Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 25 отговора

...нямам дом, но имам път!

Мнения: 651
Имам едно добро количество бяло пилешко месо /мъжа ми го помислил за бутчета и го купил/ иска ми се да го изпържа със зеленчуци - моркови, чушки, картофи/?/... нещо китайско ми се върти в главата,
но моите по принцип бяло п.месо не ядат  ooooh!
как да го направя, че да е по-вкусно?
  bouquet   chef   bouquet
Цитирай


Мнения: 816
Ние много харесваме пилешко месо с топено сирене, масло и гъби на фурна.Става много вкусно и ароматно.
Цитирай


Мнения: 7 473
Виж тези, може да ти хареса нещо, а и в трите месото няма да е сухо Wink
само го нарежи по на дребно Crazy

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=174157

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=161145.msg3125759#msg3125759

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=136240.msg2575396#msg2575396
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 709
Можеш да панираш хапки - с галета, сусам или панировка с бира.
Шишчета, рулца с плънка по избор.
Пържолки на тиган и поляти с някакво сосче.
Ммм в нашата къща много се тачи бялото месо...ако не измислиш какво - дай го насам  Wink
Цитирай

Montreal

Мнения: 1 031
Виж и тази рецепта.Така приготвено,месото става крехко и сочно.Копирам си поста от една друга тема.
Идва ми наум една лесна и бърза рецепта с пилешки гърди.В тефлонов тиган се слага малко мазнина,кой каквато има или обича.Като се затопли се прибавят пилешки гърди нарязани на хапки,които са предварително овкусени и мариновани пак по желание на готвача.Разбъркват се от време на време,добре е да са под капак.Когато са почти готови се добавят пресни червени,зелени и по възможност жълти чушки,нарязани на ивички.Добавя се и прясна краставица,също нарязана на жулиени и 1 главичка лук нарязана на "лунички".Добавя се на вкус малко течна готварска или пък заквасена сметана.Разбърква се добре и се оставя на котлона колкото да поомекнат зеленчуците и да се смесят ароматите.Отстранява се от огъня,захлупва се с капак и са остава да поотлежи.Преди поднасяне се поръсва с пресен магданоз.Сервира се върху подложка от задушен ориз.
Тази рецепта ми е една от любимите.Дава възможност да се експериментира като с подправките,така и със зеленчуците.Всеки може да си я нагоди според вкуса.Ако ти допада,пробвай и кажи дали ти харесва.
Цитирай

София

Мнения: 444
Нарязано на ивички и панирано с корнфлейкс  Peace
Цитирай


Мнения: 2 829
най-често го правя на каша-пиле
идеята с корнфлейкса е добра Peace
Цитирай


Мнения: 1 645
иска ми се да го изпържа със зеленчуци - моркови, чушки, картофи/?/... нещо китайско ми се върти в главата,
Бих махнала картофите  Peace
Пиле със сметанов сос-нарязваш месото на пържолки,мариноваш с уорчестър сос/соев сос/ .Мяташ в тигана с нарязани гъби.Запържваш леко,и добавяш 20 гр,бяло вино-само за аромат и една скил.чесън-пресована.Прибавяш 1 коф. заквасена сметана и сирена каквито имаш/топено,пушено ,синьо/.Когато се посгъсти махаш от котлона,сервираш с настърган кашкавал.Става много вкусно .
По желание можеш да добавиш царевица,лук на шайби/аз не го долюбвам/,печена чушка/и с трушия става/кисели краставички.Каквото ти подскаже кулинарния усет   chefАко имаш и сушени манатарки става екстра направо  Peace
Цитирай

USA

Мнения: 1 777
Виж и тук
 http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=307431.msg8152672#msg8152672
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 1 918
Не се справих с търсачката този път и не мога да пусна линк, правила съм тази рецепта на Пипинка мисля че е, много е вкусно.


Пилешки гърди / колкото броя ви трябват /
Също толкова парчета нарязан бекон / дебелината му е въпрос на вкус /
Настърган кашкавал
Това са продуктите 
1.Пилешките гърди / или пържоли , но от бяло месо / се задушават в масло колкото да побелеят   и се нареждат в тавата
2. Върху всяко парче пиле се слага парче бекон
3. В тавата се налива прясно мляко , колкото да я покрие
4. Пече се докато беконът видимо е готов
5. Поръсва се с кашкавал / обилно / и се връща във фурната

Много върви със задушени зеленчуци или царевица в масло и е идеално за гости 
Бързо , лесно и вкусно е , а и изглежда страхотно като се сервира !

Цитирай

...нямам дом, но имам път!

Мнения: 651
Изложих се  Confused
На вкус добре, даже супер, но на вид  Sick
Перфектно нарязаните кубчета месо като започнаха да се задушават се.. разпиляха на конци..
отначало ги пуснах в горещата мазнина с цел да ги "запечатам", но не се получи  ooooh!

Децата естествено не ядоха, не им хареса как изглежда  Sad
Той и шоколада има цвят на _ _ _ _ _, но ...
Цитирай

Montreal

Мнения: 1 031
Хм,неприятно се е получило.Нали не си варила предварително пилешкото?Месото замразено ли ти беше?Така ми се е получавало само със замразено филе от риба.По коя рецепта го приготви?
Цитирай


Мнения: 4 735
купеното бяло месо е много крехко и освен, че му е излишно варенето, то се задушава или пържи за не повече от 10 мин. Малко повече от това и при разбъркването започва да става на конци.
Цитирай

...нямам дом, но имам път!

Мнения: 651
По коя рецепта го приготви?
импровизирах  Mr. Green
Малко повече от това и при разбъркването започва да става на конци.
...май трябваше да го отделя..  Rolling Eyes

много ми харесва пилешкото със зеленчуци в китайския...но те доколкото знам го пържат при изключително висока температура, а и в онези тигани..  Rolling Eyes
Цитирай


Мнения: 4 735
пробвай тези пилешки хапки - подобни са  Peace
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 25 отговора