Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 32 отговора

Пловдив, квартал "Смирненски"

Мнения: 379
Питката за Бъдни вечер с мая или със сода бикарбонат?
Питам, защото знам от майками, че трябва да е със сода, а току що прочетох рецепта за "питка за бъдни вечер", която е със суха мая?
Цитирай

София

Мнения: 5 000
Ако искаш да спазиш традицията - със сода!
Ако не- с мая....
Цитирай


Мнения: 689
Струва ми се прекалено. Ами тогава значи и хляб не трябва да ядем по време на постите. Какво и е "непостното" на маята? Нали не е от животински произход /поне така мисля/.
Цитирай

София

Мнения: 5 000
Струва ми се прекалено. Ами тогава значи и хляб не трябва да ядем по време на постите. Какво и е "непостното" на маята? Нали не е от животински произход /поне така мисля/.
Не е прекалено за хората,които НАИСТИНА постят(аз не съм от тях)....Маята е жива закваска,следователно не е постна!
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%8F_(%D0%B3%D0%BE%D1 … D1%82%D0%B2%D0%BE)
Затова се прави содена питка на Бъдни вечер.
Цитирай

Silicon Valley

Мнения: 216
Аз по принцип се старая да спазя поне бъдни вечер постен, но повечето си хапват месо през деня, така че ще я правя на мая, която е от семейството на гъбите и е вегетарянска, така че... не е чак толко страшно- предпочитам пухкава и апетитна погачка.

Цитирай


Мнения: 847
Аз не съм от постещите, дори напротив, на Бъдни вечер винаги има някаква мръвка на трапезата, обаче по традиция питката в нашето семейство я правим със сода. С мая - на 25.12 и на Нова Година Peace
Цитирай

София

Мнения: 453
Аз пък съм от строго постещите и ви казвам, че няма проблем питката да е с мая. По тази логика наистина не трябва да ядем и хляб, а и църковният хляб, който се използва ежедневно в богослужението е с мая Peace
Цитирай

София

Мнения: 10 816
В нашето семейство винаги на Бъдни вечер се меси питка със сода.
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Сода, разбира се  Smile
Цитирай

Абсурдистан

Мнения: 3 316
Содена.
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 036
Я дайте тогава рецепта за някоя содена, плийззз!
Цитирай

Silicon Valley

Мнения: 216
Има цяла тема за содената питка, но и с оцет и без все се получава тежка, а не пухкава, както на мая.

Цитирай

Sofia

Мнения: 3 036
Току-що я видях, оттеглям си въпроса и отивам да чета там... Peace
Цитирай

София

Мнения: 901
Аз пък съм от строго постещите и ви казвам, че няма проблем питката да е с мая. По тази логика наистина не трябва да ядем и хляб, а и църковният хляб, който се използва ежедневно в богослужението е с мая Peace

Точно това питах и аз в другата тема за питките за Бъдни вечер. Според мен също няма логика  питката да не е с мая, защото в такъв случай хората, които постят не трябва 40 дни да ядат никакъв хляб.

Нали дрождите в маята са вид гъби?
  http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B8
Аз съм много зле с биологията, но .... гъбите живи организми ли се водят?  newsm78Наистина ми е много интересно дали маята наистина е с животински произход? Досега винаги майка ми и двете ми баби са правели питката за Бъдни вечер с мая. Четох в нета доста информация за Бъдни вечер и традициите, и на много места пишеше, че питката за Бъдни вечер е постна ( като в скоби се уточняваше "без яйца и мляко"), но даже имаше няколко примерни рецепти за тази питка, които са с мая, като например тази:
http://www.omda.bg/bulg/cook/budnivech.htm
Наистина ще съм благодарна, ако  някой, който разбира от биология ми разясни тази дилема.
« Последна редакция: вт, 23 дек 2008, 15:46 от tania28 »
Цитирай


Мнения: 1 705
По традиция питката за Бъдни вечер се меси със сода  Peace
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 32 отговора