Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 15 фев. 2009, 18:05 ч.

мъфини

  • 670
  • 2
  •   1
Отговори
  • София/Дружба
  • Мнения: 310
Отдавна имам тефлонова тавичка за мъфини, но все не можех да ги опека като хората, или ставаха гледави, или прегаряха. Реших да пробвам за последен път да опека мъфини по рецепта, която сама си измислих:
 За 12 броя:
- 1 яйце
- прясно мляко (количество колкото 1 яйце)
- 4 с.л. кисело мляко
- 2 с.л олио
- 1 ванилена захар
- 1 бакпулвер
- 1 пакетче кокосови стърготини (около 50 гр)
- 3 с.л. какао
- брашно ( на око, докато докара гъсто кексово тесто)

Всичко се смесва в тази последователност и се бърка на ръка. Никакъв миксер, робот или пасатор. Аз лично бърках с една от бъркалките на миксера  Whistling
Изпекох ги в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за 15 мин.

# 1
  • София
  • Мнения: 779
ПРОДУКТИ
( 1 ч.ч. = 200 мл.)

2 ч.ч. брашно (200 гр.)
1 бакпулвер (10 гр.)
няколко капки есенция ром или ванилия
3/4 ч.ч. захар (100 гр.)
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко (200 мл.)
1/2 ч.ч. олио (100 мл.)
2 с.л. тъмно какао, препълнени
100 гр. течен шоколад (или блокче шоколад, начупено на парченца)
пудра захар за поръсване
Това пък е моята рецепта, взета някъде от интернет. Смесват се сухите и течните продукти отделно, после се забърква тесто /без миксер, на ръка/.
Може и да не се слага какао и вместо шоколад да се сложи сладко или замразени плодове.Тестото се изсипва във формичките малко повече от половината и се слата натрошения шоколад.

# 2
  • София/Света на Диска
  • Мнения: 3 831
Много харесвам мъфините на МакДоналдс, особено шоколадовите. Ако някой знае рецепта, която да се доближава до тяхната? Praynig  bouquet



Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт