Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 226 отговора

Sofia

Мнения: 7 140
  Торта "Тръбички с вишни".
     В оригинал тази торичка се прави от домашно многолистно тесто.Но,понеже,направата му отнема много време,реших да врътна тръбичките от готови точени кори за баница.В резултат получих много вкусна,и много лека торта!

    И така за тръбичките ни трябват 8 броя точени кори.
    1 буркан (700 мл) компот от вишни без костилки.
  
     За крема:
     400 г заквасена сметана
     3/4 ч.ч. захар (може и 1 пълна ч.ч.,ако обичате да ви е по-сладко)
     ванилия(аз сложих 1 капсула на д-р Йоткер)
     1 чаша смлени орехи

     С корите процедираме така:
     1.едната кора намазваме леко с краве масло,ето така:
                  

     2.отгоре залепваме друга кора.От едната й страна редим вишни(които са изцедени предварително),ето така:
                  

     3.завиваме двете кори до средата,ето така:
                  
    
     4.отрязваме тръбичката.

     (Хареса ми начинът за оформяне на тръбичката на потребителката Raya,който очевидно е по-прост и по-лесен.Еднаta кора се намазва с краве масло,по средата й се редят вишни ,сгъва се на две и се завива. ) Wink (Снимката е нейна. Peace )

     5.с останалите 2 половинки кори постъпваме по същия начин:редим вишните,завиваме,получаваме още една тръбичка.
     6.така оформяме 8 тръбички.Редим ги в тава намазана с олио.Печем,докато поруменеят хубаво.
                  

     7.разбъркваме сметаната със захарта,добавяме ванилия.Нареждаме тръбичките,като поливаме всеки слой със крема и поръсваме със смлени орехи.
       Реденето на тръбичките зависи от чинията за торта,с която разполагате.На мен ми се наложи да ги режа и да нареждам отрязаните парченца отгоре,за да ми се съберат тръбичките в моята не толкова продълговата чиния.
       Трябва да престоят в хладилника поне една нощ,за да попият хубаво крема.
       Да ви е сладко! Love

      
      
    
« Последна редакция: пн, 18 яну 2010, 19:22 от Селма »
Цитирай

София

Мнения: 363
Ммммм изглежда страшно вкусно  Crazy. Копирах си я и ще я пробвам. Само да намеря компот от вишни....
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
Ммммм изглежда страшно вкусно  Crazy. Копирах си я и ще я пробвам. Само да намеря компот от вишни....
   Май,ги продават по супермаркети. Rolling Eyes
   Моят беше домашен,от Мама. Smile
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
   Забравих да напиша,че вишните предварително се изцеждат!
   Редактирах се. Naughty
Цитирай


Мнения: 7 473
Страхотна тортичка, ще се пробва   bouquet
Цитирай

През девет форума в десети

Мнения: 11 477
Много любопитна рецепта, браво!  Very Happy
Но защо ми се струва, че с бутер-тесто ще стане още по-хубаво?  Thinking
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
Много любопитна рецепта, браво!  Very Happy
Но защо ми се струва, че с бутер-тесто ще стане още по-хубаво?  Thinking
   Правила съм и с бутер -тесто.Първо,става по-тежко,но това може да се понесе.... Wink Второ,бутер-тестото не попива крема толкова добре и тръбичкит стоят някак отделно от крема.... Confused
    Още един вариант,който не съм пробвала обаче,е тръбички от маслено тесто.... Rolling Eyes
    Но непременно ще  опитам и него някой ден!Макар че горе-долу предполагам, какъв ще им е вкусът.  Smile
Цитирай

временно в Санкт-Петербург

Мнения: 67
Селма, а можеш ли да споделиш с нас и оригиналната рецепта за тестото?  Praynig Hug
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
Селма, а можеш ли да споделиш с нас и оригиналната рецепта за тестото?  Praynig Hug
    Май ,мога newsm78 Сега ще потърся и снимки,дано ги намеря.....
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
   Оригинална рецепта(предварително се извинявам за качеството на снимките и на терена,където е снимано) Confused
   За да я видите,кликнете върху първата снимка!


 
« Последна редакция: пн, 08 дек 2008, 10:34 от Селма »
Цитирай


Мнения: 506
в рецептата с готовите кори сметаната е 400гр,а долу 700гр при точените.Нали не е грешка?
от фините кори за баница ще стане ли или се има предвид други кори?
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
в рецептата с готовите кори сметаната е 400гр,а долу 700гр при точените.Нали не е грешка?
от фините кори за баница ще стане ли или се има предвид други кори?
  Имам пред вид фините кори за баница,аз ползвах тези на Белла.
  Грешка в грамажа на заквасената сметана няма!Тръбичките от точените кори се получават повече на брой,освен това и са и малко по-дебели,съответно имат нужда от повече крем,за да не останат сухи. Smile
Цитирай

София

Мнения: 5 000
Охоооо,Селмичкаааа  Hug Hug Hug Hug Hug
Тази твоя тортичка съм я опитвала от сръчните ти ръчички  Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green
Много е вкусна наистина....И аз ще я направя!  hahaha hahaha hahaha hahaha

П.П. Малееее,държа се като бременна направо  hahaha hahaha Като ти видя сладкишите и пощурявам докато не ги направя 35 Ще стана 100 кила  Laughing Laughing Laughing
Цитирай

София

Мнения: 9 918
о,много красиво изглежда  Crazy
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
Охоооо,Селмичкаааа  Hug Hug Hug Hug Hug
Тази твоя тортичка съм я опитвала от сръчните ти ръчички  Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green
:
     Hug Мастерче,сигурно знаеш,опитвала си оригиналния вариант на тортата! Very Happy
       Направих опит  малко да улесня рецептата.Мисля ,че успях!Резултатът вече го няма,ометохме го с за 1 ден!
« Последна редакция: пн, 18 яну 2010, 19:24 от Селма »
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 226 отговора