Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

В царството на троловете , елфите и викингите :')

Мнения: 3 353
Пикантни Царевични Кюфтенца!!! /  по  тайландска рецепта/




Продукти;

олио за пържене
лук нарязан на много ситно
1/2 ч. л  червено чили  натрошено /стрити семки от червена люта чушка/
чесън пресован /може и чеснова паста/
1.с.л смлян кориандър
325 гр. царевица ронена/от консерва/
1 яйце
чер пипер
сол
 3 с л. брашно
сладко-кисел китайски или тайландски  сос за заливка

Приготовление:

Царевицата предварително леко се намачква с вилица за пасиране на картофи..../за да се изцеди царевицата от водата/.  Водата се изхвърля.



Лука и чесъна се нарязват на дребно и се запържват леко в малко олио, прибавя се и натрошеното чили.



Всичко твое се смесва с царевицата в една голяма купа.Счуква се яйцето и се разбърква всичко внимателно. Прибавят се , кориандъра, пипера и солта.Прибавяте  брашното и разбъркайте добре.

С ръце оформете плоски царевични питки,с големина колкото дланта ви. Пържете ги на силен огън...докато придобият кафява  хрупкава коричка.



Като ги изваждате, ги слагайте в чиния покрита със салфетка, за да попие мазнината.

Накрая се заливат със сладко-лютив сос.- "Sweet Chilli  sause" има такива китайски или тайландски. Продават се в Метро и в други вериги.

Сервирайте като гарнитура към всичко!

Бон Апетит!    chef











« Последна редакция: пн, 01 дек 2008, 01:42 от ЧервеноВинце »
Цитирай


Мнения: 747
Обичам царевица и тези кюфтенца обезателно трябва да се пробват.
Цитирай


Мнения: 1 705
И аз обичам царевица и мисля да ги пробвам  Peace
Цитирай

София

Мнения: 3 619
Изглежда страхотно, ще го пробвам   bouquet
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
Винце, ти утрепа рибата с тази гарнитура! Браво! Супер интересна и нетрадиционна рецепта, задължително ще я пробвам. Благодаря, че я сподели с нас.
Цитирай

В царството на троловете , елфите и викингите :')

Мнения: 3 353
Момчета, това е много лесна и  вкусна  гарнитура!  Hug
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.