Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 23 септ. 2008, 19:19 ч.

Един въпрос за кокосови сладки

  • 1 507
  • 3
  •   1
Отговори
  • Бургас
  • Мнения: 3 621
Преди години майка ми правеше едни кокосови сладки с локум, обаче след един пожар в една селска къща, изгоря тетрадката с всички рецепти.
Та по същество, ако някой знае тази рецепта ще съм много благодарна. Тестото се правеше с бира и брашно /другите съставки нито аз нито майки ми ги помним/ после се правеха топчета и в средата им се слагаше парченце локум. Спомням си че се печаха във фурната много бързо. После се приготвяше сироп от вода и захар, студените топчета се потапяха в топлия сироп и накрая се овалваха в кокосови стърготини. Много вкусни ставаха, ще се радвам ако някой може да даде точната рецепта

# 1
  • Добрич
  • Мнения: 2 912
Имам подобна рецепта от майка си, но не е с локум и кокосови стърготини, а е със смлени орехи. Действително сладките стават божествени. Може би твоята е била същата, но вместо с орехи с локум и кокосови стърготини. Можеш да опиташ, ако искаш.

Биренки

 За тестото:
3 к.ч. бира
4 к.ч. олио
1  кг. брашно
1 бакпулвер

За плънката:
смлени орехи
10 г. канела
кр. захар

За сиропа:
3 ч.ч. кр. захар
3 ч.ч.  вода

За овалване:
смлени орехи
кр. захар

Приготовление:
Бирата завира с олиото. След като изстине се меси тесто с брашното и бакпулвера. Разделя се на 16 топки. Всяка  топка се точи и реже на 8 части. Поставя се плънката и се навиват кифлички. Пекат се в умерена фурна. Когато изстинат се заливат със сиропа. След сиропирането се овалват в смлените орехи.


# 2
  • Бургас
  • Мнения: 3 621
Hug Прочетох рецептата която си дала  на майка ми, каза че по спомени е почти 100 % същата, ще я пробвам и ще кажа какъв е резултата.Много благодаря

# 3
  • Мнения: 951
И аз ще си запиша рецептата, че звучи страхотно.
Nefertity - благодаря за темата  Hug
Вела - благодаря за рецептата   bouquet



Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт