Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 495 отговора

Където е сърцето

Мнения: 290



Информация за постите в православната църква

КАЛЕНДАР

Позволени храни: всички храни с неживотински произход – плодове, зеленчуци; за неживотински се смятат и гъби, мед, локум, дрождите на прясната мая, мекотели ... кое още беше спорно? Желатинът е с животински произход, заменя се с пектин
Алтернативни заместители: маргарин, фъстъчено масло, сусамов тахан, соева кайма, соева майонеза, тофу, соево и оризово мляко, постна сметана ... (не са подходящи ако в съдържанието има казеин)


Предишни теми:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=140734.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=178519.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=164238.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=271346.0


Външни линкове:
http://www.georgieva.info/index.php?idse=a9d24446cc1e471bf68005f … 4aa199e18f46287f1
http://www.kulinarno-joana.com/category/fast/
http://bg.emilova.eu/index.php?option=com_content&view=artic … &limitstart=3
http://hamhum.net/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid= … gory&catid=19
http://www.menumag.bg/recipes/list/p/4
http://yogamagazine.hit.bg/Statii/Br-3_94_Vegetarianski%20recept … Esenna%20supa.htm
http://yogamagazine.hit.bg/Statii/Br1_98_Shri%20Chinmoj%20-veget … 20s%20jabulki.htm
http://yogamagazine.hit.bg/Statii/Br-1_94_osho%20-%20Vegetarians … %20-%20bharta.htm
http://www.panev.info/blog/?cat=9

Постни манджи и сладкиши
Разделно хранене - рецепти


САЛАТИ:
постна салата – Дими
Зимна салата – Omega
Салата с жито    – Omega
Картофена салата с гъби – Omega
Картофена салата с авокадо и нар – ANGYA
Зелена салата с ананас – ANGYA
Гъби с чесън и люти чушки – ANGYA
Мароканска салата – ANGYA
зелена салата със спанак – Bastet
постна руска салата – Bastet
салата хумос1 – Bastet
салата хумос2 – Bastet
Вегетарианска салата с нахут и балсамов дресинг –  roni '
фалшива руска салата –  КТВ
картофена салата –  val_stef
салата Рицола – Ardea alba

ПАСТЕТИ:
Вегетариански хайвер – Omega
Бобов пастет – Omega
Хумус би тахини (пюре от нахут с тахан) – ANGYA
Пюре от боб – Фукла
Пастет от тиквички – Фукла
Дип с хляб и tapenade /маслинена паста/ – ddoychinova
пастет от моркови – olemale
орехов пастет – Bastet


СУПИ:
Леденишка зеленчукова супа –Дими
Супа с карфиол – Omega
Доматена супа – Omega
Супа зеленчукова – IMPARTIAL
Супа от карфиол – IMPARTIAL Картофена супа – IMPARTIAL
Крем-супа от броколи – MIMI_DJ
Картофено-доматена крем супа – ANGYA
СУПА BLOODY MARY-студена супа – ANGYA
Царевична чорба с гъби - Валя80
Зеленчукова супа с броколи - Валя80
Овесена супа със спанак - Валя80
чорба от леща без олио - Царицата-майка
зеленчукова супа без олио - Царицата-майка
Супа от коприва – wilma

ЯСТИЯ:
Зелеви сърми - geleva
вместо кашкавал и заливка – Goldie
Боб по индийски – Сиси ♥♥
Боб с кисело зеле – BENI66
яхния с гъби – Flowerlina
пияни картофки – ANGYA
Леща с пържен патладжан – Дими
Леща с кокос – Дими
Леща със спанак – Дими
Сарми от лапад –  Дими
Сарми от кисело зеле и зеленчуци – Дими
Постни лозови сърми с орехи и стафиди – BiankaD
Зеле на фурна –kadrokosa
лятна манджа – Морганчето
Славянски гювеч – vev
Ориз по манастирски –Карамел`
Печени чушки с пюре от патаджани – ANGYA
Постни зелеви сърмички – ANGYA
Пълнени картофи по родопски – ANGYA
Спагети с джинджифил и чесън – ANGYA
Моркови по арабски – ANGYA
Сърми с кисело зеле – Omega
Ориз с боб – Omega
Ориз със зеленчуци – Omega
Картофи с гъби на фурна – Omega
Тофу със зеленчуци – Omega
Лазаня с макарони – Omega
Карфиол с бял сос – Omega
Нахут с ориз – Omega
Каша от елда – Omega
Гъби със сос – Дими
картофките на Лео – препоръчани от ANGYA
Грах с ориз и гъби – Дими
постни спагети – Злато,тъга и надежда
Бърз гювеч – MIMI_DJ
Гъби в оризов пръстен – MIMI_DJ
Нещо като паеля – IMPARTIAL
Задушено – IMPARTIAL
Картофи с грах – IMPARTIAL
Грах с ориз – IMPARTIAL
Картофи с коприва или спанак – IMPARTIAL
Картофи с тиквички – IMPARTIAL
Лозови сърми – IMPARTIAL
Зелен боб – IMPARTIAL
Прясно зеле – IMPARTIAL
Вегетарианска "дроб сърма"  – MIMI_DJ
Зелен фасул с картофи – MIMI_DJ
Гъбена каша – ANGYA
Печен пипер с доамтен сос – ANGYA
  Грах с моркови – ANGYA
Пържен боб – ANGYA
Сарми с лозов лист – ANGYA
  Спанак с ориз – ANGYA
Гъби с чесън – ANGYA
Мързелив ориз – ANGYA
Пилаф – ANGYA
Макарони с троен доматен сос – ANGYA
Картофи плакия - Валя80
булгур с домати и сини сливи – Сиренце
булгур със зеленчуци – Bastet
бурания – Olivia
ЗАЙЧЕ МАНДЖА – Olivia
фалафели asyalein
картофени кюфтета – Фукла
Леща с просо и маслини – Velvet_nn11
Зеленчуци с кокосово-фъстъчен сос – asyalein
нахут с патладжани – roni '
идейни кюфтета от зелении – ddoychinova
картофено руло – Сиренце
постни спагети – olemale
постни спагети - gi4o_pi4o
приготвяне на соева кайма – brazilka
ориз със зеленчуци – Акси
пълнени чушки – Фукла
кисело зеле с кафяв ориз на фурна Акси
Постно Минестроне –  Милената♥
кисело зеле с булгур –   marsy
табуле –   marsy
броколи с тофу –   Nya
Мусака-постна –   healthi
постно и вкусно –  Lina dm
Карфиол с ориз –  Steisi
зелен боб – wilma
Гъби с доматен сос – Gloxi
боб с праз –  КТВ
Руло с кашу и гъби – Cooky-to
Боб с чушки – Cooky-to
пилаф с жито и леща – Cooky-to
коприва с ориз и орехи – brazilka
гъби с кокосово мляко –tanita, изпробвана от brazilka
качамак с гъбена заливка – olemale
Яхния с картофи и гъби – Царицата-майка
Ориз по японски – Царицата-майка
зелен боб с картофи – Gloxi
мусака със соева кайма – Акси
Арабски ориз – healthi
спаначени картофи – olemale
спаначени картофи –val_stef
Макарони с патладжани – healthi
Постна рецепта за пататник – Ardea alba
постен ориз – Ardea alba

ТЕСТЕНИ:
постна пица – Дими
тесто за пица – Дими
Aрабски питки – ANGYA
средиземноморска погача1 – Bastet
средиземноморска погача2 – Bastet
зеленчукови питки – healthi
постни баници с плънка – Bastet
Баница с праз и маслини – Фукла
модифицирана баница с праз и маслини – Фукла
брускети с гъби – Фукла
улични мекици – изпробвани от Фукла
фокача – препоръчана от Фукла
постни сандвичи – Bastet
Хляб "Дъга" с морков и броколи – labrex
мързеливи спаначник и копривучник –  olemale
постна пица – kadrokosa
постна пица – labrex
постна пица – Bastet
постна пица – ира79
мини пици калцоне – Вихронрав
пица Маринара –  Фукла
бутерки с маслинова паста - brazilka
Вкусните питки на Карина
Варени гевречета - Царицата-майка

