Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Монреал

Мнения: 631
Здравейте кулинарки.

Имам оригинални турски кори за баница, правила съм неведнъж и са много вкусни. Но този път си оставих един пакет за неделя, когато ще правим рождения ден на големия ми син.
Ще ми се да не я навивам както за класическата, а да направя нещо като хапки /тя ще е за предястие/, само че не си представям как ще навия корите за тях. Или нещо като "бохчи" или "пликчета" или мини -сармички. Ако имате нестандартни идеи, ще ви бъда благодарна, ако споделите.  Hug  Може и със снимков материал. Smile
Цитирай

София

Мнения: 3 747
Можеш да  наредиш навитите вече кори в правоъгълна тавичка, да ги нарежеш на залчета или малки хапки и така да я опечеш
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
Ох, някой тук беше пускал идея за нещо като вързопчета или кошнички (с друга плънка беше, но това не е от значение) newsm78, беше доста оригинално. Дано да прочете темата и да разясни, че и на мен ще ми е от полза.

Ще потърся и ако намеря, ще пиша пак.
Цитирай

София

Мнения: 5 000
Ох, някой тук беше пускал идея за нещо като вързопчета или кошнички (с друга плънка беше, но това не е от значение) newsm78, беше доста оригинално. Дано да прочете темата и да разясни, че и на мен ще ми е от полза.

Ще потърся и ако намеря, ще пиша пак.
Аз съм единия от пускалите рецепта за вързопчетата....Но може и кошнички да станат...
Само дето аз ги правя от най-обикновени точени кори(Фамилия или Белла)....Пълнежа е сирене,шунка и яйца(може плънката да е по ваш вкус...Със задушен спанак,шунка,яйца...Или домати и моцарела...Или друга,каквато ви роди фантазията)
« Последна редакция: пт, 13 мар 2009, 11:13 от TheNMaster »
Цитирай

София/Света на Диска

Мнения: 3 831
ще следя.  Peace
Цитирай


Мнения: 102
И как то4но се правят тези кошни4ки или вързоп4ета?
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528

Оф, това вместо запис ли е сега  Tired

Аз правя триъгълничета - нарязваш на ленти корите, с ширина около 8 см, слагаш плънката в началото и започваш да завиваш - налявао, надясно, става на триъгълниче, ако ме разбра, де  Crazy
Цитирай


Мнения: 8 588

Не знам дали е удачно и дали ще се получи, ако баницата се нареже като баклавата на Айля. Може да стане на хапки. Толкова ми е харесало това нарязване, че ми идва всичко така да режа. Very Happy
Цитирай


Мнения: 7 473
Баница "Охлювче"
Цитирай

Монреал

Мнения: 631
Ха, сега, де, направо се чудя как да ги направя. Толкова много страхотни идеи. Благодаря ви, дами.   bouquet

Блодни, разбрах те, и аз така правя банички, но ако ползвам фини точени кори, тези, турските са кръгли като форма.  Wink
Цитирай


Мнения: 4 380
Ами турските кори са много удобни за пуричките от турската кухня. Точно като хапчици са. Виж в темата за турска кухня.
Цитирай


Мнения: 2 058

Не знам дали е удачно и дали ще се получи, ако баницата се нареже като баклавата на Айля. Може да стане на хапки. Толкова ми е харесало това нарязване, че ми идва всичко така да режа. Very Happy

 Hug
Към авторката : МОже ли да  е бюрек?
виж това
http://www.mutfakpenceresi.com/wp-content/uploads/2008/11/sebzeliborek.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_XpNaY98_R2k/R0_iE86SfaI/AAAAAAAAASo/x4 … 00-R/100_1173.JPG

http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/peynirli_borek_1.jpg

http://up.negatif.com/fotolar/860/41860/73b39e8d024a9a306ad05209b8147acd.jpg

Цитирай

мадрид

Мнения: 411
Щом са кръгли самите кори можеШ да нарежеШ като торта на 16 и да ги навиеШ като кифли4ки.ина4е ако са правоъгълни корите аз ги сгъвам на триъгълници,но стават само с фини кори.
режа корите на ленти Широки около 3 или 4  пръста.намазвам с  разтопено масло,слагам плънката на куп4инка в на4алото(около 1 4.л.).сгъвам един триъгълник в на4алото да се похлупи плънката и продължавам нагоре.полу4ава се неЩо като навиване,но на триъгълници.дано сте ме разбрали.
по този на4ин си сгъвам дори найлоновите 4анти4ки,заемат много малко място.
Цитирай

Czech Republic

Мнения: 2 592
Здравей!

Ето още една идея и с различна плънка, но плънка може да си направиш по желание, ако тази не ти харесва - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=80.msg273#msg273

За още по-лесно оформяне може да сложиш квадратчетата от корите във формички за мъфини. Peace
Цитирай

Монреал

Мнения: 631
Мисля да се спра на турските пурички, защото ми е най-лесно за изпълнение. Само че, вместо да ги пържа ще ги изпека на фурна. Вързопчетата също са ефектни.
Но за съжаление рождения ден се отлага за по нататък, рожденика има чревна инфекция. Sad
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.