Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 20 март 2009, 14:55 ч.

Еклерова торта с баварски крем?

  • 32 710
  • 16
  •   1
Отговори
20 март 2009, 14:55 ч.
  • София
  • Мнения: 3 271
Здравейте,

Търсих в библиотеката на форума, но не открих нищо по въпроса, който ме вълнува Simple Smile.

Искам да попитам майсторките на торти как се прави прословутият баварски крем, който слагат в еклеровите торти на Маркрит, на Лагуна и т.н?
А ако някоя от вас я  прави моля, да ми даде цяла рецепта за такава торта  Simple Smile

# 1 20 март 2009, 16:11 ч.
  • София
  • Мнения: 2 658
здравей, аз я правих в понеделник по рецепта от Бон апети http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=meal&id=647 Всички гости останаха възхитени, много лека и приятна на вкус е.  Peace

# 2 20 март 2009, 16:17 ч.
  • Плевен
  • Мнения: 973
И аз ще опитам да я направя   chef

# 3 20 март 2009, 16:28 ч.
  • Мнения: 27 525
Цитат на: Jujka в пт, 20 мар 2009, 14:55
...в еклеровите торти на Маркрит

Е, не, няма по-превъзходна торта от тази, невероятна е  Peace

На Бон Апети така не се отварят сайтовете, винаги дава първата страница.  Close Как се казва тортата?  Simple Smile

А, при второ пробване става  Peace

# 4 20 март 2009, 16:33 ч.
  • София
  • Мнения: 10 861
Оооо, обожавам еклеровата торта с баварски крем на Лагуна  Crazy Цяла мога да изям ...
Ако някой даде рецепта, аз също бих пробвала да я направя, макар че не съм особена сладкарка.

# 5 22 март 2009, 15:08 ч.
  • Мнения: 533
 Peace

# 6 22 март 2009, 15:11 ч.
  • Мнения: 533
Цитат на: zlausta в нд, 22 мар 2009, 15:08
Баварски крем

500 мл. прясно мляко
150 гр. захар
6 жълтъка
1 ванилия и настърган лимон...... или 2 ч.л. нес  кафе..... или боя и някакъв аромат на ягода , киви , портокал .... и т. на т.
10 гр. желатин
200 мл. течна сметана
Млякото и захарта се кипват и се оставят да се охладят.
Жълтъците се разбиват добре и с постоянно бъркане към тях се прибавя охладеното мляко.
Вари се на водна баня около десет минути, докато се получи лек крем.
Добавят се ароматите или кафе и разтвореният желатин /който е накиснат преди това в малко вода за да удвои размераи се загрява на водна баня, за да се втечни, но без да кипва).
Прибавя се разбитата сметана и се разбърква.

Тази торта е с баварски крем,бишкоти  и нес кафе :

Последна редакция: нд, 22 мар 2009, 18:52 от zlausta

# 7 22 март 2009, 15:40 ч.
  • София
  • Мнения: 2 818
Ще се опитам и аз да  я направя много добре изглежда. Grinning

# 8 22 март 2009, 15:53 ч.
  • Мнения: 2 110
О...оооооо.......любимата ми торта ! Не мога да си я приготвям вкъщи, много време ми отнема....Хапвам я готова !

# 9 23 март 2009, 13:01 ч.
  • София
  • Мнения: 3 271
Мерси zlausta Hug, ще се пробвам.

# 10 23 март 2009, 15:01 ч.
  • Прекрасна ВАРНА
  • Мнения: 356
утре като си купя мляко от дядото и ще пробвам да направя само крема.за желатина да попитам залива се с вода да го покрие и като набъбне се слага на котлон колкото да се разтвори и се добавя към сместа нали така newsm78

# 11 23 март 2009, 15:14 ч.
  • София
  • Мнения: 2 658
Цитат на: irrrina в пн, 23 мар 2009, 15:01
утре като си купя мляко от дядото и ще пробвам да направя само крема.за желатина да попитам залива се с вода да го покрие и като набъбне се слага на котлон колкото да се разтвори и се добавя към сместа нали така newsm78
да, в една кафена чашка студена вода и изчакваш 15-20 минути хубаво да набъбне.

# 12 23 март 2009, 15:20 ч.
  • на 5 етаж в ляво
  • Мнения: 1 392
А има ли я пусната рецептата за еклеровата торта на Маркрит?

# 13 23 март 2009, 15:46 ч.
  • Прекрасна ВАРНА
  • Мнения: 356
Цитат на: petia_tag в пн, 23 мар 2009, 15:14
Цитат на: irrrina в пн, 23 мар 2009, 15:01
утре като си купя мляко от дядото и ще пробвам да направя само крема.за желатина да попитам залива се с вода да го покрие и като набъбне се слага на котлон колкото да се разтвори и се добавя към сместа нали така newsm78
да, в една кафена чашка студена вода и изчакваш 15-20 минути хубаво да набъбне.



  bouquet

# 14 24 март 2009, 13:49 ч.
  • Мнения: 506
искам да попитам за крема брюле-когато рецептата е с готв сметана ми се образува отгоре като каймак от масло от сметаната и не е приятно хич за ядене,на тортата как да го избегна с такъв крем?

Препоръчани теми

Редакция на ключовите думи на тема


Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Добре дошли на страниците на BG-Mamma!

      Бихме желали да Ви поканим да се включите в кратка анкета, в която да споделите мнението си за форума. Вашето мнение е важно за нас и ще помогне да подобрим предлаганите от нас услуги.

      Попълването на анкетата би отнело около 10-20 минути.
      Молим Ви да бъдете възможно най-откровени и детайлни в отговорите си.

      Сърдечно Ви благодарим.

      Напред