Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 27 отговора

Остров Приятелство

Мнения: 643
Здравейте,
Като една истинска майка закупих форми за сладки, Crazy но....истинската майка трябва да знае какво тесто е най-удачно, а аз не знааам Embarassed Mr. Green - има какви ли не: маслени, много-лисни, да престояват в хладилника и т.н. ooooh!
Та въпроса ми е можете ли да ми помогнете с рецепта за някакво, което не е чак толкова сложно.Ще правя готварско парти с още 3 приятелчета на сина ми, които са на възраст между 3-4 години...
Също така бих искала отгоре да може да ги украсим - с пръчици ли, с тези цветните дето могат да се правят човечета, или да се очертае луна, слънце, дръвче и т.н.
Как става това?Пак ли с някакво тесто?Аз ли трябва да го оцветя?
Благодаря на отзовалите се!
« Последна редакция: сб, 17 яну 2009, 18:49 от s_sunny »
Цитирай

Bourgas

Мнения: 1 436
s_suuny, чудесно си решила да зарадваш малките с курабийки...това е едно от нещата, което децата обожават...Аз лично винаги много се вълнувам, дори и сега. Това, че не знаеш рецепта изобщо не те прави по-малко майка...Аз например не знам рецептата за обикновените курабии, които така харесвам, но пък експериментирам с меденки, масленки, джинджифилки...Дано някой се включи да я даде (сигурно я има в книгата с рецептите на форума).
За украсяването се сещам за белтъчената глазура, но тя не е много подходяща за деца, защото е със суров белтък. Може с разтопен шоколад, с натрошени ядки, пръчици, пудра захар и мляко (но става по-прозрачна). Готовата моделираща маса, с която много майки тук работят при покриване на торти, е подходяща като съдържание, но не знам дали ще си намериш малка разфасовка...С нея украсата на бисквити става невероятна Peace
Съжалявам, че не мога да ти помогна по-конкретно Hug Очаквам другите по-вещи в сладкарството да кажат.

Ето пример за последното клик
« Последна редакция: чт, 15 яну 2009, 14:25 от Narina »
Цитирай

Остров Приятелство

Мнения: 643
Благодаря за подкрепата! Hug
Надявам се да им е забавно Peace

Намерих ето тази рецепта:
2 яйца
2 в.ч. непълни със захар;
1 в.ч. кисело мляко;
1 амонячна сода, разтворена в 1 с.л. лимонов сок
щипка сол
1/2 бурк. свинска мас;
брашно до меко тесто
ванилия - слагайте и повече - аз слагам по 4-5


Но да си кажа, не знам дали ще съумея да го пасна точно толкова меко, но.....всъщност е важна идеята - колкото толкова Very Happy...следващият път ще успеем. Peace
За тази моделираща маса, май точно се интересувах - видях сега покрай Коледа украсени с токова нещо предполагам и наистина стават много красиви.
Защо само големи количества мога да намеря - не мога ли да направя?То не е ли някакъв вид захарно тесто, оцветено?
И всъщност кога се слагат тези пръчици, ядки, че да могат да залепнат?
Цитирай

В. Търново

Мнения: 70
Опитай така: смеси 2 яйца, по 1/2 ч. ч. олио и захар, 3-4 с. л. мед, канела (или от готовата смес за ябълков щрудел - стават още по-ароматни) и брашно, колкото поеме. Месиш, точиш и режеш с новата придобивка  Smile После печеш в съвсем леко намаслена тава и готово. Стават кафеникави, в доста солидно количество, не са претенциозни и няма как да не се получат.  Една приятелка ги маже и отгоре с олио преди печенето, но на мен ми идва вповече мазнината в този случай.   bouquet
Цитирай

Bourgas

Мнения: 1 436
Можеш да си направиш масата сама, има рецепти за това в тортената тема на първа стрраница Peace Просто тук май само в Метро има такава и не знам колко грама е разфасовката newsm78 На теб ти трябва малко количество. Аз когато си поръчвах от Варна го разделихме няколко момичета, защото беше 5кг май.
Цитирай

Остров Приятелство

Мнения: 643
Ето този рецепта дали ще стане за този тип меделиране, който искам?
150 мл вода
70гр масло
150 гр брашно
около 0,500 кг пудра захар

Водата се слага в някакъв съд на котлона. Добавя се маслото и се чака сместа да заври. После се изсипва брашното /на веднъж/ и се бърка , докато се отдели от стените на съда. Изважда се и се разстила на плот, за да изстине по-бързо. Когато е студено се замесва с пудра захар.

И дали е проблемно ако го боядисам с няколко капки боя за сладки?
Цитирай

Остров Приятелство

Мнения: 643
Да попитам отново:
Кога се слагат върху сладките моделиращата маса, пръчиците т.е. украсата?
Проблем ли е да оцветя с боя за яйца моделираща маса?

Благодаря!
Цитирай

София

Мнения: 940
Слага се след като са изпечени и истинали. Аз поне така процедирам. Не е проблем да оцветиш с боя за яйца.
Има и готови шрифтове за оцветяване, с тях ще можете да рисувате.
Цитирай

Bourgas

Мнения: 1 436
И аз знам за тези щифтове (май в Метро ги има) и определено е по-лесно и чисто Peace Не съм пробвала какви са на вкус, но доста мами тази година украсяваха с тях и май са доволни Wink
Цитирай

Остров Приятелство

Мнения: 643
Еееех това Метро бре - нямам карта, а пък и купона е днес следобед Laughing

За моделиращата някак разбирам, но за пръчиците, захарта...как?
Цитирай

Остров Приятелство

Мнения: 643
Ето ги, ето гииии сладките  newsm44

Не са кой знае какви, ноооо все пак успяхме...и то с 5 дечица заедно. Laughing
http://www.ssunny.snimka.bg/album.php?album_id=330967

...а пък и на мен ми е за първи път Blush Утре  ще правя болярска питка...или по-скоро ще опитам. Very Happy
Цитирай


Мнения: 9 193
Прекрасни са - и сладките и дечицата! Браво на майсторчетата!  chef    bouquet  bouquet  bouquet
И болярката ще я бъде, няма къде да ходи! Peace
Цитирай


Мнения: 195
Ето ги, ето гииии сладките  newsm44

Не са кой знае какви, ноооо все пак успяхме...и то с 5 дечица заедно. Laughing
http://www.ssunny.snimka.bg/album.php?album_id=330967

...а пък и на мен ми е за първи път Blush Утре  ще правя болярска питка...или по-скоро ще опитам. Very Happy

Това са най-сладките и мили помощници  Very Happy , без тях едва ли би се справила     Wink
Цитирай

Bourgas

Мнения: 1 436
Ама у вас е било страхотно весело 35 Много са сладки дечицата, а резултатът е повече от прекрасен Peace
Болярската питка е невероятно вкусна Wink Моята Пипи много я харесва! Успех!
Цитирай

космополитно

Мнения: 938
Браво за резултата! Честно- едва ли бих имала куража да забъркам сладки пред такава голяма детска компания! То се вижда колко протегнати ръце са! ooooh!
Ама я кажи от къде взе формичките(какъв им е броят и цената)? Имам същите фигурки, но без дръжки, а така ми изглеждат по-удобни...

... закупих форми за сладки, Crazy
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 27 отговора