Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 39 отговора

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 278
след като толкова време се върти тук рецептата за Верди тестото за пица, реших да пусна и тестото за пица Хът Peace

рецептата и приготовлението са елементарни, аз я приготвих в машината за хляб.
може да има леко разминаване в дадените грамажи, защото аз ползвам друг тип брашно Peace
тестото трябва да е меко и нелепнещо!!!

Pizza Hut

½ пак. суха мая
½ с.л. захар
¼ ч.л. сол
¼ ч.ч. пр. мляко
¼ ч.ч. топла вода (ок. 30 С)
1 с.л. зехтин
2 ч.ч. брашно 
зехтин за намазване на пицата и за формата за печене.

В купа се разбърква маята със захарта и солта. Добавят се млякото и водата и отново се разбърква.Остава се да почива 2 минути.
Добавя се зехтинът, разбърква се и се добавя брашното.
Меси се 10 мин. докато се получи еластично тесто.
Разделя се на 2 топки и всяка се разточва на кръг.
Слага се във намазнена форма за пица, крайчетата се намазват със зехтин.
Покрива се с кърпа и се оставя да почива 10 мин.
Слага се отгоре продукти по желание и се пече  в добре загрята фурна 12 – 15 мин при 250 С.


тестото е меко и се работи удобно с него, като пластелин е Peace
разбира се изпробвах веднага и разкошното ръбче с кашкавал вътре Crazy

ето моята с плънка от спанак, сметана и зряла гауда

Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 278
не ядете пица?
не ядете Hut?
или плънката е смущаваща  newsm78
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
Ядем ядем, много даже Smile. Ще пробвам и твоето тесто, че Вердито напоследък не ми се получава.
И да, плънката наистина е смущаваща Crazy, ние сме вълци.
Цитирай

Montreal

Мнения: 1 031
... аз я приготвих в машината за хляб...
Първо сложи течните съставки, после сухите, като завърши с маята, така ли?
Кажи и повече за това разкошно ръбче с кашкавал.
Спанакът и сметаната в плънката ми допадат, гауда обаче, никога не съм опитвала.
Цитирай

Германия

Мнения: 899
Ася, изглежда много апетитно, а как обичам пица Хът..
Ще я пробвам в най-скоро време, а кажи как залепяш тестото при направата на ръбчето? При мен с други теста явно ги правя доста еластични и не иска да застане в желаната форма, разгъва се.
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 278
Първо сложи течните съставки, после сухите, като завърши с маята, така ли?

маята ми беше жива, половин кубче.
разтворих си я в млякото, водата захарта и солта.
сложих в машината, добавих зехтина и после брашното...
пуснах да меси. не изчаках цялата програма, оставих да меси само 10 мин.

ръбчето става лесно, самото тесто е като пластелин и се залепва без проблем.
ако искате ръбче не се маже тестото със зехтин, а първо се слага кашкавала, завива се и тогава се маже зехтина Peace
при печенето ми се отвори ръбчето...
явно трябва малко повече тесто да се задели за ръбче.

аз направих тройна доза.
от 1/3 тесто станаха 2 малки пици.
от останалите 2/3 направих питки, станаха жестоки Mr. Green

ето вълчата пица с риба, лук и зряла гауда  Mr. Green


Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Ася, това кое от двете теста на Пица Хът е?  Blush Те имат две, даже три - класическото, което е тънко. Пан, което е дебелото и за бюфета ползват едно между двете, което на нас най ни допада, малко по-дебело е от класическото.
Ние често ходим в пица Хът, само дето нямат (поне тук, де) любимата ми пица само от сирена  Crossing Arms

Обожавам спанак, но пица досега не съм правила. Ще пробвам  Hug Но на малка пица, че само аз ще си я ям  Mr. Green
Цитирай


Мнения: 254
  bouquet
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 278
тук има от тази само със сирена, на мен ми идва малко мазна Blush

не ходя често на пицария, опитвала съм само тънкото тесто.
не мога да твърдя със сигурност, но ми се струва, че не са 3 различни теста,
а едно и също, което е с различна дебелина разточено Peace

в рецептата не пише как се разточва.
някои правят 1 тава от фурната с пица, при мен станаха 2 малки, средно дебели (то се вижда де...)
питките направих около 2 см дебели... и те се изпекаха перфектно Peace
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Може би да е едно, не знам и аз. Но дебелото стои на шупли, по-жълтеникаво и шуплесто е, а пък тънкото си е като класическото тънко тесто за пица. Но предполагам, че и във всяка държава различно ги правят  Peace

Ей го тук как изглежда:



Цитирай

София

Мнения: 1 302
Супер готино.

Аз правя пица с тесто от магазина, но следващия път ще пробвам да си замеся това Hug
Цитирай

Варна

Мнения: 1 432
Айде да Ви каже вьтрешен 4овек за тестото. Едно и също е , зависи как ще се разтеле, дали за класик, тин ,или пан / всъщност тук не се разтила изобщо  Mr. Green/
Мммм, как ми се допапка  Whistling
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
asyalein, изглежда страхотно! Поздравления!   bouquet
Цитирай

София

Мнения: 1 302
Направих я! Ето снимка:
http://www.etomira.snimka.bg/album.php?album_id=301521&pid=9637753

С прошуто и моцарела е. Но тестото е уникално вкусно. А за ръбчето с кашкавал - нямам думи!
Цитирай

Монреал

Мнения: 631
Мами, кажете кашкавала кога го слагате - преди или след печене, моя винаги се препича, а аз искам да се "точи" и изглежда като на снимката на etomira.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 39 отговора