Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 15 окт. 2008, 08:30 ч.
  • Преглеждания  14 248  Мнения  18  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 488
Моля за всякакви идеи .Не ми се иска да се опъна на тигана да пържа и за това ми се ще нещо на фурна нямам идея дали въобще би станала така ? newsm78

Реклама
# 1
  • Мнения: 506
Аз съм правила - овалвам ги в брашно и ги нареждам в намаслена тава и ги пека. Стават хубави, само че се залепват една за друга.

# 2
  • София
  • Мнения: 5 001
Става разбира се  Hug
 
Първи начин:
Измитата и посолена рибка се слага в намазнена тава,добавят се зърна черен пипер,дафинов лист и се заливат с доматен сос(настъргани домати или такива от консерва се слагат в тенджера или тиган да поизври течността,3-4 скилидки чесън на филийки,магданоз).Та....рибата се залива със соса и се бъта да се позапече във фурната.

Втори начин:
Измитата и посолена рибка се овалва в брашно и се слага в намазнена тавичка.Пече се.

# 3
  • София
  • Мнения: 1 341







Аз смесвам брашно с галета в купа с капак.Слагам част от рибата,затварям с капака и раздрусвам - така рибата се овалва сама.
Изтръсква се и се пържи или пече.

# 4
  • Мнения: 488
За колко време става ?

# 5
  • София
  • Мнения: 11 051
При положение, че е дребна риба не повече от 15-20 минути и то на не много висока температура.

# 6
  • София
  • Мнения: 5 001
Бързо става.Ще следиш.

# 7
  • София
  • Мнения: 481
Майка ми я прави осолена, оваляна в брашно и поръсена с оцет. Слага я в тавичка и я пече във фурната. Става много вкусна!  Peace

# 8
  • Пловдив
  • Мнения: 2 158
Овалени в брашно рибките се пекат в намаслена тава, но малко се слепват поне при мен  Peace

# 9
  • до морето
  • Мнения: 494
Рибите се почистват от главичките и червата, за да не горчат. Измиват се добре, подреждат плътно една до друга в тавичката. Посоляват се, слагат се зърна бахар, дафинов лист. Нарязва се  домат и лимон на шайби, които се  подреждат върху рибките. Заливат с е с малко олио и една кафена чашка вода. Пече се максимум за 30 мин на 200 градуса. Като се сервира се поръсва със ситно нарязън магданоз.

# 10
  • Мнения: 488
Благодаря ви момичета  Simple Smile рибата стана прекрасна не ми и отне много време даже не успях и да се вмириша както обикновено става при пърженето на риба.Не се слепна , стана страхотно!

# 11
  • Мнения: 7 474
Точно имам един пакет, ще пробвам и аз във фурната Party

# 12
  • Мнения: 1 717
Осолявам и слагам в намазнена тавичка. Подреждам плътно рибките, даже малко да се застъпват. Отгоре поливам с олио и включвам фурната след като я сложа, за да изсъхне.
Става много хрупкава, като чипс  Peace . Перфектно мезенце   chef

# 13
  • Мнения: 4 358
Incognito а брашно не слагаш ли newsm78
От години правя цацата само на фурна.Измивам я, набрашнявам я, редя в намаслена тава.Може дори рибките да се застъпват.Пека в загрята фурна.
Наистина е супер мезе за бира Peace

# 14
  • Шумен
  • Мнения: 459
Ще ти предложа  рецепта "Гювеч от дребна риба"Най- вкусен става приготвен в глинен гювеч ,но ако нямате може и в иена или друга тавичка.
Дребната риба в случая цаца се изчиства/в противен случай горчи/ , измива се добре,посолява се /ако е прясна/ и се слага в съда,в който ще се пече.На 1 кг. риба се прибавят 1 ч.ч олио, 1 ч.ч бяло вино/вместо вино може 4-5 с.л ябълков оцет и 1/2 ч.ч вода/,5-6 скилидки чесън ситно нарязани,2-3 глави лук,нарязан на филийки,1 връзка ситно нарязан магданоз,1-2 дафинови листа и няколко зърна черен пипер.Гювечът се пече в умерена фурна.
Най вкусен е поднесен студен.

Друг вид гювеч се приготвя без лук ,с домати.

РИБАРСКИ ГЮВЕЧ

В гювеча  се нарязват  2-3 скилидки чесън, 2-3 моркова също на колелца,1  малка глава целина- на дребни кубчета,2-3 домата,обелени и нарязани /може и от консерва/.Слагат се даф. лист,чер пипер,бахар и около 700гр. дребна риба.Посолява се всичко,обърква се,полива се с 1 каф. бяло вино и се слагат няколко резена лимон.Залива се с мазнина и пече гювеча в средно силна фурна.

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт