ванлия

Приготвяне на крема:
Яйцата и захарта се варят на водна баня при непрекъснато бъркане до сгъстяване (отнема около 25-35 мин), охлажда се и се смесва с маслото, разбито с ванилията.
Към тази смес добавям разбита сметана Президент - количеството е на око.....колкото повече, толкова повече, т.е. по-хубаво



Пепи два пъти съм правила този крем и двата пъти слагах Hopla сладкарска и бърках с дървена лъжица, стана невероятно вкусен.

Ванче кактуса е на ниво, много добре си го докарала, мен ме интересува как така заостри краищата на нагоре, че нещо не се сещам?

# 74 27 юли 2008, 20:24 ч.
  • Мнения: 1 965
Цитат на: estrella в нд, 27 юли 2008, 20:12
Ванче кактуса е на ниво, много добре си го докарала, мен ме интересува как така заостри краищата на нагоре, че нещо не се сещам?
Отстрани и докъдето можех - с пръсти. Но приложих една хитринка, за да не ми съхне докато направя всичко. След като опънах зеленото, намазах обилно с олио. Така се запазва "мекото" и не съхне толкова бързо.  А и по този начин, после може да се позаглади без да се нацепи или набръчка. То на снимките се вижда колко е целулитен кактуса преди заглаждането. А отгоре, където е тясно, използвах две чаени лъжички и с тях. Нямаше ми я фотографката , а точно за лъжичките ми трябваше поне още една ръка за да снимам. Другия път - обещавам.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата