Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 19 отговора

София

Мнения: 606
Рецептата е на леля ми, която я направи миналата седмица за рожденния ден на баткото. Лесна е, но е с доста продукти.
Блатът е пандишпанов- колкото яйца, толкова лъжици захар и толкова лъжици брашно. За тортена форма 25 см. яйцата са 9, толкова са и лъжиците захар и брашно. Яйцата са със стайна температура. Отделно се разбиват белтъците и отделно жълтъците с брашното и захарта. Внимателно се прибавят разбитите белтъци към сместа от жълтъци, брашно и захар. Блата се пече в намаслена и набрашнена тава на 150 градуса с вентилатор  или на 180 без вентилатор. Проверява се за готовност с клечка за зъби.
Изстиналия блат се издълбава на 2 см от краищата и на горе-долу толкова от дъното, да стане като купичка. Издълбаните остатъци се накъсват на дребни парчета. Към тях се добавя:
 -половин пакет масло- разтопено
 -ромова есенция или с. л. ром
 -1 кафена чаша стафиди
 -1 к. ч. нарязани вишни от фризера или от сладко
 -2 или 3 нарязани кивита
 -1 к. ч. нарязани орехи
 -2 с. л. горчиво какао
ПРОПУСНАХ ДА НАПИША СЛАДКО ОТ ПОРТОКАЛОВИ КОРИЧКИ, което аз замених с 5-6 сушени сини сливи, нарязани на дребно!
Всичко се размесва добре. Издълбаният  блат междувременно сиропираме със сироп от 1 ч. ч. вода и 1 ч. ч. захар. Преди да напълните тортата може да опитате пълнежа и ако не е достатъчно сладък за вашия вкус, прибавете пудра захар.
Тортата се пълни и отгоре се намазва с крем от цедено мляко с пудра захар-400гр. мляко с 1 к. ч. захар. Отгоре се ръси какао.Може, ако предпочитате да намажете със сметана вместо с цедено мляко. аз сметана не обичам. Тортата на снимката е приготвена преди час, та още не се е стегнала, ама аз нали съм лакомия я нарязах за да си хапна.
Да ви е сладко!

« Последна редакция: ср, 25 мар 2009, 21:34 от macro »
Цитирай


Мнения: 2 464
Мммм,тортичката изглежда много вкусна PeaceБлагодаря за рецептата Smile
Цитирай

София

Мнения: 1 341






Наистина тортата е мнооооого лесна и бърза.Правила съм я преди години,но с малко по-различен пълнеж.Благодаря ти, че ме подсети за тази торта!!!Май е време да я спретна.
Цитирай

София

Мнения: 606






Наистина тортата е мнооооого лесна и бърза.Правила съм я преди години,но с малко по-различен пълнеж.Благодаря ти, че ме подсети за тази торта!!!Май е време да я спретна.
Ще ми бъде интересно да разбера какъв е твоят пълнеж, дали би споделила?
Цитирай


Мнения: 144
Тортичката изглежда страхотно - ще я пробвам!!!!!!!!!
Цитирай

София

Мнения: 3 748
Лесна и добра идея Peace
Цитирай

София

Мнения: 1 341





Моят пълнеж е - трохите + 125г кр.масло + 1 ч.ч. топло пр.мляко +1 с.л.ром
+ 6 с.л. захар + 3 с.л. какао + 1 ч.ч.нарязани орехи + 150г  конфитюр + 1 ванилия.
Цитирай

София

Мнения: 606





Моят пълнеж е - трохите + 125г кр.масло + 1 ч.ч. топло пр.мляко +1 с.л.ром
+ 6 с.л. захар + 3 с.л. какао + 1 ч.ч.нарязани орехи + 150г  конфитюр + 1 ванилия.
Благодаря! Рецептата е почти същата.  Smile
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 141





Моят пълнеж е - трохите + 125г кр.масло + 1 ч.ч. топло пр.мляко +1 с.л.ром
+ 6 с.л. захар + 3 с.л. какао + 1 ч.ч.нарязани орехи + 150г  конфитюр + 1 ванилия.
    Ммм!Този пълнеж изобщо не е лош!

    Макро,много хубава идея за торта!  bouquet Нищо подобно не съм правила досега. Smile
Цитирай

София

Мнения: 606
    Ммм!Този пълнеж изобщо не е лош!

    Макро,много хубава идея за торта!  bouquet Нищо подобно не съм правила досега. Smile
[/quote]
Радвам се, че се харесва! В интерес на истината и мен ме изненада тази рецепта, не прилича на стандартна рецепта за торта!
« Последна редакция: пн, 30 мар 2009, 11:50 от macro »
Цитирай


Мнения: 106
Интересно, това трябва да се пробва. Благодаря newsm51
Цитирай

Sofia

Мнения: 493
Благодаря за рецептата.   bouquet
Цитирай

...

Мнения: 2 875
ще пробвам тортата , но с този пълнеж  Peace


Моят пълнеж е - трохите + 125г кр.масло + 1 ч.ч. топло пр.мляко +1 с.л.ром
+ 6 с.л. захар + 3 с.л. какао + 1 ч.ч.нарязани орехи + 150г  конфитюр + 1 ванилия.
Цитирай

каби_нета

Мнения: 228
Тази торта ще се прави скоро.С пълнежа всеки може да експериментира.  chef
Цитирай


Мнения: 930
днес ще правя тортата Laughing
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 19 отговора