Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 16 отговора

Sofia

Мнения: 214
Някой би ли могъл да ми каже как се приготвя лаврак на фурна?Благодаря предварително!
Цитирай


Мнения: 423
Някой би ли могъл да ми каже как се приготвя лаврак на фурна?Благодаря предварително!
Аз го правя по следния начин. Намазвам го малко със зехтин, слагам вътре лимон и малко копър и го увивам във фолио и го мятам на скарата. Предполагам, че би станало по същия начин и във фурна. Много вкусна риба е лавракът и на моето семейство по този начин направен много ни допада!!
Цитирай

София

Мнения: 1 341







Слагам сол,кр.масълце и лимонов сок.
Завивам във фолио и го пека във загрята фурна на 220 градуса около 20 -25 мин.
Цитирай

Sofia

Мнения: 214
Благодаря ви мили мами!Рибката я направих по вашите рецепти и стана божествена.Единствено прибавих нарязани на много ситно домати и поръсих с тях обилно.Облизахме си пръстите с мъжа ми,наистина тази риба ще е в нашите топ10.Предполагам,че така може да се приготви ии ципура?
Искам да ви попитам за пържените рибки използвате ли някаква специална смес за пържене,различна от брашно?Гледах тези дни чернокоп и мисля да го пробвам. Hug
Цитирай


Мнения: 1 705
...
Искам да ви попитам за пържените рибки използвате ли някаква специална смес за пържене,различна от брашно?Гледах тези дни чернокоп и мисля да го пробвам. Hug
Аз използвам само брашно!
Преди време колежка горещо ми препоръча готова панировка и рибата стана ужасна  Sick
Цитирай

в зоната на здрача

Мнения: 2 228
Нали слагате цяла рибата,с главата и опашката.. Blush
А  Mi6i76 ,заля ли рибата с домати те или..
Цитирай

Sofia

Мнения: 214
kerti аз лично махнах главата и опашката и залях с доматите,да,нарязани на много ситно ги посипваш отгоре върху рибките и отделно може малко наоколо,но и масълце сложих,малки бучици.И като се запече масълцето се разтопява и се запичат леко и доматите .
Цитирай

в зоната на здрача

Мнения: 2 228
А фолио сложи ли.Простете тъпите ми въпроси ,ама..  Blush
Цитирай

Sofia

Мнения: 214
Въпросите ти никак не са тъпи!Оказа се ,че съм свършила фолиото и рискувах да се пробвам без фолио.Аз я приготвих без фолио и пак стана,но е по-добре да има.Сега мисля да спретна и ципура така. Peace
Цитирай

в зоната на здрача

Мнения: 2 228
Блгодаря ти ,утре ще се пробвам с лаврака и аз. Hug
Цитирай


Мнения: 51
Лаврака го пека без фолио....само го насолявам, намазвам със зехтин и го слагам в тава върху хартия...става превъзходен!
Цитирай

София

Мнения: 45
Лаврака го посолявам и го слагам в плик за печене и добавям само малко вода. Става много вкусно!
Цитирай

София

Мнения: 942
Aз лаврак, пастърва и ципура приготвям по скохни начини. Правя си смес от зехтин, няколко капки соев сос, чесън, копър и намазвам рибата вътре и отвън. После мятам резени лимон вътре. Има два начина--или да завия цялата риба във фолио (по отделно), или да запека директно. И на барбекю съм ги слагала. Тогава фолиото е задължително. Понякога слагам в рибата сушени домати.

За пържене--пържила съм само пастърва. Махам главата, отварям цялата риба на пеперуда, махам костите, отупвам в брашно и пържа.
Цитирай


Мнения: 1 705
Според сестра ми (аз не съм пробвала) много вкусен става лаврака като се намаже със зехтин и маслинова паста. После се пече без да се увива във фолио.
Цитирай

София

Мнения: 151
Ето и моята рецепта с лаврак /но може и с лефер и пастърва/:   chef
Рибката /2 бр./ я сварявам за 10-15 мин. В съсвем малко зехтин запържвам 2-3 глави кромид, чесънче, 2-3 зелени чушки, кис. краставички, маслини и моркови. Овкусявам малко със сол и вегета. След 10-15 мин. задушаване изсипвам зеленчука в йена и пъхам за 10-15 мин. да се запече на силна фурна. След това към тях добавям изчистената и обезкостена риба. Наливам 1 ч. чаша дом. сок + 1 чаша вода. Слагам похлупака и пека около 1 час на 180-200.
След това рендосвам едно парче кашкавал отгоре и го запичам.
Дано да Ви хареса !  newsm10
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 16 отговора