СЛАДКИШИ:
Постни сладки?
Торта с Fanta портокал – irenanu
Сух щрудел – Omega
“Бомбички” – Omega
Сладкиш с ябълки – Omega
Постен сладкиш – Кълбовидна Мълния
Мъфини с трици – esme_bolger
Сладкиш Търновска царица – IMPARTIAL
Постна плодова пита – ANGYA
Постен кекс – ANGYA
Постни локумки – ANGYA
Бананов шейк – IMPARTIAL
Овесени ядки – IMPARTIAL
Тиква със сусам – ANGYA
  постен кекс - "мъстакулки" – Bastet
Ориенталски компот – Котка
Постен меден сладкиш – labrex
палачинки - ddoychinova боровинкова тарта – ddoychinova
мъфини със сладко и зелен чай – ddoychinova
Постни мъфини – прасковена мелба – ddoychinova
Постни сладки Портокалови резени – ddoychinova
постни кифлички – ddoychinova
Постни мъфини с ябълка и тиква, изпробвани от Bambinkamalinka, olemale
Постни мъфини със сушени плодове – Gloxi
Ябълков сладкиш – Velvet_nn11
постен ябълков сладкиш с грис, изпробван от aleks, olemale
ябълков щрудел
форнети с ябълки, Акси
тиквеник
баклава
постни шоколадови квадрати – препоръчани  от ddoychinova
chocolate crazy cake – препоръчан от Фукла
”постен течен шоколад” - inchhig
сусамов тахан - Миг незабравим
Хрупкави бисквити/курабийки с овесени ядки – kadrokosa
печена тиква с компот от сини сливи – wilma
постен кекс – wilma
постен кекс – Gloxi
Парастасени курабии – Gloxi
Жито с ядки – Cooky-to
бананови бисквитени точета – olemale
печени ябълки – healthi
нещо сладичко – val_stef
Постни масленки – Gloxi

домашно соево мляко и тофу - esme_bolger

"Не това, що влиза в устата, осквернява човека, а онова, що излиза от устата, то осквернява човека." (Мат. 15:11).




Предполагам някъде назад във форума сте разисквали темата,но ако може да ми помогнете.Искам да пробвам да постя макар че не съм го правила никога и съм сигурна че няма да успея 40 дена.Четох доста за това да не се ядат меса,мляко,сирена и масло.Интересува ме захар,мед ,олио понеже е растително може ли да се приема.Моля някой които е постил да ми каже какво друго мога да ям освен варива .Знам че и алкохол не се пие.
« Последна редакция: нд, 12 апр 2009, 02:06 от Morena »
Цитирай

Плевен

Мнения: 1 737
Aз постих преди 4 години,издържах 40 дни , но много ми се съсипаха ноктите. Явно е трябвало да пия по-високи дози витамини. На мен най-големия ми проблем е неяденето на сирене. Сега пак се чудя дали да постя.
Цитирай


Мнения: 6 055
от понеделник започват постите, нали? че нещо не съм в час с православния календар Embarassed
Цитирай

там, дето буки сплитат върхари

Мнения: 1 922
Преди да забременея, постех и за Великден и за Коледа - е, такъв кеф за тялото ми няма Party Но първите 10 дни се иска упоритост, няма спор. После свикваш и не ти се яде нищо животинско Sick Сега ми се ще да си подновя традицията, но не мога да си спомня какво съм яла преди. Спомням си, че има доста разнообразни неща за ядене, само веднъж да влезеш в ритъм. Първата седмица се спира само месото, а от другата /след Сирни заговезни/ не се яде и нищо млечно, яйца  и мед/не е чисто растителен/. Олио и захар може, разбира се. Риба се яде в определени дни, Задушници най-често или някои празници. два мисля, че бяха тези дни. Твърдият алкохол е добре да се спре, защото пречи на изчистването на оганизма от токсините, вино мисля, че може.
Ами това е - много плодове, зеленчуци, варива, сладкиши без яйца, мляко и масло /кекс, баклава, тиквеник, палачинки с мая и мн.др/. По магазините даже пускат специални постни сладкиши.
Предлагам в тази тема да се пускат и конкретни рецепти за постни ястия Peace
Цитирай

срещу летището

Мнения: 1 015
мед/не е чисто растителен/. Олио и захар може, разбира се.

