Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 16 март 2009, 10:26 ч.
  • Преглеждания  4 396  Мнения  67  Онлайн  1
Отговори
  • в шарен и топъл дом, за какъвто винаги съм мечтала
  • Мнения: 393
Слушайки с какво се храним, реших и аз като много мои познати мами, да купувам домашно прясно мляко, което баба ми кваси. Издирих един човек, всички били много доволни от неговото мляко, поръчах да ми купуват от него, вече месец ми носят, аз само варя (по 10-15 мин) и замразявам, баба ми кваси и хвърлям..... не мога да събера смелост да го дам на дребната, нито пък мога да го хапна аз (мирише ми на крава  Crazy )
Кажете ми какъв е риска да дам такова мляко и все пак след термична обработка и след това замразяване не се ли елиминират възможностите за листерия или както там се казваше това страшното  Rolling Eyes

Реклама
# 1
  • София
  • Мнения: 6 098
Ами...не знам, аз лично предпочитам купешко, както за децата, така и за нас. То след толкова варене и замразяване, какво мислиш остава.
Сестра ми е химик, занимава се с храни и ми каза, че замразяването, особено за дълго вреди много на състава на храните. За това също не замразявам нещо сготвено.

# 2
  • Бг
  • Мнения: 284
Аз не бих дала домашно мляко на толкова малко дете.

# 3
  • Монтана
  • Мнения: 724
На голямата дъщеря съм и квасила млеко от 6 месечна и нищо не и е имало и сега на малката не смятам да давам купено когато му дойде времето но си взимам от хора за които съм 100% сигурна че млякото им е качествено.

# 4
  • София
  • Мнения: 9 954
не замразявам,не квася,но варя домашно пр.мляко

# 5
  • Мнения: 1 257
След като млякото е сварено отпада рискът от бактериална зараза, вече друг е въпросът доколко млякото е разредено с вода и какви са му вкусовите качества

# 6
  • София
  • Мнения: 6 036
Нали е сварено, нищо му няма. Купуваме домашно мляко от позната, майка ми го кваси и го давам на децата. Със сигурност е МЛЯКО, а не палмово масло.
Недей да хвърляш, давай го на детето, поне едно от всичките неща които яде да е истинско.

# 7
  • Бургас
  • Мнения: 5 396
аз домашно не давам.гнус ме е и ме е страх... Whistlingхигиената е нулева.занм,че купешките са пълни с химия и боклуци и често се чудя какво да правя...  newsm78

# 8
  • Sofia
  • Мнения: 7 364
Има риск от стафилококова инфекция и още няколко неща, ако кравата е болна и от кой знае какво, ако бутилките не са чисти. Аз не смея да давам. Даже и аз не бих го пила, камо ли на децата да дам. Пък и не смятам, че е кой знае колко по-добро от купешкото.

# 9
  • В щастливите очи на един малък ангел
  • Мнения: 189
Темата е интересна и  ще следя от близо.

# 10
  • след Околовръстното
  • Мнения: 1 807
И квася и правя всякакви кремчета, грисчета и т.н. Купувам мляко от човек от близо 2 години и засега проблеми няма. По-добре така, отколкото купешкото, в което бог знае какво има.

# 11
  • София
  • Мнения: 6 036
Има риск от стафилококова инфекция и още няколко неща, ако кравата е болна и от кой знае какво, ако бутилките не са чисти. Аз не смея да давам. Даже и аз не бих го пила, камо ли на децата да дам. Пък и не смятам, че е кой знае колко по-добро от купешкото.

Има риск, ако не го свариш. Надали някой от нас би консумирал неварено мляко. В купешкото има мляко, ама друг път.

аз домашно не давам.гнус ме е и ме е страх... Whistlingхигиената е нулева.занм,че купешките са пълни с химия и боклуци и често се чудя какво да правя...  newsm78

Хигиената е нулева? А в заводите от де знаеш каква е?

# 12
  • Плевен
  • Мнения: 908
Аз никога не съм яла домашно мляко, пък да не говорим и купено от друг човек. До нашия блок продаваше една бабка мляко в бутилки от минерална вода. Виждала съм я как ги взема от кофата за боклук, предполагам, че ги мие и налива мляко Rolling Eyes
И варенето съвсем не убива всички бактерии причинители на болести. Само пастьоризацията може да го направи. Преди доста години баща ми беше управител на мандра и сме яли само от това мляко. Сега купувам различни марки...Колкото и да говорят по медийте за всякакви случай, аз не бих яла домашно мляко.

# 13
  • Greece
  • Мнения: 1 372
Не бих дала такова мляко на дъщеря си. Не знаеш как гледат кравата, къде се дои, в какви съдове преди да достигне до теб. А и след целия процес на варене, замразяване и квасене ми се струва че всички полезни свойства на домашното прясно мляко просто изчезват. Все пак в магазина има някакъв контрол на качеството. Големите мандри имат системи за контрол на качеството.

# 14
  • Мнения: 31 897
В заводите минава обработка, след която няма опасност.
А контролът какъвто и да е по-добър от този на бабите, всеки работник има шеф на главата, имам позати с фирма за месо и знам под какъв натиск и контрол за подложени, предполагам при млечните нещата не са по-различни.

При домашните производители можеш да очакваш всичко. Слагат мас и мешат с вода и разни такива игрички.

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт