Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 24 отговора


Мнения: 278
Здравейте кулинарни доайени на бг-мамма.
Много обичам леща, освен това съм вегетарианка и ми препоръчват да я консумирам. Големият ми проблем е че, нали знаете, образува газове, а аз имам проблем с перисталтиката.
Има ли някакъв "чалъм" като се готви лещата да се предотврати "обгазяване"?
Благодаря предварително.
Темата е напълно сериозна.
Цитирай

София

Мнения: 10 816
Да я накиснеш предварително във вода за няколко часа и след това като я сложиш да се вари да хвърлиш първата вода.
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 316
купи си оранжева леща.
тя няма люспа, сварява се бързо (внимавай, че бързо става на каша).
не се нуждае от киснене и прочие, става за 10 -15 мин.

от нея не би трябвало да имаш газове.
аз от леща нямам Thinking, но явно си е индивидуален проблем...
Цитирай

ГОре на черешата...

Мнения: 11 205
И аз нямам Rolling Eyes.

И ако може да промениш заглавието, че... Sick
Цитирай


Мнения: 849
Защо да сменя заглавието?! Аз заради него влезнах 35



Цитирай

София

Мнения: 5 000
И аз като Ася смятам ,че имаш проблеми заради люспите на лещата...Ако си вземеш от оранжевата няма да имаш ядове  Whistling


п.п.Аз не съм от глнусливите и "музикалното" заглавие ме разсмя  35 35 35
Цитирай

London

Мнения: 564
Точно в момента влизам да търся рецепта за леща  Blush и какво да видя: Непръдлива леща  35 Викам си: "ей, я моята рецепта!"  hahaha hahaha hahaha
Цитирай


Мнения: 278
Благодаря ви.  Hug
« Последна редакция: вт, 11 ное 2008, 11:21 от zorika »
Цитирай

София

Мнения: 5 000
Зорика,не забравяй да сложиш чубрица като подправка в лещата.Тя също (както и джоджена за боба) премахва газове от червата.... Hug
Цитирай


Мнения: 4 279
 35
Цитирай


Мнения: 115
За съжаление, при мен оранжевата леща изобщо не допринася за...по-изискано храносмилане.

Но предварителното накисване на кафява леща и смяна на първата вода определно има ефект!  Peace
Цитирай

Варна

Мнения: 1 432
Ох  35

По темата - аз сменам първите две води хахаха на лещата / на боба и по 3 пъти / , като съм я оставила предварително цяла нощ да кисне.
Оранджувата леща също е решение  Peace
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Бобовите видове могат да причинят метеоризъм и диария. Подобна чревна "музика" безпокои предимно хора, при които липсват ензими за разпадане на т.нар. алфа-галактозиди.  Тези несмлени захарни вещества са добре дошли за чревните бактерии, които се размножават експлозивно в присъствието на такива хранителни остатъци и предизвикват газове, напъват чревните стени, създават мъчителни усещания. Срещу този мъчителен ефект помага рецептата на Олсон:
Сухите бобови плодове се измиват добре, водата се изцежда. Заливат се с вряща вода и минимум 4 часа киснат до омекване. След това водаата се хвърля и зърната се сваряват в чиста вода.
Цитирай


Мнения: 10 719
Бобовите видове могат да причинят метеоризъм и диария. Подобна чревна "музика" безпокои предимно хора, при които липсват ензими за разпадане на т.нар. алфа-галактозиди.  Тези несмлени захарни вещества са добре дошли за чревните бактерии, които се размножават експлозивно в присъствието на такива хранителни остатъци и предизвикват газове, напъват чревните стени, създават мъчителни усещания. Срещу този мъчителен ефект помага рецептата на Олсон:
Сухите бобови плодове се измиват добре, водата се изцежда. Заливат се с вряща вода и минимум 4 часа киснат до омекване. След това водаата се хвърля и зърната се сваряват в чиста вода.

Абе който си пърди нищо не може да го спаси.
Аз от леща проблеми не съм имала, но темата е интересна и ще я следя Mr. Green
Цитирай

Насред хаоса

Мнения: 1 590
Абе който си пърди нищо не може да го спаси.

 35 35 35
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 24 отговора