Здравейте и лек пост на постещите! Smile
Мед може да се яде съвсем спокойно. Продукта е изцяло растителен - дори и да е смесен с фруктова глюкоза. Във Великият пост през делничните дни не се консумира олио (маргарин) и вино. Позволяват се в събота и неделя. Това е най-тежкият и труден пост от четирите в правослания календар. Ако от бедната храна не се чувствате добре - спрете за малко или прекратете поста. Яжте богати на витамини храни - много сурови плодове, зеленчуци и ядки. Стремете се зеленчуците, които консумирате да са сезонни - ряпа, зеле, цвекло и др.
Четете опаковките на храните, за да сте сигурни в съдържанието им. Smile
Цитирай

София

Мнения: 350
Не съм от най-стриктно постещите - признавам си. От опит зная няколко неща. За поста е важна вътрешната потребност и мотивация. Поста има смисъл на очистване- духовно и телесно. По-важно е духовното пречистване - стремежът да бъдеш по-добър и по-прощаващ. Молитвите също са важни. Храната е просто храна - "какво те ползва да ядеш само корени, ако изядеш душата на ближния си". За работещите поста е по-труден, защото трудно се намира истински постна храна. Вариант са зеленчуковите манджи (аз си позволявам олио), салати, ядки, маслини, мед, соеви продукти, обикновени бисквити и вафли (чети съдържанието все пак), халва, плодове, тестени изделия - пак внимание със съдържанието. Малко вредно, но все пак - кола, чипс.
Цитирай

София

Мнения: 68
За мен постите са голямо предизвикателство – опитвам се да постя всяка година, но само веднъж съм успявала да издържа до края. Освен това гледам на постите като на олекотен хранителен режим отколкото като на духовно пречистване. Най-много ми тежи ограничаването на млечните продукти – мляко, сирене, кашкавал. Другия проблем е че като наблегна на зеленчуците – зелени салатки, домати, краставици – и ми се обостря гастрита. Иначе като съм постила никога не съм спазвала това ограничение за олиото – слагала съм олио всеки ден, не само събота и неделя.
Цитирай


Мнения: 2 187
от понеделник започват постите, нали? че нещо не съм в час с православния календар Embarassed


Утре са Месни заговезни, а от понеделник започва седмицата, в която могат да се ядат млечни продукти, яйца и риба, но не и месо, следващата неделя са Сирни заговезни (Прошка) и след това (от 2 март) започват същинските пости. Това поне издирих в нета.
Аз съм на линия. Smile
Цитирай

Видин

Мнения: 6
Аз също мисля да постя. Започвам от 2 март  Peace
Цитирай

пловдив

Мнения: 81
И аз ще постя знам че е много трудно но с воля и вяра се успява.  Peace Peace Peace
Цитирай


Мнения: 775
И аз да отбележа, че по принцип се старая да не пропускам постите.
Не мога 40 дни признавам си. Аз започвам от този понедленик след Сирни заговезни от23 .02
Цитирай

сред люляците

Мнения: 684
И аз се включвам.  Peace Утре казвам чао на месото Laughing
Цитирай

София, в планината

Мнения: 3 695
преди няколко години ги изкарах целите пости, но сега няма да мога  Rolling Eyes  но поне една седмица ще се опитам
Цитирай
Пресъединявам се към вас.Започвам от утре Smile
Цитирай

в провинцията

Мнения: 237
Бройте ме и мен!  Peace
За утре вече пека постен гювеч.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 495 отговора