Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Варна

Мнения: 8 769
Въпреки че много обичам да готвя, не съм правила това чудо на кулинарията, нито пък знам какво означава, какво би трябвало да се слага и прочие.  Embarassed  Embarassed Някой може ли да ме осветли?
Благодаря!
Цитирай

сред цветята

Мнения: 3 033
Това са телешки шницели, които са напълнени с кашкавал и шунка. Много са вкусни.
Името: Важни личности са получавали от ордена Saint Esprit, съЗдаден 1578 от френския крал Heinrich III, т. нар. "синя лента" (Courdon bleu) За особени Заслуги. След тях са били и иЗвестни готвачи. Един от тях е приготвил по тоЗи случаи пълнените телешки шницели, които ги кръстил на ордена.

Cordon bleu
4 шницела (по 180 гр)
сол, черен пипер
4 шаиби сирене Еmmental
4 шаиби шунка
2-3 с.л. брашно
2 яица
100 гр. галета
80 гр. масло
лимон

шницелите се посоляват с солта и черния пипер, пълнят се с по една шаиба шунка и сирене и се zатварят, напр. с кречка zа zъби. След това се овалят в брашно, раzбитите яица и накрая в галетата. Пържат се в маслото при средна температура около 5-6 мин на всяка страна. Поднасят се с реЗенчета лимон.


Варианти: могат да се напълнят и с парма-шунка и сиренето Mozzarella или с сиренето Gouda и гъби. Могат да се правят и с други видове месо.
Цитирай

Варна

Мнения: 8 769
Rоsa, ти си злато! Very Happy   remybussi Благодаря ти много! Hug
Цитирай

сред цветята

Мнения: 3 033
Няма Защо Туфи, дано да ви се усладят. Laughing  Laughing  Laughing

P.S. Много са сладурски снимките на детенцето ти! Smile
Цитирай

Варна

Мнения: 8 769
Цитат на: rosa
Няма Защо Туфи, дано да ви се усладят. Laughing  Laughing  Laughing

P.S. Много са сладурски снимките на детенцето ти! Smile

Благодаря! Very Happy
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.