Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 25 отговора

в града на младостта

Мнения: 110
 Здравейте. Моля, дайте идеии за вкусна и трайна туршийка от червени камби. Приемам  рецепти всякакви- мариновани, печени..с мед изобщо за каквито се сетите..Благодаря   bouquet
Цитирай

там някъде

Мнения: 320
Заповядай:
В буркани от компот се разтварят: 1 с.л. сол, 2 с.л. захар, оцет до ръба, 2 асперина и 6 с.л. олио. Камбите се нарязват и се попарват леко във вряла вода. Камбите топли се слагат и се тъпчат в бурканите, слага се чесън и магданоз, веднага се затварят и се обръщат. Не се изваряват. Това е, дано ви хареса Peace
Цитирай


Мнения: 161
Аз ще ти предложа една много лесна и любима в нашето семейство рецепта за камбички:

Печени камби във фурна

Килограм изпечени камби се побират в един компотен буркан.
Така че, в зависимост от броя на бурканите можеш да купиш точните килограми.

Почистените от семето камби се нареждат плътно една до друга в тава.

Във всяка една от тях се слага щипка сол, щипка захал, по една лъжица олио и оцет.

Пече се във загрята на 250 градуса фурна, докато се опекат. Без да прегаря ципата.
На дъното на компотения буркан стриваш два аспирина и тогава слагаш целите камбички,
както са още горещи и със маринатата. Затваряш с капачка и обръщаш обратно.

След един ден слагаш в мазата.
Цитирай

в града на младостта

Мнения: 110
Аз ще ти предложа една много лесна и любима в нашето семейство рецепта за камбички:

Печени камби във фурна

Килограм изпечени камби се побират в един компотен буркан.
Така че, в зависимост от броя на бурканите можеш да купиш точните килограми.

Почистените от семето камби се нареждат плътно една до друга в тава.

Във всяка една от тях се слага щипка сол, щипка захал, по една лъжица олио и оцет.

Пече се във загрята на 250 градуса фурна, докато се опекат. Без да прегаря ципата.
На дъното на компотения буркан стриваш два аспирина и тогава слагаш целите камбички,
както са още горещи и със маринатата. Затваряш с капачка и обръщаш обратно.

След един ден слагаш в мазата.

   Направих ги по тази рецепта. Благодаря  на упорито зайче за предложението   bouquet
Цитирай


Мнения: 1 932
Рецептата на упорито зайче е страхотна, препоръчвам с две ръце. Само ще добавя и склидка чесън във всяка камба.  Wink  
Понякога и само това съм хапвала с хляб. Голяма вкусотия е!  Hug
Цитирай

в капчица роса

Мнения: 800
Майка ми прави страхотна туршия от пълнени камби, само че не знам пропорциите  Sad  камбите се пълнят с нарязан карфиол, морков, зеле и преседяват в марината-сол, захар, оцет и олио, но не знам в какво съотношение  newsm78
Цитирай


Мнения: 1 488
Майка ми прави страхотна туршия от пълнени камби, само че не знам пропорциите  Sad  камбите се пълнят с нарязан карфиол, морков, зеле и преседяват в марината-сол, захар, оцет и олио, но не знам в какво съотношение  newsm78

Аз я правих веднъж, обаче беше за първи път иии.........тази година ги изхвърлихме. Blush По книгата правих рецептата, но станаха страшно блудкави. Така, че ако не те затруднява, питай майка си за нейната рецепта. Praynig

Иначе ми хареса на alex_og97 рецептата. Ще я направя. Hug
Цитирай

Пловдив

Мнения: 2 158
Аз съм бременна и не мога да ям нищо консервирано с аспирин , а без рецептичка има ли  Embarassed
Цитирай


Мнения: 161
Здравейте момичета! Радвам се че ви хареса рецептата за печени камбички.
 Hug
Утре ще правя пълнените камбички със зеле и моркови.
Писала съм рецертата в другата тема.
Честно казано тази рецепта е на свекито,
но тя е страхотно вкусна. Камбичката е хрупкава.
Цитирай


Мнения: 1 932
Аз съм бременна и не мога да ям нищо консервирано с аспирин , а без рецептичка има ли  Embarassed

Аспирина се слага, за да не се развали туршията, докато И дойде времето през зимата. Ако ти се хапва нещо, направи си малка доза, за бърза консумация и я съхранявай в хладилника, в няколко буркана.  Peace
Цитирай

до езерото

Мнения: 134
Рецептата я взех от майка ми тя прави страхотни мариновани камби. 5кг. камби - това са 3 3литрови буркана. Камбите се почистват и нарязват, напълват се в бурканите добавят се разни подправки целина, черен пипер, чесън и др. Приготвя се марината от:9 ч.ч. вода, 6ч.ч.оцет, 3ч.ч.захар и 18 л. морска сол. Маринатата се затопля за да се стопят захарта и солта. С топлата марината се заливат бурканите, запечатват се и се обръщат. На мен маринатата не ми достигна и доливах с вода изглежда чашата ми е била по малка.
Цитирай

Пловдив

Мнения: 2 158
Аз съм бременна и не мога да ям нищо консервирано с аспирин , а без рецептичка има ли  Embarassed

Аспирина се слага, за да не се развали туршията, докато И дойде времето през зимата. Ако ти се хапва нещо, направи си малка доза, за бърза консумация и я съхранявай в хладилника, в няколко буркана.  Peace



Да знам мила, че за това се слага аспирин и затова попитах има ли вариант да я консервирам без аспирин.Няма да мога да я съхраня и да я консумирам бързо, ще ми е по-удобно да отварям буркани  Sad Hug.Така че ако има някакъв начин.... Hug
Цитирай

Младост-2

Мнения: 669
Давам ви рецептата на свеки. Туршийката става страхотна, вече няколко години правя от нея.
5кг почистени камби се накисват в 10л вода и 1кг морска сол за 24ч.След изваждане се изцеждат и се слагат в буркани, които се заливат с марината от 1кг захар, 1л оцет., която трябва да кипне. Добавя се чесън, целина и магданоз по желание. Аз слагам повече чесън, защото става много вкусен. След като изстине, се счукват 15 аспирина и се добавят в бурканите.
Да ви е сладко.
Цитирай

дълбоко,дълбоко в прованса

Мнения: 189
Аз правя камбите почти като по рецептата на упорито зайче, но не слагам аспирин.И без аспирин на камбите нищо не им става.Пълня ги в сухи, затоплени върху печката буркани, веднага затварям и завивам обърнати в одеяло.А във всяка камба слагам 1ч.л. оцет, 1 ч.л. олио, 1 кафена лъжичка захар и непълна каф. лъжичка сол.И чесънче във всяка, но след като ги извадя от фурната.
Цитирай


Мнения: 1 932
Аз правя камбите почти като по рецептата на упорито зайче, но не слагам аспирин.И без аспирин на камбите нищо не им става.

E-e-e-e-e, браво!  Hug
Хайде rrhh, ти си   Peace
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 25 отговора