Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 96 отговора

Край ''синьосиньото синьо море''

Мнения: 218
  Има такива гозби-спомени.Ето една от тях от баба: 15-20 лозови листа,1 глава лук,1ч.ч.ориз,1,5 вода,5с.л. олио,1 яице,1 кофичка кис. мляко,магданоз,джоджен,1 щипка канела,, сол.Запържвам леко лука,прибавям ситно нарязаните лозови листа,след това ориза докато се "оцъкли''Заливам с водата и оставям да ври докато омекне оризът.Ако е нужно добавям още вода.Дърпам от огъня и застроивам по познатия на всички начин с яицето и киселото мляко.Поръсвам с магданоз,джоджен и канела          .Толкова просто,че чак гениално и много,много вкусно                                                                                     
Цитирай


Мнения: 193
мойта пра-баба прави страшен боб.нз как обаче като бяхме по малки със сестра ми и братовчед ми и тя си готвеше боб,ние го изяждахме целия...беше страшен.може би защото вс път слагаше каквото има под ръка.а пък баба прави мн яки пълнени чушки.обаче аз не мога да ги догодя Crossing Arms
Цитирай


Мнения: 5 632
Крем питата и козунаците на баба бяха несравними. Рецептата за крем питата я имам, но никога не съм се опитвала да я направя. Майка ми веднъж пробва, но не беше същото.
Цитирай

varna

Мнения: 676
Манджа със сливи.Тази яхнийка беше страхотна,както и бухтите на баба ми(Бог да я прости).Изобщо каквото и да приготвеше,всичко беше изпипано от всякъде.....
Цитирай

Montreal

Мнения: 1 032
Не е манджичка,но първото,което ми идва на ум е "циганска баница" с парче сирене и прясно откъснат домат от градината.Ммм,вкусни спомени. LoveА да,и меки,пухкави милинки със солена заливка,или тутманик,или пък баница с ръчно точени кори.И прекрасната домашна торта с кексово тесто,слепена с крем и поръсена с орехи.Непретенциозно,но много,много вкусно.
Мисля,че имаше подобна тема скоро.
Цитирай


Мнения: 4 496
Мекиците на баба, яйчена каша, картофена яхния/несравнима, не мога да я направя като нея/...Всичко ми беше страшно вкусно. Може заради печката на дърва да е, или заради ръцете на баба, ... Laughing
Цитирай

Край ''синьосиньото синьо море''

Мнения: 218
Давайте рецептите,момичета!Разпитвайте майки,баби,лели и записвайте.Аз записах доста,но и доста не успях и сега много съжалявам.Иначе внуците ни ще ядат само хамбургери и пици.
Цитирай


Мнения: 4 496
Яйчена каша / за 1 порция/:
Карам по спомени от преди 20 години... Rolling Eyes

Запържва се 1 с.л. брашно до златисто. Залива се с около 1 ч.ч. прясно мляко. Посолява се на вкус. Когато се сгъсти  се добавя едно яйце и се бърка до готовност.
Баба натрошаваше вътре и сиренце... Love
Цитирай


Мнения: 193
когато валеше дъжд баба правеше едни мн хубави сладки.......
Цитирай

там,където ме обичат

Мнения: 580
В детството ми ме връщат всякакви тестени неща - от тутманиците до палачинките и бухтичките .....Мама ми ни ги приготвяше всякя неделя сутрин и къщата ухаеше на доашно сготвено  Love 
ПП тя и сега от време на време прави ,но ние със сестра ми вече не живеем там ,така че не е същото ......може би  традицията ще се възобнови за внучето  Love
Цитирай


Мнения: 1 427
Всички си имаме ястия от миналото ни,които ни внасят приятни спомени.Никога няма да забравя вкусната ръчно точена висяща баница на баба-лека й пръст.
Цитирай

Sofia

Мнения: 1 949
Чушки с млечен сос  Love

Печени чушчици се слагат с малко мазнина в тенджера. Запържват се леко с червен пипер. Отгоре се заливат с пр.мляко и се продължава на много слаб огън, като се бърка постоянно. Добавя се сол. Сгъстява се с брашно. Става много вкусно и ми мирише на детството ми  Love

Също и питата "Слънце". Баба я прави уникална. Да е жива и здрава жената, но вече не може да меси  Sad
Цитирай

Край ''синьосиньото синьо море''

Мнения: 218
Всички си имаме ястия от миналото ни,които ни внасят приятни спомени.Никога няма да забравя вкусната ръчно точена висяща баница на баба-лека й пръст.
Заинтригува ме с тази висяща баница newsm78.Дай повече инфо ако можеш newsm22
Цитирай

Край ''синьосиньото синьо море''

Мнения: 218
Чушки с млечен сос  Love

Печени чушчици се слагат с малко мазнина в тенджера. Запържват се леко с червен пипер. Отгоре се заливат с пр.мляко и се продължава на много слаб огън, като се бърка постоянно. Добавя се сол. Сгъстява се с брашно. Става много вкусно и ми мирише на детството ми  Love

Също и питата "Слънце". Баба я прави уникална. Да е жива и здрава жената, но вече не може да меси  Sad
Такава манджа ядохме във варненското село Вълчи дол.Бяхме умерели от глад след дълъг път и една страхотна жена ни я сготви посред нощ.Винаги ще ги помня и гозбата и жената,моята леля.
Цитирай

в Tara

Мнения: 3 291
зрял фасул, най- великия
печени чушки с олио, оцет и магданоз
чорба от зелени джанки
зелник
катми
филия с масло и сладко от сливи
нишестено кремче с вода
тархана
пържена туршия
пиле с ориз
ооох, бабче Confused Love
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 96 отговора