вино от шипки?

[miceva]

Момичета,имам много шипки и изкам да направя вино,но незная как.
Ако има някой,който може да ми помогне нека ми напише рецептата подробно.

[TheNMaster]

Две шепи шипки се счукват (ако са сухи) или нарязват(ако са пресни),слагат се да врат около 15-ина минути.Оставя се да изстине,прецежда се и се подслажда на вкус.Налива се в някаво шише(аз пълня в 3 литрово от лимонада "Горна Баня" ) и го оставяш капачката незавита(за да може да "диша".....След около седмица до 10 дена е готово.

П.П. Шипките може да се използват за още една доза.....

[Ariana]

Малко извън темата за виното, но лятото ме гощаваха със зелева салата с оцет от шипки - страхотно беше !

[TheNMaster]

Малко извън темата за виното, но лятото ме гощаваха със зелева салата с оцет от шипки - страхотно беше !

И на мен миналата зима ми остана една бутилка,която не изпихме бързо и вкисна....Стана си оцет....Изядохме го на салати по същия начин....

[miceva]

TheNMaster,благодаря за рецептата ще я пробвам.

[nana77]

Майка ми го прави в дамаджана. Слага шипките, захар и налива гореща вода. И оставя до парното на топло да си ферментира.

[TheNMaster]

Майка ми го прави в дамаджана. Слага шипките, захар и налива гореща вода. И оставя до парното на топло да си ферментира.

И така става,ама остават власинки от шипките  и не ми допада(въпрос на вкус,разбира се)....Затова аз прецеждам отварата....

[asyalein]

колко шипки на литър вода?

виното после киселее ли?
какво става на цвят? като розе ли?

[TheNMaster]

Асе,аз слагам две пълни шепи шипки на 1 1/2 вода.По толкова правя за един път,защото "виното" не е много трайно и трябва да се пие бързичко.Не е хубаво да се държи в хладилник,разрушават му се витамините....Ако преседи,тогава започва да киселее.
На цвят е ..... по-скоро като чай  ,но с по-розов ...Винен отенък

[asyalein]

мерси 

уикенда ще видя има ли в парка шипки 
нали шипката е дива роза?
да не набера нещо друго

[TheNMaster]

същото