Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 17 149
Срам-не-срам, за първи път влизам в този форум  Embarassed
посъветвайте ме как да използвам пресеченото прясно мляко, характерно за сезона #2gunfire, освен за домашно приготвена извара. Омръзна ми да го изхвърлям след един ден в хладилника или направо след купуване /не съм човека, който ще го върне в магазина/  ooooh!
Цитирай

на ОколовръсТното в ПАЛАТка

Мнения: 4 176
Не мога да се сетя за нищо друго, освен извара Smile
Цитирай


Мнения: 17 149
а да се сложи в манджа или сладкиш?
Цитирай

Варна

Мнения: 1 287
Може да спретнеш една баница с него
Цитирай


Мнения: 17 149
Може да спретнеш една баница с него

млечна баница? /не съм голяма готвачка/
Цитирай

София

Мнения: 3 233
С изварата - баница, а със суроватката - диета Laughing
Цитирай


Мнения: 17 149
кое се нарича "суроватка" - водата, която остава или...?
Цитирай

София, Младост 2

Мнения: 8 219
Суроватката е водата Very Happy
Иначе изварата можеш на банички,на бъркани яйца с извара и т.н.А ако искаш да не ти се пресича млякото след един ден,просто след като го купиш,си го разпредели в кутийки (от маргарин примерно) и си го замрази в камерата - така ще имаш по една чаша при нужда.
Цитирай

Хасково

Мнения: 816
 Незнам какво мляко си купуваш, но ако е токова не от магазина/от човек производител/ трябва да  го пастьоризираш задължително. Така няма да ти се разваля поне 2-3 дни в хладилника.
Но както разбирам от постинга ти го купуваш от магазина, там би трябвало да е пастьоризирано, но явно не е.....щом за 1 ден се разваля! Провай и него да си пастьоризираш и тогава да стои в хладилника.
А за това, че не си човека който да го върне , не е добре върни им го като го видиш, че е развалено и следващия път няма да ти дадът застоял продут/ в случая мляко/.
Иначе само извара от пресеченото мляко.
Или ако в началото на развалянето го затопляш със захар и правиш крем с нишесте. Със захарта млякото няма да се пресече.
Цитирай
Не съм го правила рецептата.  Преписах я от една стара тетрадка с рецепти.
Сладкиш от пресечено мляко
Продукти: 2литра прясно млякор, 4 яйца, половинка захар - около 500гр, канела на вкус и ванилия. Млякото може да бъде естествено пресечено или с помощта на сока на 1 лимон.
Към пресеченото мляко се прибавят бърканите яйцар захартар ванилията и канелата. Оставя се на тих огън толкова времер колкото е необходимода остане една гъста масал ( Водата се изпарява и остава гъст сироп) За предпочитане е да се консумира охладено. Отгоре се поръсва с канела.
Цитирай


Мнения: 17 149
Благодаря!
Цитирай

Варна

Мнения: 191
свекърва ми приготвя разкошна кавърма с пресечено мляко.  eat За съжалениое не знам точната рецепта но като продукти е яйца, пресечено мляко и кори за баница.
Корите се нагъват на хармоника на дъното на тавата (само един пласт) и се заливат с сместа. Става много вкусно. Ще потърся рецептата и ще пиша.
Цитирай
Със суроватка правя теста за хляб и мекици, също я слагам в кексове, вместо мляко. По-леки стават.
Цитирай

София, Младост 2

Мнения: 8 219
Не съм го правила рецептата.  Преписах я от една стара тетрадка с рецепти.
Сладкиш от пресечено мляко
Продукти: 2литра прясно млякор, 4 яйца, половинка захар - около 500гр, канела на вкус и ванилия. Млякото може да бъде естествено пресечено или с помощта на сока на 1 лимон.
Към пресеченото мляко се прибавят бърканите яйцар захартар ванилията и канелата. Оставя се на тих огън толкова времер колкото е необходимода остане една гъста масал ( Водата се изпарява и остава гъст сироп) За предпочитане е да се консумира охладено. Отгоре се поръсва с канела.
Ей това не се ли казва кутмач newsm78 Мисля,че го правят с овче мляко и наистина е вкусно - но няма причина и с краве да не стане Very Happy
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.