Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-6 от 6 отговора

Бургас

Мнения: 494
Моля ако някой знае да помогне. Питката е много мекичка, с пълнеж от кайма замесена с подправки. Това си спомням от преди десет години, за съжаление майката на приятелката ми , която е приготвяше, си криеше рецептите  ooooh!, а не се занимава професионално с това. Но вкуса е неповторим.
Цитирай


Мнения: 2 096
500 г кайма
2 глави лук
1 с.л. вегета
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. кимион
1 ч.л. босилек
1 ч.л. чубрица
15 с.л. брашно
3 бр. яйца
1 ч.ч. кисело мляко
10 г бакпулвер (1 пакетче)
Начин на приготвяне:Каймата се изпържва с лука, вегетата, черния пипер, кимиона и босилека. Оставя се да изстине. Към нея се добавят брашното с бакпулвера, киселото мляко и яйцата. Всичко се разбърква и изсипва в намазнена и поръсена с брашно тава. Пече се в загрята фурна на 200 С до златисто.
Цитирай

някъде в северозападният резерват

Мнения: 385
Аз правя подобна питка, в къщи й казваме "лучник".
Замесвам тесто с брашно, мая, прясно мляко и малко сол, оставям да втаса за около час.През това време запържвам две глави лук, може и праз и едно пакетче кайма.Подправките, които слагам са чубрица и малко червен пипер.От тестото разточвам правоъгелна кора дебела около 1см. и върху нея разстилам плънката, след което завивам на руло и леко го усуквам.Слагам в намаслена тава и после във студената фурна.Пека без вентилатор на 180 около 40 мин. който са след като фурната достигне зададената температура, как го обясних само Rolling EyesСъщата питка става и с плънка от запържен праз с яйца и сирене.
Цитирай

Разград

Мнения: 3 028
Аз също правя питка с кайма,но каймата с подправките при моята е по-скоро като пълнеж.Тестото може да се направи от  всяка рецепта за питка,като вместо сирене се слага запържена кайма с много лук и подправки-чубрица,чер пипер,червен пипер, много магданоз.
Цитирай

weltweit

Мнения: 4 820
Аз мисля, че ства въпрос по-скоро за кулебянка, но не намирам рецептата в момента. Тук намерих нещо подобно, наречено Вълча пита, месото може да се замени с  кайма.
Цитирай

Бургас

Мнения: 494
Благодаря момичета! Hug
Питката най-напомня на тази на Blue_eyes, ще сътворя нещо тази седмица, пък да видим  Blush.
Цитирай

Варна

Мнения: 1 054
виж това
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-6 от 6 отговора