Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-13 от 13 отговора

България

Мнения: 295
Нищо не ндмерих с търсачката
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 499
2 пакетчета плодови-пшенични нишестета
4 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 бакпулвер

Формата се маже само с мазнина. Брашно не се слага.
Не слагай нишесте "Какако", защото какаото ще "натежи" и ще остане на дъното.


2 бр. яйца
1ч.ч. захар
2 бр. пак десертно нишесте
4 суп.л. брашно
1\3 ч.ч. топла вода
2 суп.л. олио
1 бакпулвер
2 ванилии
по желание може да се добави канела и настъргана кора от лимон или портокал

Разбъркват се яйцата и захарта. После се прибавят и останалите продукти. Обърква се добре. Поставя се в намаслена форма. Пече се първо отдолу в загрята фурна после отгоре.

5 бр. яйца
1 ч.ч. захар (200 г)
1 ч.ч. брашно (200 г)
1 ванилия
10 г бакпулвер (1 пакетче)
1 пакетче нишесте
150 г счукани орехи

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, брашното се пресява през сито и към него се прибавя бакпулвера. Жълтъците и захарта с ванилията се разбиват с миксер, към тях се прибавят разбитите белтъци на сняг и с помощта на дървена лъжица се смесва всичко, постепенно се добавя брашното и орехите до получаване на хомогенна смес. Намазва се формата за кекса с олио и брашно (за да не залепне), пече се на 180-200 С за около 50-60 минути. Докато изстива кекса се приготвя нишестето по описания на гърба на опаковката начин. Когато е готов и крема кекса се разрязва на две половини през средата намазват се двете средни части с готовия крем и се слепват. След това с остатъка от крема се залива целия кекс. Сервира се добре охладен.

Има и още в Гугъл...  Peace

 


 
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 1 646
http://archives.bg-mamma.com/archive/index.php?topic=151939

от готварската книга Smile, все се каня да пробвам и все залагам на изпитани неща, торта крем ля крем също е без брашно с кремовете без варене.
Цитирай


Мнения: 503
Тези кексове с нишесте не се ли казваха дунапренени? Останало ми е нещо такова от детството.
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 499
Тези кексове с нишесте не се ли казваха дунапренени?

Да, така им викат  Peace
Цитирай

плевен

Мнения: 687
Блонди може ли да ми кажеш за втората рецепта защо първо се пече отдолу а после отгоре и колко време.
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 499
Блонди може ли да ми кажеш за втората рецепта защо първо се пече отдолу а после отгоре и колко време.

Не знам  33uu
Аз такива сладкиши не харесвам и не правя. Тези рецепти ги копнах от чичко Гугъл  Blush
Цитирай


Мнения: 1 249
А какъв е вкуса на този кекс, като е без брашно. Дунапренен сигурно, защото е много рехав newsm78
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 5 873
А какъв е вкуса на този кекс, като е без брашно. Дунапренен сигурно, защото е много рехав newsm78

сух Laughing
аз правя понякога, защото не обичам мазни тежки кексове.
структурата на тестото е друга, мехурчетата са по-дребни,
затова става като гъба.
но кексът става сух Peace
 вкусът не се повлиява особено,
освен ако не сложиш овкусено нишесте

аз го заливам с кувертюр или го сервирам с мус Peace
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 499
не обичам мазни тежки кексове.
структурата на тестото е друга, мехурчетата са по-дребни,
затова става като гъба.
но кексът става сух Peace

А, най-хубавите сладкиши се водят мокрите. Но това не е равно на мазни  Peace
Тежки са и лепкави, супер са  Smile
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 5 873

Тежки са и лепкави, супер са  Smile

въпрос на вкус  Confused
аз не ги обичам...
Цитирай


Мнения: 2 798
Кекс - дунапрен...

5 бр. яйца, 1 чаша захар, 2 бр. пшенично нишесте/ягода или малина/, 1 бакпулвер. Пека във формичка за кекс и накрая поръсвам с пудра захар.
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 5 873
колко грама е едно пакетче нишесте.
подобни мерки ме смущават винаги.

аз имам пакетче 65 гр, 125 гр и 500гр Thinking
Цитирай

България

Мнения: 295
Благодаря ви за рецптите но и аз искам да знам колко грама е пакетчето нишесте.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-13 от 13 отговора