Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Варна до морето

Мнения: 2 655
Ето какво приготвих вчера.   chef
Стана вкусно. Wink
Татко ме похвали и каза да го споделя с Вас, защото е страхотно.

ПИЛЕ С ГЪБИ И ДРУГИ

Необходими продукти:
1. 2 бр. пилешки бутчета;
2. 200 гр. гъби;
3. 2-3 моркова;
4. 2-3 пиперки /зелени или червени/;
5. 1 глава лук;
6. 1-2 стръка целина;
7. 1/2 връзка магданоз;
8. 4 с. л. олио;
9. 3 с. л. брашно;
10. 2 ч. л.  червен пипер;
11. 1 ч. л. сол;
12. 1 ч. л. босилек;
13. 1/2 ч. л. черен пипер.

Начин на приготвяне:
Пилешките бутчета се сваряват в 1 литър вада с малко сол.
Отделно се задушава лука и олиото /винаги с малко вода/, после се прибавят морковите и пипера, накрая нарязаните гъби. Когато останат само на масло се слага червения пипер и остатъка от водата, в която са врели бутчетата, заедно с тях накъсани на парченца. Остава се да заври. В купичка се размива брашното с няколко лъжици от соса на манджата. Готовата гладка смес се връща обратно в тенджарата, след 10 минути се отделя от огъня. Накрая се прибавят солта, подправките, целината и магданоза.

Приятен апетит, на тези които ще пробват. Laughing
Цитирай

Magrathea

Мнения: 2 766
Звучи чудесно!
Страшно обичам пиле с гъби.
Като пробвам, ще споделя резултата  Wink
Цитирай

София

Мнения: 1 905
Аз правя пиле с гъби и сметана. Също е много вкусно.

Около 5 бр. долно пилешко бутче.
300 гр. гъби (избирам малки и ги слагам цели)
1 кофичка сметана от 200-250 гр. (може и майонеза - обикновена)
50 гр. масло
черен пирер
лимонов сок (може и лимонена киселина)

Слагам бутчетата в йена с капак, поръсвам ги с лимоновия сок. После изсипвам гъбите отгоре, нарязвам маслото на бучици и го разпределям. Поръсвам с пипера и заливам със сметаната. Захлупвам с капака и го слагам на 200-220 градуса във фурната. Два-три пъти го бъркам с лъжица. Трябва да се попече повечко време, но после месото направо пада от кокала.
Цитирай

София

Мнения: 5 710
Цитат на: Raya
Аз правя пиле с гъби и сметана. Също е много вкусно.

Около 5 бр. долно пилешко бутче.
300 гр. гъби (избирам малки и ги слагам цели)
1 кофичка сметана от 200-250 гр. (може и майонеза - обикновена)
50 гр. масло
черен пирер
лимонов сок (може и лимонена киселина)

Слагам бутчетата в йена с капак, поръсвам ги с лимоновия сок. После изсипвам гъбите отгоре, нарязвам маслото на бучици и го разпределям. Поръсвам с пипера и заливам със сметаната. Захлупвам с капака и го слагам на 200-220 градуса във фурната. Два-три пъти го бъркам с лъжица. Трябва да се попече повечко време, но после месото направо пада от кокала.


Каква сметана ползвате?
Цитирай

София

Мнения: 1 905
Да си призная, хич не ги долюбвам продуктите на Данон. Гледам да купя на Елби или на Фибела (не съм сигурна за производителя на втората). Мисля, че ако вземеш кисело мляко с висок процент масленост, пак ще свърши работа. А и с майонеза е много вкусно.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.