Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Варна

Мнения: 2 261
Момичета, правя в момента крем за една торта, обаче отварям прясното мляко, а то пресечено или поне на такова ми прилича. Не ми се ходи да се разправям в магазина, та въпроса ми е знаете ли някакъв крем без прясно мляко? Имам в хладилника сметана, от тези дето са във флакони, може ли с нея нещо да направя?
Благодаря ако някой ми отговори бързо, че иначе ми заминава всичко Sad
Цитирай

София

Мнения: 1 655
Тази сметана от флакона ще спадне много бързо след като я сложиш върху блата.
Като малка правех един крем за торта - 2-3 белтъка с малко захар се разбиват на сняг, след това под непрекъснато бъркане с миксер се добавя карамелизирана (още гореща захарта). Но вече не смея да го правя този крем, защото яйцата са сурови.
Нямаш ли шоколад да направиш глазура с малко масло върху тортата.
Какъв беше крема на шоколадовата торта която се въртя на скоро - масло, пурда захар и какао, всичко добре разбито с миксер (по памет цитирам)
Цитирай

София

Мнения: 3 231
Крем с нишесте, но с вода ще стане по-"постен" на вкус.
Цитирай

Варна

Мнения: 2 261
Ох, закърпих положението - сложих масло и стана маслен крем  Very Happy
Благодаря Светла за идеята, стана точно като шоколадова глазура
Цитирай

New Zealand

Мнения: 5 184
Шоколадов крем за торта

Продукти: 250 гр масло, 50 гр какао, 3 кафени 4ашки пудра захар, 2 яйца, 1 ванилия, 1 кафена 4ашка с4укани орехи

В подходящ съд се загряват, при непрекъснато разбъркване с тел или дървена лъжица, какаото, пудрата захар и маслото до разтопяването му. Съдът се отстранява от огъня и без да се спира бъркането, се прибавиат едно след друго 2 яйца. Сместа се разбива докато се полу4и гладък крем, към който се прибавят орехите.
Цитирай

New Zealand

Мнения: 5 184
Ох, закърпих положението - сложих масло и стана маслен крем  Very Happy
Оказва се 4е съм закъсняла, но важното е 4е си се справила   chef
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.