Публикувана: 1 авг. 2008, 10:32 ч.
Последно мнение: 2 авг. 2008, 21:53 ч.

Дайте идеи за гарнитура от картофи, студена

15 978
13
1

1 авг. 2008, 10:32 ч.

София
Мнения: 10 325

Довечера ще правим барбекю за гости Grinning

.
Освен три вида меса и задължителната салатка с домати искам и нещо засищащо. Картофи. Дайте идея за нещо по-интересно. Сетила съм се за картофи соте, картофена салата и тук запецнах. Искам да е нещо, което е вкусно и студено.
Благодаря предварително.

# 1 1 авг. 2008, 10:40 ч.

Мнения: 3 036

Наскоро попаднах на това,правих го
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=289780.msg8037708#msg8037708
Поздравление за оформянето,страхотни са и на вкус.

# 2 1 авг. 2008, 10:41 ч.

В центъра на моретата
Мнения: 1 604

Щом искаш да е студена - задушени зеленчуци - моркови, грах, царевица, броколи, но не в масло, а в олио. Иначе, картофи, ориз. Има една страхотна рецепта с картофи, която правя, но трябва да са топли.

# 3 1 авг. 2008, 10:52 ч.

София
Мнения: 10 325

Иииий, картофените спагети ми взеха ума. Май ще ги правя.
zaek, споделяй, де! И утре е ден!

# 4 1 авг. 2008, 10:56 ч.

Мнения: 3 036

Да наистина стават ефектни и красиви
а и лесни за изпълнение.
Аз си прибавих и чесън и подправки и станаха страхотни.
Можеш да видиш и нещо от темата за тиквичките
и за предястие и за гарнитура.

# 5 1 авг. 2008, 11:00 ч.

София
Мнения: 10 325

Ще имам и салата морски дар, сериврана в ледена купа, с узо...за начало. Та и тиквички много ще дойдат вече - две салати, картофените спагети Mr. Green

, месото в индустриални количества. Иначе обожавам тиквички и ги консумирам в огромни количества, приготвени под всякаква форма. Последната ми салата е тиквички, кедрови ядки, зехтин и балсамико. Heart Eyes

# 6 1 авг. 2008, 11:21 ч.

В центъра на моретата
Мнения: 1 604

Картофите ги белиш и нарязваш на парчета и сваряваш (Аз лична за по-бързо ги слагам нарязани в една торба, завързвам отгоре и в слагам МВ за около 10-15 мин.). След като са готови ги сипваш в купа и ги наръсваш с олио и подправки: сол, лют червен пипер.., поръсваш ги с галета и разтръскваш купата, така, че да попадне навсякъде. Не ги бъркай с лъжица, защото ще се насъкат. Както са наръсени с галета, ги изсипваш в тавичка, която е леко намазнена. Отгоре ги наръсваш с червен пипер и печеш в предварително загрята фурна на около 200 градуса. Стават златисти на цвят със страхотна хрупкава коричка. Рецептата я взех от този форум, ако искаш я потърси

# 7 1 авг. 2008, 11:22 ч.

В центъра на моретата
Мнения: 1 604

Пропуснах да пиша, че слагам счукан чесън накрая, преди на извадя от фурната. Стават златисти на цвят и рошави от галетата. Сервират се топли.

# 8 1 авг. 2008, 11:25 ч.

Мнения: 3 036

Ето ти и запеканката на Маминка
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=317272.0
И златните картофки на Лео
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=114795.0

# 9 1 авг. 2008, 11:28 ч.

В центъра на моретата
Мнения: 1 604

Патладжан, нарязан на дълго и изпечен на тънки филийки, овкусен с балсамико се приготвя като рулца с пълнеж от слени орехи, чесън и малко мазнина: краве масло, майонеза (трябва да стане като пастет). Навиват се рулцата и се забождат с клечки за зъби.

# 10 1 авг. 2008, 15:40 ч.

София
Мнения: 10 325

Благодаря, момичета. Ще ходя да готвя от по-рано, че малката фурия няма да ми остави достатъчно време вечерта.

# 11 2 авг. 2008, 15:10 ч.

Мнения: 1 505

desi_minkova ,много се радвам,че си ги опитала картофените спагетки,наистина са ефектни а и бързи и вкусни.Радвам се,че мога да помогна да разнообразите менюто си дори и с нещо толкова простичко.

# 12 2 авг. 2008, 19:21 ч.

Мнения: 4 447

Сваряваш картофите. Белиш и нарязваш на кубчета. По-едри.
Нарязваш пресен зелен лук или праз лук. Ако нямаш - стар червен.
Нарязваш кисели краставички, добавяш малко сметана Данон,
добавяш сол на вкус, босилек или чубрца, стискаш малко лимон.
Това е, ако желаеш докато картофите са още топли може да
им добавиш масалце или да сипеш малко зехтинче Peace