Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 639 отговора

София

Мнения: 150
Хайде момичета на отчет!

Нека аз първа поведа хорото. Very Happy

За вечеря снощи поднесох: пикантни картофи запечени на фурна и съвсем обикновен и прозаичен миш-маш.

Пикантните картофи ги правя така: нарязвам ги както дойде и хоп в тавата. Забърквам после един вълшебен сос от горчица, чили сос, майонеза, сол, черен пипер, пикантина, малко соев сос и каквито там сухи подправки имате и обичате. Разреждам с малко вода и заливам картофите. Слагам и мазнина някаква - олио, зехтин, каквото намерите в къщи. И се пече. Незнам колко време  Laughing- докато се изпекат и хванат хрупкава коричка.

А пък миш-маш-а, както казах съвсем прозаичен от зелени чушки, сурови, нарязани на кубчета ги запържвам в малко олио, когато омекнат слагам и един, два домата на кубчета и 1/2 зеленчуков бульон. Когато всичко се запържи слагам и намачканото сирене, разбърквам, докато се разтопи и накрая чуквам две яйчица. Който обича лютичко да перне вътре и една нарязана лютива чушчица.

За вечеря още не съм измислила нищо, ноооо ще чакам вашите идеи Laughing

Вие сте.
Цитирай

In transit

Мнения: 1 668
Днес смятам да готвя пилешка каварма. Аз я правя с пилешко, пресен пипер, гъби, лук и моркови. Ако някой иска рецептатат да каже.
Цитирай

на върха

Мнения: 6 462
Снощи се ориентирах към цвеклови сърми с кафяв ориз, телешка кайма и сос от кисело мляко и жълтък за мъжлето и детето. Аз ядох пълнени червени чушки с булгур и зеленчуци (грах, моркови, карфиол, броколи и царевица), обилно полети с кисело мляко с копър Very Happy Зе десерт имаше дунапренена торта.
Днес ще сме на зеленчуци на скара + пъпеш с мед и сладолед Very Happy
Цитирай

Свищов

Мнения: 1 616
Днес смятам да готвя пилешка каварма. Аз я правя с пилешко, пресен пипер, гъби, лук и моркови. Ако някой иска рецептатат да каже.
Kазвай!  Very Happy А по темата- аз вече сготвих една мусака- няма да обяснявам как съм я правила, щото всички знаете.. Laughing
Цитирай

Варна

Мнения: 505
Снощи - качамак, а за тази вечер и аз чакам за кавърмата  Wink
Цитирай

out of space

Мнения: 7 341
Вчера- кюфтета от тиквички.
Днес- вече сготвих свинско със зеле, а следобеда ще спретна една бисквитена торта.
Цитирай

София

Мнения: 150
Мами, вие сте направо едни велики кулинарки   chef.
Какви завъртяни манджи само готвите, не е истина.
Трябва да си седна на задника и да се понауча. Laughing
Цитирай

Sofia

Мнения: 529
Моите не са толкова завъртяни, но пък вкусни Blush
Снощи правих печени пилешки бутчета с подпъхнато бяло обикновено сирене под кожичката с печени картофи. За гарнитура люти чушлета с копър и чесън. За десерт - не остана място в тумбаците.
Днес мисля да пробвам най-накрая запечения кашкавал, който всички тук много харесаха, пък да видим:-) За десерт - пъпеш
Утре ще врътна една леща, малко по-леко нещо.
Лулу издай рецептата за чушките с булгура, никога не съм готвила булгур и винаги съм се чудела какво да правя с него newsm78
Цитирай
вчера направих зеленчуци на скара (за мен), а за мъжа ми пържени картофи (тий ги обожава), днеска вече сготвих пилешки бутчета с картофи и гъби на фурна, и за малката пиле с зеленчуци.
Цитирай

Мелбърн, Австралия

Мнения: 780
Снощи правих вегетарианска лазаня и днес на обяд я доизядохме, а днес за вечеря - пилешко с картофки, грах и други зеленчуци на яхния .
Цитирай

София/ Баня Лука

Мнения: 1 691
Вчера- кюфтета от тиквички.
Днес- вече сготвих свинско със зеле, а следобеда ще спретна една бисквитена торта.

Леле как ми се яде зеле със свинско!!! Потекоха ми лигите- ама тук много трудно се намира свинско
Цитирай

Варна

Мнения: 287
Здравейте на всички.

Снощи сготвих спагети по рецепта на моята майчица.
Както обикновено съпругами беше доста впечатлен.
Цитирай

БГ - София

Мнения: 7 796
Снощи месо с картофи, днес миш-маш  Very Happy.
Цитирай

на върха

Мнения: 6 462
Лулу издай рецептата за чушките с булгура, никога не съм готвила булгур и винаги съм се чудела какво да правя с него newsm78

Казвам веднага Very Happy По принцип булгура го правя като ориза, само дето става малко по- бързо и се кисне предварително.
Накисвам булгура за 20-30 мин в стутдена вода. През това време задушавам зарзавата в зехтинче. Когато поомекне, бухам при него отцедения булгур. Подправям с червен и черен пипер, сол, копър, един настърган домат и  1 каф. чашка бульон и оставям за още 2-3 минутки всичко да се задуши. Пълня предварително бланшираните чушки и ги запечатвам с картофче. Подреждам ги в тенджерка или тавичка, сипвам им водичка и варя/пека. Ако ги печеш, можеш да сложиш повече от 1 чашка бульон, че иначе стоят малко сухи.
Цитирай

Варна

Мнения: 505
Малко offр но това ми е любимата рецепта с булгур


Булгур с месо
1 гл. лук
300 гр домати (от бутилка или настъргани пресни)
1 ч.ч. булгур
пилешко
зеленчуци по желание (гъби, чушки или сезонни зеленчуци)

Лукът се нарязва на средно ситно и се запържва. Добавя се булгурът и се запържва също (това е по желание). Слагат се доматите, после 3 ч.ч. вода, подправки - вегета, сол, пипер, гьозум, къри, куркума или каквото ви е по вкуса. Оставя се да ври похлупено. Предварително свареното пилешко месо се порционира или се прави на хапки, по желание. Когато водата поизври, се добавя.
Ястието може да се запече на фурна. (Може и изцяло във фурна да се сготви)

За протокола, булгурът бива пшеничен и оризов. Същата рецепта става удачна, като булгурът се замени с обикновено жито.
 


Рецептата е на БУ   bouquet
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 639 отговора