Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 15 март 2009, 21:23 ч.
  • Преглеждания  4 223  Мнения  28  Онлайн  1
Отговори
  • Home
  • Мнения: 383
Търся рецепта домашно приготвена горчица? Предварително благодаРЯ   bouquet

Реклама
# 1
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 300
смилаш семена от горчица , добавяш сол, оцет, малко захар.

става доста силна и люта Peace
остава се да зрее после в хладилника.

след 2-3 дена мога да ти напиша и точните пропорции Mr. Green

# 2
  • Попово
  • Мнения: 687
какви са тези семена от горчица? не е ли синапено семе?

# 3
  • Мнения: 13 171
смилаш семена от горчица


Синап. Но не знам кой от двата вида - белият или червеният.

# 4
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 300
аз от черен я правих...после намерих и бял, става по-слаба горчицата

за синап говоря.
не бях сигурна синап ли е или хардал затова написах семена от горчица.... Blush

# 5
  • Мнения: 13 171
Синап и хардал е едно и също.   Wink

# 6
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 300
Синап и хардал е едно и също.   Wink

знаех си, че ще се изложа  Whistling
ей затова написах аз семена  Crossing Arms

да допълня: когато семената се смилат не трябва да се загряват, защото стават горчиви.
аз смлях моите в мелничка за кафе и ги оставях переодично да се охлаждат... Peace

# 7
  • Мнения: 13 171
Що да си се изложила? Не всеки го знае, затова и го написах.  Laughing

# 8
  • Home
  • Мнения: 383
Много ви благодаря   bouquet
Остава да намеря синап и се захващам Simple Smile

# 9
  • София
  • Мнения: 5 001
Продава се по аптеките или пазара....
Нашите имат в градината...Ще взема и аз да пробвам да направя.... Crazy

# 10
  • 32° 6′ N, 34° 49′ E
  • Мнения: 2 509
Сред руснаците е много популярна, те продават синапена смес, на която само прибавяш вода, получава се руска горчица, която за мен е синоним на люта горчица. Това е в случай, че има някой руски магазин наблизо  Peace

Хардал наистина ли съществува като дума и в българския? Не знаех...
На иврит хардал е горчица  Peace


На руски имам рецепта, в сайта е трета подред, най-отдолу:
http://www.1001recept.com/recipes/salads/forSalads.html

И различните и варианти: http://www.gotovim.ru/recepts/sauce/gorchiza/
 Hug

# 11
  • Мнения: 13 171
Благодаря, Mentha, интересни рецепти.
Не виждам откъде бих намерила 9%-ен винен оцет, обаче, не съм виждала много отдавна. Дали няма да стане, ако се замести с винена киселина?  newsm78

# 12
  • 32° 6′ N, 34° 49′ E
  • Мнения: 2 509
Просто слагаш по-слаб оцет  Peace

Като казваш винена киселина, лимонтузу ли имаш предвид (това на кристалите, което се разтваря във вода и става нещо като синтетичен оцет)? Не съм го ползвала никога  Confused

# 13
  • Мнения: 13 171
Ами винената е друга - с нея се правят кристалите по великденските яйца. Но пък четох, че напоследък я фалшифицирали с лимонена киселина, та все тая.  Confused
А, оцетът, който се продава по магазините, обикновено е разтвор на винена киселина, рядко може да се намери истински оцет.

# 14
  • Home
  • Мнения: 383
А, оцетът, който се продава по магазините, обикновено е разтвор на винена киселина, рядко може да се намери истински оцет.
Aз се опитвам да си направя оцет от едно домашно вино, ама нещо не иска да вкисне..., но това е друга тема  Wink

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт