Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 29 юни 2005, 18:47 ч.
  • Преглеждания  5 570  Мнения  19  Онлайн  1
Отговори
  • на върха
  • Мнения: 6 462
Тръгнах да правя кюфтета от тиквички, но нещо ме подгони жегата и се отказах да седя 2 часа пред котлона. Понеже бях настъргала тиквичките се наложи да ги оползотворя и врътнах следната манджа, буквално с 10 мин приготовление:)

3-4 средни картофа
4-5 тиквички
3 яйца
100-150 гр сирене (може и без него)
4-5 пълни с.л брашно
1 чаша кисело мляко
100-150 гр кашкавал
копър, сол, черен пипер, по желание 2-3 скилидки чесън.

Тиквичките се настъргват на едро и се отцеждат леко от водата. При тях се настъргват пак на едро картофите. Обърркват се с 2 от яйцата и подправките. Всичко се изсипва в добре намазнена тавичка и се пече, до като остане само на мазнинка. За да има "визия", от настъргания кашкавал, останалото яйце и млякото се прави заливка. Яденето се връща до като хване коричка.
Първият път го правих без тази заливка, ми направо сложих продуктите в бъркоча с тиквичките и опекох всичко на куп:)
Става доста вкусно и е много подходящо за сезона Wink

Реклама
# 1
  • София
  • Мнения: 3 302
Мда...добрия стар огретен, в който ти си внесла свои "змейовизми" LaughingНаистина лятно ястие!

# 2
  • Варна
  • Мнения: 737
Много обичам картофен огретен, много обичам и огренет от тиквички, но не се бях сетила да си спретна огретен от карфофи и тиквички  smile3555. Страхотна идея  thumbsup. Благодаря!

# 3
  • BG
  • Мнения: 4 546

3-4 средни картофа
4-5 тиквички
3 яйца
100-150 гр сирене (може и без него)
4-5 пълни с.л брашно
1 чаша кисело мляко
100-150 гр кашкавал
копър, сол, черен пипер, по желание 2-3 скилидки чесън.

Тиквичките се настъргват на едро и се отцеждат леко от водата. При тях се настъргват пак на едро картофите....
това и аз го пробвах, но без млякото, яйцата и брашното. стана отврат и отиде право в коша Embarassed
беше много горчиво, незнам защо.

# 4
...това и аз го пробвах, но без млякото, яйцата и брашното. стана отврат и отиде право в коша Embarassed
беше много горчиво, незнам защо.
Ама то без тия неща въобще какво се получи. Не загоря ли тогава. Тиквичката след като се препърже обикновенно горчи Confused

# 5
  • BG
  • Мнения: 4 546
Ама то без тия неща въобще какво се получи. Не загоря ли тогава. Тиквичката след като се препърже обикновенно горчи Confused
не, не загоря.не обичам заливка и кисело мляко, като е сложено при готвенето. слагам си после.

# 6
  • София
  • Мнения: 3 302
беше много горчиво, незнам защо.
Напълно възможно е някоя от тиквичките да е била горчива и от нея цялото ястие да се е вгорчило.

# 7
  • София
  • Мнения: 3 302
Ето и моето таз сутрешно предложение за бързо и вкусно ястие - пълнени пиперки със сирене и яйце.
Необходими са около 1 кг пиперки, които предварително изтърбушваме /извинявам се за грозния израз, но е точен/ и измиваме на течаща вода отвътре, за да премахнем напълно семките.
Разбъркваме около 0.400 кг сирене с 4-5 яйца, добавяме 2-3 с. л. кисело мляко /може да бъде заменено с малко течна готварска сметана/, ситно нарязани копър и магданоз и с получената смес пълним пиперките, като запушваме дупчиците им с парчета от външната страна на домат /като капачета, за да не изтича сместа при печенето/. Слагаме ги в намазана с олио тава, поръсваме ги с малко вода и ги слагаме в предварително загрята на около 200 градуса по Целзий фурна. Печем, докато пиперките хванат приятно кафяв загар. Наздраве Grinning

# 8
..- пълнени пиперки със сирене и яйце.
....
Любимото ядене на половинката. Но аз преди да ги напълня пиперките и ги надупчвам с вилица

# 9
  • София
  • Мнения: 6
Включвам се към рецептата на Карима.........към яйцата и сиренето добавям една филийка накиснат стар хляб и запушвам чушката също с парченце стар хляб........така става доста по-безсолно.......да ви е сладко

# 10
  • на върха
  • Мнения: 6 462
И точно с накиснат стар хляб ги правя Grinning

# 11
Пък аз слагам галета. Дали с хляб няма да е по-добре Thinking

# 12
  • Варна
  • Мнения: 737
Пълнените чушки със сиренце са страхотна лятна гозба. Аз обаче заменям пиперките с камби, защото са по-месести и сладникави. Също така към сиренето прибавям и извара, за да не е солено.

# 13
  • сред цветята
  • Мнения: 3 033
Да се присъеденя и аz.

400 гр. варени картофи
200 гр. Cabanossi (вид салам с малък диаметър)
80 гр.  zелен лук
3 домата
2 с.л. zехтин
сол, черен пипер
3 яица
200 гр. сирене
Студените сварените картофи се наряzват на малки кубчета. Саламът, лукът се наряzват на шайби, а томатите на четвъртинки. Загрява се в тиган zехтина и първо се пускат картофените кубчета на по силна печка. След това огъня се намалява и се прибавят останалите неща. Подправя се. Яйцата се раzбъркват със сол и се прибавят към сместа. Най накрая се прибавя наряzаното на кубчета сирене и се zапича на фурна zа 10 мин.

# 14
...


200 гр. Cabanossi (вид салам с малък диаметър)
...
РОзичка, това малко като шпек салама ли дето е на вкус. Абе в Лидъл съм го виждала ама не мога да сетя кой от всичките видове беше. Вкуса малко между шпек салам и луканка?!

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт