Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София, Драгалевци

Мнения: 690
Реших да споделя една лесна, бърза и вкусна гарнитура от картофи (подходяща е за риба, пържоли..и всякакви мръвки Wink )

1 кг картофите се обелват и се режат като за Картофи по селски - по едрички. Слага се песто от босилек/дженовезе (аз слагам 1 бурканче) и хубаво се натриват. Допълнително се слага сух босилек, черен пипер и около 50гр масло. Пека във фурната и разбърквам картофите от време на време. Когато са опечени, настъргвам кашкавал отгоре и леко запичам. (в моята фурна печенето отнема 30мин - пека на 220градуса на програма с вентилатор).

Да ви е сладко Smile
Цитирай

Ancona-Italia

Мнения: 2 804
Много тежко  ще да  е !
Цитирай

София, Драгалевци

Мнения: 690

Честно казано на мен не ми е. Пък и добре се връзва с по-леки меса   Wink Но може и като основно или мезенце.
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 436
Защо пък да е тежко, аз не прочетох да има друга мазнина, освен зехтина от пестото. Както и да е, интересна рецепта, аз обикновенно използвам пестото за гарниране на вече готово ястие, за да запазя витамините и минералите - все пак е екстра върджин зетхин със свежи подправки. Ще пробвам и така  Flutter
Цитирай

Ancona-Italia

Мнения: 2 804
Ами кашкавала от горе ми се струва , че е в повече .
Определено пестото е вкусно , но само по себе си е тежко като продукт .
Но всеки си знае стомаха и предпочита да яде което му понася .

Не се заяждам , давам само моето мнение !

Цитирай

София, Драгалевци

Мнения: 690
Ами кашкавала от горе ми се струва , че е в повече .
Определено пестото е вкусно , но само по себе си е тежко като продукт .
Но всеки си знае стомаха и предпочита да яде което му понася .

Не се заяждам , давам само моето мнение !


Е, аз не съм и помисляла, че си  Hug
Цитирай

pak tam

Мнения: 247
Искам само да попитам рецептата оригинална ли е в смисъл италианска или е плод на въображение на авторката. Хубаво е когато се предлагат рецепти, които не са традиционни за българската кухня да се посочва от кой регион е  самата рецепта.
Цитирай

София, Драгалевци

Мнения: 690
Искам само да попитам рецептата оригинална ли е в смисъл италианска или е плод на въображение на авторката. Хубаво е когато се предлагат рецепти, които не са традиционни за българската кухня да се посочва от кой регион е  самата рецепта.

Рецептата е взета от италианец, който живее в Англия. Така, че е не съм сигурна точно за националността на ястието  Smile
Цитирай

pak tam

Мнения: 247
jollity, щом човекът е италианец и ти е дал рецептата, предполага се, че е италианска. Те са горди с кухнята си и едва ли ще седне да ти дава рецепти от друга националност. Предполага се.Иначе рецептата ще я опитаме. Песто може да се приготви в блендера: зехтин и босилек. Това, което продават в бурканчета е наистина тежичко. Аз купувам в малки кутийки, не знам защо е в пъти по-вкусно от това в бурканчето. Въпрос на вкус.
Цитирай

София, Драгалевци

Мнения: 690
jollity, щом човекът е италианец и ти е дал рецептата, предполага се, че е италианска. Те са горди с кухнята си и едва ли ще седне да ти дава рецепти от друга националност. Предполага се.
Честно казано за мен не е важно от къде е, а колко вкусна е  Peace Надявам се да ти хареса  Hug
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 321
jollity, щом човекът е италианец и ти е дал рецептата, предполага се, че е италианска. Те са горди с кухнята си и едва ли ще седне да ти дава рецепти от друга националност. 

бъзикаш се, нали Wink
аз като съм българка да не споделям само български рецепти ooooh!

Цитат
Песто може да се приготви в блендера: зехтин и босилек. Това, което продават в бурканчета е наистина тежичко.
купешкото е по-тежко, защото песто дженовезе се прави от босилек, зехтин, пиниеви ядки и пармиджано реджано.
пармиджаното е с високо съдържание на мазнини, оттам идва и тежкият вкус.

песто дженовезе ям 1 път в годината и на мен ми е тежко, макар да обичам много босилек.
тези картофи могат да се направят и с песто россо, то поне не е толкова натрапчиво като вкус  Peace
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 436
Ама, Асе, тогава няма да са босилекови картофи, а доматени  Laughing Тежко ще стане ако се сложи много песто, аз слагам примерно на 2 порции паста една чаена лъжичка. Иначе си права, по-вкусно ще е с червеното песто, а може и да се комбинира песто дженовезе със сушени домати - хем босилек, хем домат  Mr. Green
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.