Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 10 ноем. 2008, 12:34 ч.
  • Преглеждания  7 606  Мнения  24  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 278
Здравейте кулинарни доайени на бг-мамма.
Много обичам леща, освен това съм вегетарианка и ми препоръчват да я консумирам. Големият ми проблем е че, нали знаете, образува газове, а аз имам проблем с перисталтиката.
Има ли някакъв "чалъм" като се готви лещата да се предотврати "обгазяване"?
Благодаря предварително.
Темата е напълно сериозна.

Реклама
# 1
  • София
  • Мнения: 11 077
Да я накиснеш предварително във вода за няколко часа и след това като я сложиш да се вари да хвърлиш първата вода.

# 2
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 331
купи си оранжева леща.
тя няма люспа, сварява се бързо (внимавай, че бързо става на каша).
не се нуждае от киснене и прочие, става за 10 -15 мин.

от нея не би трябвало да имаш газове.
аз от леща нямам Thinking, но явно си е индивидуален проблем...

# 3
  • ГОре на черешата...
  • Мнения: 11 381
И аз нямам Rolling Eyes.

И ако може да промениш заглавието, че... Sick

# 4
  • Мнения: 944
Защо да сменя заглавието?! Аз заради него влезнах Joy



# 5
  • София
  • Мнения: 5 001
И аз като Ася смятам ,че имаш проблеми заради люспите на лещата...Ако си вземеш от оранжевата няма да имаш ядове  Whistling


п.п.Аз не съм от глнусливите и "музикалното" заглавие ме разсмя  Joy Joy Joy

# 6
  • London
  • Мнения: 564
Точно в момента влизам да търся рецепта за леща  Blush и какво да видя: Непръдлива леща  Joy Викам си: "ей, я моята рецепта!"  hahaha hahaha hahaha

# 7
  • Мнения: 278
Благодаря ви.  Hug

Последна редакция: вт, 11 ное 2008, 11:21 от zorika

# 8
  • София
  • Мнения: 5 001
Зорика,не забравяй да сложиш чубрица като подправка в лещата.Тя също (както и джоджена за боба) премахва газове от червата.... Hug

# 9
  • Мнения: 4 279
 Joy

# 10
  • Мнения: 115
За съжаление, при мен оранжевата леща изобщо не допринася за...по-изискано храносмилане.

Но предварителното накисване на кафява леща и смяна на първата вода определно има ефект!  Peace

# 11
  • Варна
  • Мнения: 1 432
Ох  Joy

По темата - аз сменам първите две води хахаха на лещата / на боба и по 3 пъти / , като съм я оставила предварително цяла нощ да кисне.
Оранджувата леща също е решение  Peace

# 12
  • Белгия/София
  • Мнения: 27 528
Бобовите видове могат да причинят метеоризъм и диария. Подобна чревна "музика" безпокои предимно хора, при които липсват ензими за разпадане на т.нар. алфа-галактозиди.  Тези несмлени захарни вещества са добре дошли за чревните бактерии, които се размножават експлозивно в присъствието на такива хранителни остатъци и предизвикват газове, напъват чревните стени, създават мъчителни усещания. Срещу този мъчителен ефект помага рецептата на Олсон:
Сухите бобови плодове се измиват добре, водата се изцежда. Заливат се с вряща вода и минимум 4 часа киснат до омекване. След това водаата се хвърля и зърната се сваряват в чиста вода.

# 13
  • Мнения: 10 719
Бобовите видове могат да причинят метеоризъм и диария. Подобна чревна "музика" безпокои предимно хора, при които липсват ензими за разпадане на т.нар. алфа-галактозиди.  Тези несмлени захарни вещества са добре дошли за чревните бактерии, които се размножават експлозивно в присъствието на такива хранителни остатъци и предизвикват газове, напъват чревните стени, създават мъчителни усещания. Срещу този мъчителен ефект помага рецептата на Олсон:
Сухите бобови плодове се измиват добре, водата се изцежда. Заливат се с вряща вода и минимум 4 часа киснат до омекване. След това водаата се хвърля и зърната се сваряват в чиста вода.

Абе който си пърди нищо не може да го спаси.
Аз от леща проблеми не съм имала, но темата е интересна и ще я следя Mr. Green

# 14
  • Насред хаоса
  • Мнения: 1 966
Абе който си пърди нищо не може да го спаси.

 Joy Joy Joy

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт