Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 351 отговора

В страната на ненаучените уроци ...

Мнения: 3 770
27-а , малко по-различна , тема !



       

                                     
                                                                                                           



Кулинарен хороскоп


Овен

С какво да се храните
Овните, повече от всички други, трябва да ядат диетични храни. Може да звучи скучно, но Овните трябва да наблягат на овесените ядки, рибата, зеленчуците - особено зеле, репичка, цвекло и да избягват пърженото месо и картофи. Много подходящи за Вас, Овни, са магданозът, копърът и лукът. Трябва да спазвате здравословен режим на хранене и да избягвате да ядете късно вечер.
Какво да пиете
Овните лесно се захласват и нерядко силно прекаляват с консумацията на алкохол. Алкохолът може да подтикне Овните към безрасъдни действия. Овните често страдат от безпричинно главоболие, затова трябва да избягват консумацията на червено вино със сирене. По добре за вас, Овни, е да пийнете 1-2 чаши шампанско, то ви понася по-добре. Пияният представител на зодия Овен, преди всичко трябва да пази главата си - подпирайте стените и асфалта с ръце по възможност, не с чело!
Какво да им сготвите
Ако сте поканили на гости представител на зодия овен, най добре му сгответе сочна мръвка с лютиви подправки. Не забравяйте зеленчуците, обаче, а за десерт сервирайте екзотични сладки и/или плодове.
На масата на Овните
Месо: овнешко, агнешко, ярешко
Плодове: грейпфрут, диня
Зеленчуци: моркови, лук, репичка, пипер
Подправки: пипер, чесън, мащерка, минзухар, джоджен, розмарин, кориандър

Телец

С какво да се храните
Телците трябва да знаят кога да спрат да се тъпчат - лакомията е сериозен грах! Помнете, че вкусните неща не винаги са здравословни - нещо повече - ако има някаква зависимост между вкуса и здравословността, то тя най-вероятно е обратнопропорционална. Телците се нуждаят от различни плодове: портокали, лимони, ябълки, сливи и круши. Важно е да си изградите навик да допълвате ястията от месо със лека салата с моркови и зеле.
Какво да пиете
Пияният представител на зодия Телец е потенциално опасен за хората около себе си. Телците, обикновено спокойни и тихи, могат да се окажат много избухливи под влиянието на алкохола. Телците са фини познавачи на виното - обичат да пийват различни сортове, но най-много им се услаждат вината със силен плътен вкус. Пияният Телец трябва да пази най-вече врата си.
Какво да им сготвите
Телците биха се зарадвали на поканата ви за вечеря, но това, с което наистина ще ги впечатлите е разнообразие от традиционни ястия. Първо поднесете гъста супа със сочни парченца месо. За основно ястие - задушено говеждо, а за десерт, изненадайте госта с разнообразие от плодове.
На масата на Телците
Месо: говеждо
Плодове: ябълки, авокадо, банани, череши, круши, боровинки, ягоди, малини, фурми
Зеленчуци: ориз, спанак, домати
Подправки: копър, магданоз, джоджен, къри, карамфил

Близнаци

С какво да се храните
Близнаците трябва да внимават с продуктите, съдържащи белтъчини: яйца, сирене, ядки и кашкавал. Сушените сливи, стафидите и сушените кайсии влияят благоприятно на нервната система на Близнаците. Бихте могли да се глезите с маслини и фъстъци. Понякога можете да похапвате пикантни и горещи ястия с наслада.
Какво да пиете
Изглежда, че близнаците въобщя не ги првличат алкохолните напитки, тъй като те не им влияят на настроението и поведението. В добра компания, е по-добре въобще да не пиете, а да забавлявате хората с разговор на интелектуална тема. Ако все пак решите да се почерпите, наблегнете на сухо бяло вино или мискет. Най-податливи подпийналите Близнаци са към настинките, затова внимавайте и се пазете от студ и течение.
Какво да им сготвите
Близнаците не обръщат внимание на количеството, а се впечатляват от разнообразието. Бихте ги впечатлили с неголям маса, отрупана с разнообразни ястия от различни страни. Близнаците не се изкушават от сочно, домашно приготвено месо. Те обичат екзотиката.
На масата на Близнаците
Месо: пилешко
Плодове: кайсия, нар
Зеленчуци: боб, карфиол, целина
Подправки: индийско орехче, ванилия, джоджен, сусам

Рак

С какво да се храните
По природа Раците са чревоугодници и е абсолютно задължително да спазват диета. Не се отчайвайте, има един продукт, който можете да похапвате без ограничения - диня - тя изчиства организма от токсините и е много полезна за вас. Можете да се глезите със зърнени и морски храни, но в разумни количества.
Какво да пиете
Раците трябва да внимават с всякакъв вид алкохол, дори с бирата. Топлосърдечните и добре организирани раци, могат лесно да изпаднат в мрачни настроения при употребата на алкохол. Не бива да пиете младо вино или бира, стомахът ви е много чувствителен. По-добре пийте вермут, но не прекалявайте, защото сте податливи към пристрастяване.
Какво да им сготвите
За раците, приготвянето на месото е истинска церемония. Най-много биха се зарадвали да ги почерпите с морски деликатес. Не биха отказали също плато от миди и лека салата. Раците не крият апетита си към разнообразни сосове и подправки. За десерт сервирайте бита сметана с плодове или сладолед.
На масата на Рака
Месо: омар, речен рак
Плодове: кокосов орех, грозде, лимон, диня
Зеленчуци: зеле, краставица, тиква, картоф, маруля, ряпа
Подправки: лимон, канела, хрян, горчица, мащерка, ванилия

Лъв

С какво да се храните
Лъвовете трябва да включат пилешкото в хранителната си диета, но не бива да се унасят. Трябва да обръщате повече внимание на плодовете - свежи и сушени. Наред с много други зеленчуци, си струва да наблегнете и на тиквата и патладжана.
Какво да пиете
Лъвовете трябва да консумират алкохол в умерени количества и да знаят, кога да спрат, тъй като първо, имате податливо сърце и второ, пияният Лъв е жалка картинка в очите на другите. Ако възнамерявате да си пийнете, най-добре наблегнете на качествено вино.
Какво да им сготвите
Лъвовете обичат лукса. Така, ако трябва да подготвите вечеря за Лъв, погрижете се да е изтънчена. Черен хайвер, калкан, сьомга или дивеч с винен сос. Придайте изтънчен завършек с класическа музика.
На масата на Лъва
Месо: дивеч
Плодове: лимони, портокали, ананас, мандарина
Зеленчуци: маслини, тиква
Подправки: пелин, анасон, карамфил, босилек, кориандър, джоджен

Дева

С какво да се храните

Девите трябва да поддържат предимно вегетарианска диета. Забравете за мазното пържено свинско или печено свинско месо. Единствено бихте могли да си позволявате от време на време варено пилешко или задушено говеждо. Можете обаче да не се ограничавате, когато става въпрос за плодове и зеленчуци - яжте на корем!
Какво да пиете
Алкохолът има като цяло негативен ефект за Девите. Черният ви дроп "се чувства" изключително зле под влиянието на алкохола, така че ако решите да пийнете нещо, нека е сухо бяло вино. Прекаляването с алкохола води до нередовен стомах при Девите.
Какво да им сготвите
Девите не са чревоугодници по принцип; не би ги впечатлила толкова маса отрупана с деликатеси. Биха се зарадвали на салата със свежи зеленчуци. За основно ястие - задушено говеждо с ориз и зелена салата, би било чудесно. За десерт, най-добре сервирайте плодове.
На масата на Девата
Месо: говеждо
Плодове: праскови, ябълки
Зеленчуци: боб, леща, карфиол, целина
Подправки: цикория, канела, кардамон, ванилия

Везни

С какво да се храните
Правилото, което Везните трябва да наизустят и да спазват много стриктно е, че не всичко им попадне в ръцете трябва непремено да бъде изядено. На Везните се препоръчват боровинки и капини, тъй като те са предразположени към заболявания на кръвоносната система. Везните трябва да избягват горещите и лютите ястия; по-добре разнообразете менюто си с вкусни сосове и салати за повече витамини.
Какво да пиете
Везните често пият, за да поддържат настроението си (и това на компанията), но резултатът често е прекаляване с алкохола. Като правило, Везните не ядат, докато пият и това допълнително спомага бързото им напиване. Махмурлука Везните преживяват горчиво и тежко, както физически, така и морално.
Какво да им сготвите
За Везните не е важно самото ястие, а атмосферата и усещането за хармония. Те обичат различни салати и изискани сосове. Сладкото винаги влияе положтелно на настроението на Везните и го предразполага.
На масата на Везните
Месо: най-добре никакво
Плодове: ябълки, праскови, кайсии, банани, круши, капини, боровинки, малини
Зеленчуци: грах, спанак, домати
Подправки: пелин, мащерка, анасон, карамфил

Скорпион

С какво да се храните
Скорпионите трябва да се постараят да обуздаят любовта си към лютото и да не прекаляват с апетитните сосове и подправи при всяка отдала им се възможност. Най-подходящите зеленчуци за Скорпионите са репички, цвекло и зеле. Млечните продукти са полезни за тях, но в ограничени количества; морските деликатеси също (но никога заедно!).
Какво да пиете
Скорпионите трябва да са внимателни с алкохола, защото, когато са пияни, лесно губят контрол над емоциите си и биха могли да се наранят. Най-много страдат продуктивните органи при прекаляване с алкохола при Скорпионите. Най-подходящите алкохолни напитки за Скорпионите са шампанско и мискет.
Какво да им сготвите
Скорпионите обожават пикантните ястия. Не се стряскайте от сълзите им, те обичат горчица, пипер, къри. Биха се впечатлили приятно от добре приготвена крем супа за начало и печена риба за основно. За десерт може да предложите крем-карамел.
На масата на Скорпиона
Месо: раци, миди, риба
Плодове: грозде, диня
Зеленчуци: моркови, лук, тиква, чушки, репички
Подправки: босилек, кардамон, кориандър, къри

Стрелец

С какво да се храните
За Стрелците най-здравословна е минералната вода - 1-2 бутилки на ден ги кара да се чувстват много добре. За Стрелците, повече от всяка друга зодия, се препоръчва консумацията на варива - грах, леща, боб. Месото е препоръчително да бъде намалено до минимум. Не мислете толкова за вкуса, съсредоточете се върхо ползата от храната. Зелена салата можете да консумирате без ограничение в количеството.
Какво да пиете
Стрелците с удоволствие си пийват и тук се крие опасността. Черният дроб често не успява да смогне на апетита на Стрелците към спиртните напитки и това води до заболявания на черния дроб. Червеното вино е полезно, но в ограничени количества.
Какво да им сготвите
Стрелците са същински чревоугодници. Услаждат им се всякакъв тип ястия и обичат да си правят кулинарна екскурзия, опитвайки ястия от различни кътчета на планетата. Пригответе им свинско или пилешко със сладко-кисел сос, а за десерт сервирайте сладкиши.
На масата на Стрелеца
Месо: свинско
Плодове: фурми, смокини, манго
Зеленчуци: артишок, зеле,
Подправки: магданоз, женшен, чесън

Козирог

С какво да се храните
Когато става въпрос за хранене, Козирозите обичат изтънчеността - красива покривка, сребърни прибори и т.н. Много Козирози страдат от нередовен стомах и затова е важно да обръщат внимание на това какъв тип храни поемат и да спазват разделното хранене. Иначе Козирозите са единствения знак, който може да яде каквото си поиска. Чаша вино преди ядене е дори препоръчителна за Козирозите.
Какво да пиете
Както споменахме, за Козирозите чаша вино преди ядене влияе много положително, а при проблеми с храносмилането си е направо задължително, защото действа много благоприятно. Козирозите по правило нямат проблеми с прекомерната употреба на алкохол, тъй като нагласата им към алкохола принципно е безразлична и той не ги привлича особено.
Какво да им сготвите
Козирозите изискват само едно: храната трябва да е вкусна! Както споменахме по-горе обаче, една изискана трапеза определено ще ги впечатли. Сервирайте им агнешко и гъста зеленчукова супа. За десерт няма да сбъркате, ако поднесете черешов сладкиш.
На масата на Козирога
Месо: агнешко
Плодове: пъпеш, дюля, череши
Зеленчуци: цвекло, патладжан
Подправки: анасон, карамфил, магданоз

Водолей

С какво да се храните
Водолеите са са от тези хора, които трябва да избягват всякакво сладко от хранителната си диета - кексове, торти, сладки, бисквити - тези храни просто не са за тях. Може би най-полезния плод за вас, Водолеи, е смокинята. На закуска наблегнете на млечните продукти. Не се лишавайте от леки зеленчукови салати, много са полезни за вас.
Какво да пиете
Водолеите би трябвало да имат негативно отношение към алкохола, защото той силно влияе на чувствителната им нервна система. Малко шампански или мискет помагат да се освободите от стреса и служат като добро успокоително, но в никакъв случай не бива да се прекалява.
Какво да им сготвите
Водолеите предпочитат пикник сред природата пред изискана официална вечеря. Те не са претенциозни и лесно им се угажда. Пригответе им вкусни аламинути, морски деликатеси и лека салата, това ще ги зарадва.
На масата на Водолей
Месо: морски деликатеси
Плодове: смокини, пъпеш, дюля
Зеленчуци: цвекло, син домат
Подправки: мащерка, джоджен, магданоз, ванилия

Риби

С какво да се храните
За съжаление Рибите са знака, който най-често страда от хранителни натравяния. Не бива да консумират консервирана риба, люто и пържени картофи. За сметка на това пържената или печена риба и леките салати им понасят много добре.
Какво да пиете
Когато става дума за алкохол, за Рибите е по-добре да пият чиста водка отколкото екзотични коктейли, но разбира се не трябва да се прекалява с количествата. Рибите лесно привикват с алкохола. Освен това са предразположени към натравяне с алкохол, а махмурлука им е много неприятен. Рибите трябва особено да внимават да не смесват алкохола, защото това може да им коства много.
Какво да им сготвите
Рибите, естествено, обичат риба. Но не каква да е риба, а такава, която е приготвена по начин събуждащ фантазии за екзотични места и страни. Пригответе им нещо от китайската или индонезийската кухня - това ще им хареса.
На масата на Рибите
Месо: риба
Плодове: манго, смокини
Зеленчуци: артишок, зеле



Иновационни BBQ технологии



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Да не забравяме и празниците ! Дали ще е Св Валентин или Трифон Зарезан (14 февруари по стар стил) , важното е да се повеселим с приятели с вкусни гозби и хубави питиета !



Цитирай


Мнения: 1 996
записвам се с едни лесни за изпълнение,но страхотни локумки
Цитирай

София

Мнения: 759
Здравейте! Редовно ви разглеждам и искам да ви поздравя за страхотните ястия. Търся две рецепти от миналата тема - %26. Това са фунииките на  Мама 1+2 и ориз с тиквички и картофки на Кафенцето  Благодаря предварително, ако някой може да ми ги даде   bouquet
Цитирай

Torrevieja,España

Мнения: 1 505
Диди страхотна тема,благодаря ти,страхотна си и ти.
Аз да се от4ета с мъфини с мандарини и браунито на берина под формата на мъфини.


Цитирай


Мнения: 4 279
Страхотна нова тема,че и хороскоп даже..

..браво Диди  bouquet Hug Hug Hug
Цитирай

София

Мнения: 4 282
Цитирай


Мнения: 7 419
Според кулинарния хороскоп по-горе обичам лукса, затова няма да си пльосна неизтънчения боб с наденица и то на първа страница Naughty.

* *•● Диди ●•* *, страхотно оформление Peace!
Цитирай


Мнения: 58
Браво за страхотната тема!! И съм в първите.Възхищавам се на всички момичета с техните кулинарни умения. Ще продължавам да следя с интерес. С риск да стана нахална (защото е писано стотици пъти),но дали някой ще ми даде рецептата на Браунито(по рецепта на Блонди) .
« Последна редакция: ср, 11 фев 2009, 14:38 от radi_ms »
Цитирай

София

Мнения: 256
Мерси за темата, аз нищо не съм снимала скоро, много работа и пътуване насам натам, дано другата седмица се постегна малко, дотогава само ще примлясквам на вашите снимки.

  bouquet
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Цитат
.... Девите не са чревоугодници по принцип........
Ама само по принцип... иначе аз съм си!  Very Happy
polin_a, и у нас днес сме на боб, само че с ребърца! Ще го сложа евентуално по-късно обаче....  Wink
* *•● Диди ●•* * ,   bouquet
Цитирай


Мнения: 677
Благодаря за новата тема   bouquet
Цитирай
запис
Цитирай

София-Младост

Мнения: 10 107
Имам въпрос към момичетата, които правиха Брауни по рецепта на berina...в рецептата пише 1шоколад за блата и 1 за глазурата отгоре...колко гр. да  е той...100 достатъчни ли са? И ако го пека на вентилатор грешно ли ще е?
Цитирай


Мнения: 58
 Нен-чо кажи  рецептата за тези солени кексчета много апетитно изглеждат а със сигурност са и много вкусни.    bouquet
Цитирай


Мнения: 7 419
Нен-чо кажи  рецептата за тези солени кексчета много апетитно изглеждат а със сигурност са и много вкусни.    bouquet

Сигурно не ви отговаря, защото не може да се познае по тоя ник Laughing. Всъщност е пеп-4о Peace.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 351 отговора